開展大學生禮儀教育的有效途徑

倫麗青

(東莞理工學院 師范學院，廣東東莞 523808)

禮儀教育是社會主義精神文明教育體系中最基礎的內容，然而，大學生禮儀教育現狀并不樂觀，當今大學生的整體禮儀水平不高，歸納起來有以下幾個方面的表現:

禮儀意識淡漠。80后、90后的學生從出生開始就背負著生存的壓力，小時候父母就告訴他們要做好孩子，讀書時被告知要爭取好成績，要考上重點學校，這樣才能有希望考上大學。現在上了大學還不一定能找到理想工作，要考研、讀博，有了好工作，生活才有了保障，可以出人頭地，光宗耀祖。所以這些孩子從幼兒園開始就背著沉甸甸的書包，他們心中只有功課，哪顧得上其他東西，從而忽略了身邊的人和事，不懂得與人相處，而是自我為中心，他們覺得“禮儀”離他們很遙遠，造成禮儀意識淡漠。

禮儀習慣未能養成。筆者曾于2010年在本校做了一個大學生禮儀教育現狀的調查，關于“不講禮儀的原因”的調查結果顯示，超過50%的學生認為不講禮儀的原因是沒有養成習慣。我國的禮儀教育，沒有從小給予關注，我們的學生從小缺失禮儀教育，習慣最好從小培養，他們已失去了培養好習慣的最佳時期。

禮儀行為不能自如運用。學生上了大學，由于面臨著就業的壓力，這個時候他們才開始關注禮儀知識，但從認知到踐行，需要時間和實踐，學生禮儀實踐的機會并不多，當他們真正與社會各色人打交道，就變得手足無措，禮儀行為不能自如運用。

禮儀作為一種文化，是一種軟實力，是一種文化的軟實力。禮儀教育是一種修身教育，事關社會精神文明。筆者認為，對大學生進行禮儀教育應從多渠道來進行。

一、加強課程建設，普及禮儀教育

(一)大學生禮儀教育存在的問題

1.禮儀教育不能滿足學生的需求。禮儀課程被列為必修課的學校只占少數，更多的學校只把禮儀課程列為一門公共選修課。部分學校的文科類專業開有禮儀課程，如文秘、公共關系、行政管理等，理科類專業幾乎空白。

2.禮儀教育缺乏系統性。大學的禮儀教育目的就是結合當前社會實際和學生自身實際組織教學，使學生了解禮儀的有關常識及其所體現的文化含量，以便努力使自己更能成為一種文化的存在，更好地促進與他人的交流與合作。禮儀教育以社會公德、家庭美德、職業道德為基礎，以社會公共禮儀、家庭禮儀、校園禮儀和職場禮儀為主要內容［1］。但目前許多學校的禮儀教育帶有盲目性，如教材選擇隨意、教學目的不明確、教學內容不系統。

3.學與教功利性強。受改革開放和外來思想的沖擊，大學生的價值取向也趨于實用化，這無可厚非，但許多學生抱著這種功利態度學習禮儀，只能學到禮儀的皮毛和一些簡單的外在表現形式。學生管理者也是急功近利，以為開一兩個講座，上三四次課就能把學生的禮儀水平提高。

(二)對禮儀教學的幾點思考

對于高校的禮儀教學，筆者認為應從以下幾個方面入手:

1.建議把禮儀教育納入人才培養方案。人才培養是一項全方位的工作，關涉到德智體各個方面。目前，把禮儀課程列為必修課的高校只占少數。當然這里出現的問題是:現在的大學普遍存在課程多、課時緊張的情況，這就要求從教學計劃上進行調整。禮儀教育不是可有可無的，而是每一位大學生都必須接受的，這是社會文化、文明的要求。

如何把禮儀教育引入人才培養方案，筆者認為可從兩方面來考慮。一種做法是把禮儀課作必修課，作為一門獨立的課程，另一種做法是把禮儀內容納入《思想道德修養與法律基礎》、《就業指導》、《交際藝術》等相關課程里，但要加重比例，而不是走過場。不管是哪種做法，都要有嚴格的課程規劃，針對學生的實際，修訂一個有明確目標且切實可行的教學大綱，對禮儀教育的內容、目標等作出要求。學校有關部門還要充分重視，有條件的還可以把禮儀課程列入重點課程或精品課程建設。

