德國(guó)職業(yè)教育行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的體驗(yàn)及啟示

摘要：通過(guò)參加德國(guó)職業(yè)教育行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法培訓(xùn)，加深了對(duì)雙元制教學(xué)理論及行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的理解。德國(guó)職業(yè)教育有力的法律保障、良好的校企合作、小班授課、注重綜合能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的培養(yǎng)、教學(xué)方法靈活多樣、以人為本、激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性等都非常值得我們借鑒。文章對(duì)比德國(guó)先進(jìn)的職教理念，思考我國(guó)職業(yè)教育改革的方向。

關(guān)鍵詞：德國(guó)職業(yè)教育；雙元制；行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)；體驗(yàn)；啟示

中圖分類號(hào)：G40—059.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1009—4156（2012）10—187—02

一、德國(guó)雙元制職業(yè)教育模式

德國(guó)頒布了十多項(xiàng)有關(guān)職業(yè)教育的法令，可以說(shuō)是世界上頒布職業(yè)教育法最多的國(guó)家。在1969年頒布的《聯(lián)邦職業(yè)教育法》是德國(guó)職業(yè)教育最基本、最權(quán)威的法律，它確立了企業(yè)和學(xué)校共同參與的職業(yè)教育體系，其中企業(yè)是主導(dǎo)的，確立了德國(guó)職業(yè)教育的雙元制體系。其后又頒布了《聯(lián)邦職業(yè)教育促進(jìn)法》、《聯(lián)邦職業(yè)教育保障法》等法律條例，構(gòu)成了德國(guó)職業(yè)教育體系的法律主體，進(jìn)一步強(qiáng)化了“政府主導(dǎo)，企業(yè)主體”的職業(yè)教育特點(diǎn)，其中最具特點(diǎn)的是以法律的形式明確了當(dāng)企業(yè)提供職業(yè)培訓(xùn)崗位數(shù)不足時(shí)，將會(huì)被征稅。在此的基礎(chǔ)上，各聯(lián)邦還制定《職業(yè)教育條例》對(duì)企業(yè)進(jìn)行規(guī)范和要求，參與培訓(xùn)的企業(yè)需要有專門的培訓(xùn)師等條件，每個(gè)職業(yè)也會(huì)有州文化教育部長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議制定的《框架教學(xué)計(jì)劃》對(duì)學(xué)校的教學(xué)進(jìn)行規(guī)范和要求。雙元制教育中的學(xué)生，在與企業(yè)簽訂培訓(xùn)合同后，就開始了學(xué)校和企業(yè)兩個(gè)環(huán)境的學(xué)習(xí)過(guò)程，兼有學(xué)生和學(xué)徒雙重身份。

雙元制職業(yè)教育將傳統(tǒng)的學(xué)徒培訓(xùn)方式與現(xiàn)代職業(yè)教育思想結(jié)合在一起，學(xué)生在完成了9—10年的基礎(chǔ)教育之后，自己或通過(guò)勞動(dòng)局的職業(yè)介紹中心選擇一家企業(yè)，按照有關(guān)法律規(guī)定同企業(yè)簽訂培訓(xùn)合同，得到一個(gè)培訓(xùn)位置，然后到相關(guān)的職業(yè)學(xué)校登記報(bào)到，并與學(xué)校簽訂相應(yīng)的培訓(xùn)合同，合同規(guī)定了經(jīng)過(guò)3年職業(yè)培訓(xùn)應(yīng)該達(dá)到的水平。在3年的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，一般每周1—2天在學(xué)校接受理論學(xué)習(xí)，3—4天在企業(yè)接受實(shí)踐培訓(xùn)，教育培養(yǎng)過(guò)程由學(xué)校和企業(yè)雙方共同完成。企業(yè)負(fù)責(zé)職業(yè)技能和職業(yè)經(jīng)驗(yàn)傳授，職業(yè)學(xué)校負(fù)責(zé)與職業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)和專門知識(shí)傳授學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間學(xué)生不需要交納學(xué)費(fèi)，而且每月還可得到由企業(yè)提供的生活津貼及法定的社會(huì)保險(xiǎn)，學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)是使學(xué)生具備在某一工作崗位上獨(dú)立制訂工作計(jì)劃、獨(dú)立實(shí)施工作計(jì)劃和獨(dú)立評(píng)估工作計(jì)劃所需要的各種能力。

二、雙元制職業(yè)教育的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)

1996年德國(guó)的一次州文化部長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議首次提出“要以學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)榛驹瓌t組織與職業(yè)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容”。這個(gè)決議在1999年正式頒布，其核心是用“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程方案取代了傳統(tǒng)的以專業(yè)分科課程為基礎(chǔ)的課程模式，要求職業(yè)教育的目標(biāo)要全面包含“知識(shí)、技能和關(guān)鍵能力”，并確定了“行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)”在專業(yè)教學(xué)中的重要地位。

