高職高專市場營銷專業(yè)成本會計課程設(shè)計

[摘 要] 高職高專學(xué)生學(xué)習(xí)和了解成本是必要的，開設(shè)成本會計課程也是必要的。但成本會計課程的開設(shè)，不能用傳統(tǒng)的會計專業(yè)做賬的角度來學(xué)習(xí)成本的計算過程，而是應(yīng)該以市場營銷專業(yè)的特點(diǎn)來學(xué)習(xí)有關(guān)成本知識。本文從高職高專課程的“實(shí)用性”出發(fā)對市場營銷專業(yè)成本會計課程的改革探索：包括課程名稱設(shè)計、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)計劃設(shè)計幾方面陳述自己的觀點(diǎn)，試圖改變會計教師給會計專業(yè)學(xué)生上課的教材、內(nèi)容、方式方法等照搬給市場營銷專業(yè)的學(xué)生。

[關(guān)鍵詞] 市場營銷專業(yè) 成本 課程 設(shè)計

有很多高職高專院校市場營銷專業(yè)都設(shè)有會計類專業(yè)課程，如會計學(xué)原理、會計基礎(chǔ)、財務(wù)管理、成本會計等課程。有的學(xué)院設(shè)置一門，有的兩門，有的設(shè)置三門課程。對于市場營銷專業(yè)的學(xué)生了解和掌握會計專業(yè)課程是必要的。但從實(shí)施的效果看，并不理想。如成本會計課程上課的教師多數(shù)是會計專業(yè)老師，授課的教材也是會計專業(yè)成本會計的專業(yè)教材，講授的內(nèi)容自然是以會計專業(yè)視角學(xué)習(xí)企業(yè)成本的會計核算過程。就學(xué)生方面來說，很多學(xué)生只是為了學(xué)分，應(yīng)付期末考試而已，對會計專業(yè)課程絲毫不感興趣，認(rèn)為會計課程學(xué)習(xí)的思路與市場營銷專業(yè)的思路是截然不同的，對自己市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)沒有起到預(yù)想的幫助。但這并不能說會計課程的設(shè)置是毫無益處的，而是要考慮怎樣學(xué)，應(yīng)學(xué)些什么內(nèi)容？如成本會計課程，是按會計專業(yè)的專業(yè)教材和思路來學(xué)呢，還是應(yīng)換一種思路？這種用會計專業(yè)做賬的角度，給市場營銷專業(yè)的學(xué)生講授成本的會計核算過程是不適合的。下面就怎樣給市場營銷專業(yè)的學(xué)生上成本會計課程這一問題提出自己的設(shè)想。

一、課程名稱設(shè)計

成本會計或成本計算與管理等課程名稱，是會計專業(yè)課程名稱。課程內(nèi)容一般是按會計專業(yè)課程安排的。一般都是從成本的基本概念入手，講授工業(yè)企業(yè)為背景的產(chǎn)品成本的計算過程。從產(chǎn)品成本的要素費(fèi)用歸集與分配，到產(chǎn)品成本的基本計算方法和輔助計算方法，再到產(chǎn)品成本的報表及成本報表分析的整個過程。這整個過程概括地說主要是產(chǎn)品成本以會計人員的專業(yè)視角的計算過程。對市場營銷專業(yè)來說是不適用的。市場營銷專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后待選的企業(yè)不僅是工業(yè)企業(yè)，還有各行各業(yè)，如商品流通企業(yè)、物流企業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)、服務(wù)行業(yè)等。只要有產(chǎn)品的地方就需要有市場營銷人才。所以，給市場營銷專業(yè)學(xué)生講成本，就應(yīng)該以各行各業(yè)為背景。而要講解的內(nèi)容不能以會計專業(yè)做賬的思路，而是應(yīng)該以對市場營銷專業(yè)“有用”的角度來講。將成本會計教材中成本會計核算的內(nèi)容刪除，適量增加行業(yè)會計成本計算內(nèi)容。目的是為了讓市場營銷專業(yè)的學(xué)生掌握和了解各行各業(yè)產(chǎn)品成本的構(gòu)成等情況，對作營銷業(yè)務(wù)有所幫助。課程名稱應(yīng)改為“成本概論”。