2.加強師資建設。師資是禮儀教育的關鍵，目前高校缺乏專業教師，所以最迫切的問題是培養師資。通過各種渠道提高教師的專業水平，讓這些老師相對固定上禮儀課或承擔學校相關禮儀教育的工作。此外是對全校教師進行禮儀培訓，因為上任何課程的教師，他的一切言行舉止都對學生產生潛移默化的作用，僅僅靠少數禮儀教師的力量還是不夠的，要做到全校教師齊動員，效果才會事半功倍。

3.遵循禮儀教學原則，保障教學質量。教學原則，是指導教學工作有效進行的指導性原理和行為準則，對教學質量起保障性的作用。禮儀教育有它的特殊性，所以它的教學原則也有自身的特點:

(1)以身作則原則。作為一名禮儀教師應成為學生學習的楷模，要內外兼修，不斷學習求進，具備良好的道德修養、較高的文化水平和文明程度，還要有一定的審美情趣。在外注重塑造自我形象，加強禮儀訓練，成為講究禮儀的典范。禮儀老師通過自身優雅大方的儀態、蓬勃洋溢的語言、親切真誠的微笑和良好的師德感染每一位學生，潛移默化地影響學生，激發起學生學禮的主動性。人不率，順不從;身不先，則不信。我國杰出的教育家吳玉章說過:我并無過人的特長，只是忠誠老實，不自欺欺人，想做一個“以身作則”來教育人的平常人。陶行知先生也說過:以教人者教己，在勞力上勞心。要學生做的事，教職員躬親共做;要學生學的知識，教職員躬親共學;要學生守的規則，教職員躬親共守。一個好的榜樣，就是最好的教育。

(2)習慣養成原則。調查中超過50%的學生認為不講禮儀的原因是沒有養成習慣，可見，大學生缺少的不是禮儀知識，而是缺乏禮儀行為意識或禮儀意識淡漠，這就要求大學生禮儀教育解決的不僅是禮儀知識，最重要的是培養大學生禮儀行為習慣［2］。只要習慣養成，禮儀行為才會經常化、鞏固化和自動化。習慣的養成需要經過五個步驟和三個階段，五個步驟即: “提高認識、明確規范、持久訓練、及時評估、形成環境。”［3］三個階段:第一個階段是“刻意，不自然”，在頭1～7天左右;第二個階段是“刻意，自然”，在7～21天左右;第三階段是“不經意，自然”，在21～90天左右［4］。在教學中要給學生灌輸五個步驟和三個階段的思想，鼓勵學生持之以恒，并給學生創造條件，雖然這個過程需要一定的時間，困難重重，但我們要朝著這個方向努力。只要學生的禮儀行為變成穩定的自動化行為，轉化成生活的一部分，不再刻意堅持，那么他們的禮儀素質就真正提高了。

(3)男女有別原則。在教學中納入性別原則，并不是傳統的性別觀念，認為女子是學習禮儀的主角，而是因為施教的內容而定。教學的部分內容對男女的要求有所不同，所以把握好男女有別這個原則，才能取得更好的教學效果。例如講授“儀態禮儀”，儀態即姿態，姿態主要表現在站、坐、行、臥等方面，古人對這幾種姿態已有很形象的比喻:“立如松”、“坐如鐘”、“行如風”、“臥如弓”，這是對舉止提出的整體要求，但是男女有別，就拿“坐”來說，女士多種的坐姿，要求兩膝并攏，大腿、小腿、腳跟都要貼緊，俗稱“三貼”，而男士的膝部則可以分開，不要過大就行［5］。在教學中當涉及到這些內容時，一定要區別講授，男女生分開練習，做到男女有別。