職業(yè)教育的中心內(nèi)容是培養(yǎng)學(xué)生的能力，德國(guó)職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究形成了包括設(shè)計(jì)導(dǎo)向的教育思想、能力開發(fā)的教育理念、學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程方案、行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)過(guò)程及職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)論等五項(xiàng)重要成果。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)就是針對(duì)相應(yīng)的能力培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)行動(dòng)項(xiàng)目和“行動(dòng)產(chǎn)品”，教師則從教學(xué)過(guò)程中的主導(dǎo)地位退出，以引導(dǎo)者和咨詢者的身份引導(dǎo)學(xué)生完成相應(yīng)的行動(dòng)項(xiàng)目，學(xué)生通過(guò)獨(dú)立或小組合作形式完成“行動(dòng)產(chǎn)品”，并進(jìn)行交流評(píng)議。這種教學(xué)方法將傳統(tǒng)的以聽、看為主的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)過(guò)程，在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題從而達(dá)到在行動(dòng)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)能力、學(xué)習(xí)能力、專業(yè)能力、方法能力等綜合能力的目的。行動(dòng)導(dǎo)向性學(xué)習(xí)是一個(gè)完整實(shí)踐過(guò)程的學(xué)習(xí)，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)不僅適用于實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容，也適用于部分理論知識(shí)方面的教學(xué)。

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)設(shè)計(jì)一般包括提出主題、準(zhǔn)備、行動(dòng)產(chǎn)品的導(dǎo)入與確定、加工制作、評(píng)價(jià)等五個(gè)階段，各階段都有相應(yīng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法多樣，可以將理論學(xué)習(xí)變成行動(dòng)學(xué)習(xí)，在培訓(xùn)中的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法主要有小組拼圖法、二人工作法、項(xiàng)目教學(xué)法、站點(diǎn)學(xué)習(xí)法、關(guān)鍵點(diǎn)控制分析、小組擴(kuò)展法、卡片復(fù)習(xí)法、搭檔拼圖法、圖板法、魔術(shù)盒法、旋轉(zhuǎn)木馬法等。

三、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的體驗(yàn)

（一）體驗(yàn)小組拼圖法

小組拼圖法的實(shí)施首先是導(dǎo)入和建立小組，小組由教師按照學(xué)習(xí)內(nèi)容需要?jiǎng)澐帧４舜误w驗(yàn)課學(xué)習(xí)內(nèi)容是閱讀一篇“行動(dòng)導(dǎo)向框架下的教學(xué)論原則”的文章，文章包含教學(xué)的全面性、范例性（典型性）、以學(xué)生為中心、差別（對(duì)待）等四個(gè)部分，所以依據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容分為四個(gè)小組。

具體實(shí)施過(guò)程如下：

1.教師將準(zhǔn)備好的文獻(xiàn)分為四個(gè)部分，每個(gè)小組分到其中一個(gè)部分。

2.原始組Ⅰ學(xué)習(xí)階段（經(jīng)驗(yàn)10分鐘）j請(qǐng)你們互相交流一下，到目前為止你們?cè)谝韵路矫嬗心男┲R(shí)與經(jīng)驗(yàn)。（1）您之前就已經(jīng)知道這些原則了嗎？您是否已經(jīng)在您的教學(xué)活動(dòng)中運(yùn)用這些原則？（2）如果是，請(qǐng)您介紹一下。（3）請(qǐng)用關(guān)鍵詞寫出您的結(jié)果。

3.專家組學(xué)習(xí)階段（加工鞏固40分鐘）：（1）請(qǐng)獨(dú)立地閱讀發(fā)給您的專家文獻(xiàn)，隨后請(qǐng)?jiān)谀模▽＜遥┬〗M中解釋不明之處，并討論其中的內(nèi)容。（2）請(qǐng)您從拿到的專家文獻(xiàn)中尋找各個(gè)教學(xué)論原則對(duì)課堂教學(xué)活動(dòng)的意義，但不必尋找其具體實(shí)施方案（這將在下個(gè)步驟中進(jìn)行）。（3）請(qǐng)您總結(jié)拿到的專家文獻(xiàn)中以及教學(xué)中的基本觀點(diǎn)，同時(shí)（這個(gè)專家組的）每一位組員記錄下這些結(jié)果（基本觀點(diǎn)），隨后在原始組中展示匯報(bào)這些結(jié)果。