二、課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)計

成本概論課程的教學(xué)目標(biāo)主要是“實(shí)用性”。市場營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是“應(yīng)用性高技術(shù)人才”。定位在市場營銷第一線的營銷人員。其應(yīng)用性特點(diǎn)區(qū)別于本科以上教育；高技術(shù)人才又區(qū)別于中專以下教育。高職高專市場營銷人才處于整個人力資源的中下層次。要成為市場營銷第一線的優(yōu)秀營銷人才，必須具備必備的知識、技術(shù)和能力。要把產(chǎn)品推銷給客戶，就要知道產(chǎn)品的成本是多少，產(chǎn)品成本構(gòu)成，產(chǎn)品成本在市場上的優(yōu)劣勢。能看懂成本報表，成本分析數(shù)據(jù)等。成本概論課程就是增強(qiáng)學(xué)生在成本計算分析等方面的實(shí)際技能。

三、教學(xué)內(nèi)容組織方案設(shè)計

市場營銷專業(yè)成本概論課程的內(nèi)容安排要打破會計專業(yè)成本會計課程的內(nèi)容順序模式。要以對市場營銷的有用性來組織。為了讓學(xué)生了解成本的基本概念，成本內(nèi)容構(gòu)成，能看懂成本報表和分析數(shù)據(jù)，能做簡單的分析和判斷。課程內(nèi)容作如下安排：

第一章總論。主要介紹成本的基本概念。廣義成本，狹義成本，成本的分類和作用。

第二章行業(yè)成本概述。分節(jié)分別講解制造業(yè)，商業(yè)，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)，物流企業(yè)，餐飲、飯店、旅游業(yè)，農(nóng)業(yè)等行業(yè)產(chǎn)品成本構(gòu)成等。

制造業(yè)主要講解產(chǎn)品成本、制造費(fèi)用。產(chǎn)品成本的構(gòu)成項(xiàng)目，直接材料、直接人工、制造費(fèi)用。

商業(yè)企業(yè)商品成本主要講解其成本構(gòu)成。商品的采購價格、進(jìn)貨費(fèi)用、進(jìn)口關(guān)稅和其他稅金等。

房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)商品房成本構(gòu)成。包括土地征用及拆遷補(bǔ)償費(fèi)、前期工程費(fèi)用、基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)用、建筑安裝工程費(fèi)用、配套設(shè)施費(fèi)用、開發(fā)間接費(fèi)用。

物流企業(yè)物流成本構(gòu)成。包括運(yùn)輸成本、倉儲成本、裝卸成本、配送成本等。

餐飲業(yè)餐飲制品成本主要是耗用的原材料成本，包括主料、配料、調(diào)料等費(fèi)用。

飯店業(yè)客人住宿成本主要包括房屋折舊費(fèi)、水電費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等。當(dāng)然飯店服務(wù)項(xiàng)目還有如餐飲、小百貨、美容、理療、洗浴、洗染、卡拉OK廳、游戲廳、茶座、溜冰場、游泳池、球類活動場所等。

旅游業(yè)服務(wù)項(xiàng)目包括餐飲、飯店、交通、票據(jù)訂制等。

農(nóng)業(yè)主要講解農(nóng)、林、牧、付業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品特點(diǎn)及其成本構(gòu)成。

第三章企業(yè)利潤、收入與費(fèi)用。分節(jié)分別講解利潤的計算及層次；收入的概念及內(nèi)容；期間費(fèi)用的內(nèi)容及劃分。

第四章成本報表。分節(jié)分別講解產(chǎn)品成本報表（按成本項(xiàng)目和按成本產(chǎn)品品種及類別編制的），主要產(chǎn)品單位成本報表，制造費(fèi)用明細(xì)表，銷售費(fèi)用明細(xì)表，管理費(fèi)用明細(xì)表等。

第五章成本分析。講解成本分析的意義方法等。

四、教學(xué)計劃安排設(shè)計

教學(xué)課時的安排要服從于整個專業(yè)教學(xué)計劃。根據(jù)情況可安排32學(xué)時或48學(xué)時均可。

32學(xué)時的安排：

第一章，總論。4學(xué)時。第二章，行業(yè)成本概述。16學(xué)時。第三章，企業(yè)利潤、收入與費(fèi)用。4學(xué)時。第四章，成本報表。4學(xué)時。第五章，成本分析。4學(xué)時。

48學(xué)時的安排：

第一章，總論。4學(xué)時。第二章，行業(yè)成本概述。26學(xué)時。第三章，企業(yè)利潤、收入與費(fèi)用。6學(xué)時。第四章，成本報表。8學(xué)時。第五章，成本分析。4學(xué)時。

參考文獻(xiàn)：

[1]許家林.行業(yè)會計 [M].上海：格致出版社，2008

[2]魯亮升.成本會計 [M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2009

[3]中國注冊會計師協(xié)會. 會計 [M].北京：中國財政經(jīng)濟(jì)出版社，2008

[4]楊建新、胡栗、吳毅. 淺談高職高專市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)體系的定位 [J].北京：職業(yè)教育，2007.10