4.結合多種教學方法，激發學生興趣。

(1)示范教學法。示范教學是一種最直觀的生動教學法，禮儀課程有許多內容需要教師的示范，正確的示范一方面可以引起學生的強烈興趣，另一方面讓學生體驗到講禮儀規范的美感，對學生具有很強的吸引力和感染力，能有效提高教學效果。示范教學要求禮儀教師示范動作準確漂亮，在示范的過程中女老師優雅大方，男老師顯得風度翩翩。示范教學還要注意講解，通過講解讓學生從老師直觀的示范中掌握規范的要領。譬如講到“站”，教師先示范各種規范站相的姿態，身體每個部位的要求都要細致體現出來，腳和手的擺放、臀部的收緊、脖子的梗直、頭的位置等等的細節要求，老師要一一準確示范，然后點出要領，男士的“站”要穩，重心往下在雙腳，而女士站起來要顯得輕，重心往上，頭部感覺像有條木偶線拉緊一樣，通過這樣的過程，學生很快掌握“站”的要領，更重要的是讓他們找到“站”的感覺和站得自信，從心理上體驗到成功的喜悅。

(2)情境教學法。禮儀課是一門知識與實踐并重的課，教師可以通過設計情景讓學生成為課堂的主人，學生通過積極參與，輕松掌握技巧。教師要根據內容精心設計情景，情景不能千篇一律，要講究變化，例如，根據求職面試禮儀的內容，設計模擬面試現場，讓學生分組練習，既讓學生在模擬中掌握面試禮儀，同時也讓學生從面試官的角色中換位思考;根據個人禮儀的內容，進行形象設計練習，通過展示的情景讓學生把有關化妝、穿著、舉止禮儀的知識運用到實際中;根據日常交往禮儀的內容，讓學生挖掘身邊的小故事，編成小品，自己演出，從中學習禮儀知識。

(3)比較教學法。在禮儀教學中采用比較教學，可以加深學生對禮儀知識的認識和理解。譬如講到“握手方式”，握手方式一般有三種:平等式握手、手扣手式握手、雙握式握手。教師指出，第一種方式適用于與初次見面或交往不深的人相握，用第二種方式握手的人，試圖讓接受者感到他熱情真摯、誠實可靠，第三種握手方式只在情投意合和感情極為密切的人之間進行［6］。這時候采用比較法，通過對比，有助于學生對相關知識的認識和了解。

(4)多媒體教學手段。作為禮儀老師，筆者總是思考這樣的問題:講禮儀其實就是講美，我們的課堂也應該是美的，如何“美化”我們的禮儀課堂呢?魯迅先生說過: “意美以感心，音美以感耳，形美以感目。”在禮儀教學中，結合多媒體手段，并與傳統教學手段結合，營造美的課堂，就能達到理想的教學效果。制作集光、聲、色、像為一體的PowerPoint幻燈片課件，創造一個個悅心、悅目、悅耳的教學情境，學生在美的熏陶之下，自然學習興趣大增，并能領略禮儀美的真諦。例如講到“餐飲禮儀”時，穿插了一段美國電影《公主日記》中用餐的場面，讓學生在笑聲中了解西餐禮節;講到“舉止禮儀”時，在大屏幕上播放北京奧運會禮儀小姐的圖片，學生一邊欣賞北京奧運會這道亮麗的風景線，一邊掌握有關舉止的知識要點;講到“領帶的打法”時，先播放幾種領帶結的打法視頻，然后老師再重點講解，這樣既加深學生的記憶，又能讓學生很快掌握打領帶結的要領。

最后，禮儀教育要有專門的部門對口管理。以筆者所在學校為例，目前我校的《思想道德修養與法律基礎》、《就業指導》、《大學生心理健康》等課程是由思想政治理論教學部管理，全校公選課《現代禮儀》由師范學院管理，另一門全校公選課《涉外禮儀》由外語系管理，每學期學校團委會牽頭舉辦一兩次禮儀講座。我校的禮儀教育雖然算不上混亂，但可以說沒有整體規劃，效果不明顯，教師間也缺乏交流溝通，各自為政。因此不能再把禮儀教育作為附屬品，而應考慮設立專門機構管理，下設禮儀教研室，規劃全校的禮儀課程和禮儀教育。