4.原始組Ⅱ?qū)W習(xí)階段（匯報(bào)展示40分鐘）：原始組的每一位組員準(zhǔn)備了一份關(guān)于教學(xué)論原則的專家文獻(xiàn)。（1）請(qǐng)你們先了解其他專家的主題，并將其按邏輯順序排列好，接著一個(gè)接一個(gè)地展示你們從專家組中得到的結(jié)果。（2）同時(shí)請(qǐng)您用關(guān)鍵詞繼續(xù)其他組員總結(jié)的結(jié)果，最后與總結(jié)果進(jìn)行比較。這可以使您了解到教學(xué)論的基本原則。（3）請(qǐng)回顧您在原始Ⅰ時(shí)得到的結(jié)果。將您的經(jīng)驗(yàn)及設(shè)想與專家觀點(diǎn)進(jìn)行比較，看看是否有區(qū)別？請(qǐng)對(duì)此進(jìn)行討論。如有必要，請(qǐng)補(bǔ)充專家表述的觀點(diǎn)。請(qǐng)注意你們結(jié)果的完整性與全面性。

（二）觀摩果實(shí)分類課教學(xué)

果實(shí)分類是植物基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容，理論性較強(qiáng)，重點(diǎn)是要記住各種果實(shí)的特征。教學(xué)實(shí)施過(guò)程如下：

1.導(dǎo)入（5分鐘）：教師上課前準(zhǔn)備好幾種常見果實(shí)和非果實(shí)，讓學(xué)生說(shuō)出不同果實(shí)的區(qū)別：（1）從植物學(xué)的角度來(lái)看哪些不屬于果實(shí)？（2）簡(jiǎn)短地復(fù)習(xí)胡蘿卜（貯藏根，不是果實(shí)）；（3）簡(jiǎn)短地回顧“水果—蔬菜”的不同。這時(shí)學(xué)生主要回答教師的問(wèn)題。

2.加工處理I（10分鐘）：教師對(duì)果實(shí)做簡(jiǎn)要介紹（1）目標(biāo)說(shuō)明：基本了解果實(shí)的形狀；（2）果實(shí)具有哪些特征（用桃舉例）；（3）以椰子為例繼續(xù)解釋說(shuō)明；（4）植物為什么會(huì)結(jié)果實(shí)。學(xué)生根據(jù)教師的介紹判斷：植物學(xué)對(duì)“果實(shí)”的定義；果實(shí)的作用/任務(wù)是什么。

3.加工處理Ⅱ（30分鐘，小組拼圖法的專家組工作階段）：教師把學(xué)生分成4組，分配工作任務(wù)，說(shuō)明時(shí)間規(guī)定，分發(fā)資料。學(xué)生根據(jù)配有圖形的文章分析與總結(jié)各種形狀果實(shí)的特征。

4.鞏固練習(xí)（30分鐘，小組拼圖法的原始組工作階段）：教師提示學(xué)生換組，說(shuō)明時(shí)間規(guī)定，通過(guò)幻燈片上的參考答案鞏固成果。學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)結(jié)果用文字描述果實(shí)圖形，將果實(shí)進(jìn)行正確歸類，要求學(xué)生將各種果實(shí)的類型寫在圖片的對(duì)應(yīng)位置。

5.學(xué)習(xí)目標(biāo)的檢查（15分鐘）：教師采用“誰(shuí)是百萬(wàn)富翁”的智力測(cè)驗(yàn)題檢測(cè)學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果。

四、思考與啟示

德國(guó)的雙元制職業(yè)教育模式與我國(guó)職業(yè)教育相比最明顯的優(yōu)勢(shì)在于：一是政府法律保證了企業(yè)必須承擔(dān)職業(yè)教育義務(wù)，保證學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，能充分進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。二是職業(yè)學(xué)校的教師（理論教師、實(shí)踐教師）均接受過(guò)職業(yè)教育或有在企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)歷，保證了教學(xué)過(guò)程能夠理論聯(lián)系實(shí)際。三是“雙元制”學(xué)生先由企業(yè)錄用，再到職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，學(xué)習(xí)效率提高。四是每班級(jí)學(xué)生人數(shù)都在15—20人，便于組織教學(xué)。

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法值得我們借鑒的地方也是非常多的：一是特別注重綜合能力的培養(yǎng)。整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)都是圍繞培養(yǎng)專業(yè)能力、個(gè)人能力、社會(huì)能力、方法能力、溝通能力、學(xué)習(xí)能力等六大能力，非常值得我們學(xué)習(xí)借鑒。二是特別注重團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的培養(yǎng)。三是教學(xué)方法靈活多樣，以人為本，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。四是兩位教師同時(shí)上課，相互配合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高效率。

德國(guó)職業(yè)教育雖然優(yōu)點(diǎn)頗多，但由于政治經(jīng)濟(jì)文化的差異，我們應(yīng)該在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，選擇性借鑒適合我國(guó)國(guó)情的部分，發(fā)展形成適合我國(guó)國(guó)情的職業(yè)教育模式。

[范繼紅：北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院副教授，博士，主要從事植物學(xué)的教學(xué)與研究工作]