二、舉辦校園活動，開展禮儀實踐

除了課堂教學以外，必要的禮儀活動和禮儀實踐也是一種很好的禮儀教育途徑。至少可以從以下幾點展開:

1.品牌活動。校級的禮儀活動可以由黨委宣傳部、學生工作處、團委牽頭，每年組織大型活動一兩次，并結合本校的特色，不管在名稱上還是形式上相對固定，持續三五年不變，慢慢積累才能形成大家心目中的品牌，甚至在校外打響名聲，這樣影響才會深遠，效果才會明顯。有些學校也重視禮儀活動，但朝三暮四，搖擺不定，今年搞個辯論賽，明年搞個征文比賽，不能充分發揮品牌活動的效應。我校2010年的學生校園文化活動中有一項“校園文明大使活動”，如果要把它做成品牌活動，首先冠名“東莞理工學院2010年文明大使”，注重評選過程，大力宣傳文明大使的形象，讓他們成為大家心目中的偶像，成為“校草”、“校花”，連續舉辦幾年自然成為品牌活動，自然樹立公信力。結合禮儀的特點，禮儀品牌活動最好是這一類的活動:文明大使評選、禮儀先生大賽、禮儀小姐大賽、陽光男孩評選、陽光女孩評選等，因為這類的活動評選出來的對象具有榜樣性，是個活生生的形象。另外不要忽略在教職工中開展禮儀活動，一兩年一次，在師生中引起轟動，具有導向作用。

2.遍地開花式活動。遍地開花式的活動有兩個層面，第一層，指的是學校院、系、班結合自身實際，開展形式多樣的與禮儀有關的活動，還有社團的活動、校外公益活動，讓學生在大大小小的活動中不斷磨煉，積累禮儀經驗，營造良好的禮儀氛圍。第二個層面，是指所有的活動滲透禮儀元素。就以畢業典禮為例，畢業生當天該如何著裝，上臺接受撥穗禮時要注意什么禮節，撥穗后和校長照相的舉止，我曾見過男生在撥穗后跟校長稱兄道弟似的緊緊摟住校長的腰合照，這樣未免失禮;也曾見過女生握手時閃閃縮縮，不夠大方。難得的畢業典禮，有時會因為禮儀問題留下遺憾。所以禮儀教育無時不在，作為活動的組織者，要強化禮儀教育觀念，要隨時隨地做出合理有效的引導。

除了以上途徑之外，開通網站博客，互聯全校師生也是一種很好的渠道。學生容易接受網絡信息，學校可以建立禮儀教育網站，利用網絡的即時性、開放性等優勢，制作更多貼近學生、貼近社會的形式多樣的禮儀教育素材，讓學生在快樂中學習和提高禮儀素養。鼓勵有精力的禮儀老師開通個人禮儀博客，發布一些禮儀教育軟件，寫一些教學心得等等。老師要有強烈的社會責任感，開出品位高、能引起學生共鳴的博客。

總之，大學生禮儀教育要順應社會的需要和人才培養的需要，講究方法，敢于創新，幫助學生提高禮儀素質。對大學生進行系統的禮儀教育可以豐富他們的禮儀知識，使他們切實掌握符合社會主義道德要求的禮儀規范，并指導他們在實際生活中如何按照社交禮儀規范來約束自己的行為，真正做到“誠于中而行于外，慧于心而秀于言”，把內在的道德品質和外在的禮儀形式有機地統一起來，成為名副其實的有較高道德素質的現代文明人。

［1］黃亞蘭.大學生禮儀教育教材建設的問題和對策［J］.武漢生物工程學院學報，2011(7):71－74.

［2］王希華，龐亮.探尋大學生禮儀教育的新路徑:團體輔導［J］.思想理論，2011(2):71－73.

［3］孫云曉.兒童良好習慣培養的內容、方法和原則［N］.光明日報，2008－12－30.

［4］成功習慣的養成［EB/OL］.(2010 －01 －28).http://www.lz13.cn/chenggonglizhi/20100128180.html.

［5］李莉.實用禮儀教程［M］.2版.北京:中國人民大學出版社，2006:37.

［6］徐白.公關禮儀教程［M］.上海:同濟大學出版社，2007.