從“票證經濟”到“刷卡生活”

導言

上世紀五六十年代，我國糧食短缺，中央政務院于1953年10月發布命令：全國實行糧食計劃供應，采取憑證定量售糧辦法。1953年11月1日，北京市首次發行面粉購買證，上面寫著“遺失不補，過期無效”。1955年10月，實行糧食以人定量供應后，糧食部發行“全國通用糧票”。

從“票證經濟”到“刷卡生活”的轉變，折射出的正是中國幾十年來社會結構深層次的變革。或許再沒有哪個國家會比中國的票證多，回首當年滋味萬般的票證情結，我們不應該忘記它們，因為這些看似平淡無奇的方寸紙片，蘊藏了政治、經濟、文化的豐厚內涵，濃縮了共和國那段坎坷歷史，記載了中國從計劃走向市場的艱難軌跡。

糧票收藏家劉彥卿說過這么一句話：“中國的票證歷史是一部凝重渾厚的中華民族創業史；是一部華夏子孫與貧窮、饑餓的抗爭史；是囊括了中國農業、商業、工業、服務業在內的發展史；是歷經滄桑達半個世紀的完整板塊：是中國計劃經濟這段歷史的真實寫照和證明。”

北京憑票供應商品達69種

據《北京副食品商業志》記載，1959年以后，北京糧食調入發生困難，一度出現庫存用糧不夠維持6天需求的緊急狀態。為此，居民由憑證供糧改為憑票供糧。糧票分為粗糧票、面粉票、大米票等等。糧食定量依年齡大小，嬰兒3斤、少兒6斤、兒童8斤，成人21斤不等。此外還依身份不同，指標各異。據統計，北京市1961年度憑票供應物品達69種，還不包括憑證的。

《北京檔案史料》記載，由于口糧標準低，副食品短缺，人們饑餓，一時間貪污、偷盜、倒賣糧票以及假糧票的案件時有發生。1961年一市斤北京糧票黑市價3元，一市斤全國通用糧票黑市價4元，一市斤北京面粉票黑市價5元。

據《北京檔案史料》記載，1961年北京市年人均肉食消費量8兩半，是有史以來北京居民消費水平最低的一年。1960年，蔬菜被劃為“國家二類商品”，實行憑票限量供應，有北京戶口的每人每天供應蔬菜2兩，以土豆、白菜為主。茶葉自1959年起被劃為國家二類物資。1960年中秋、國慶兩節，居民憑《北京市居民副食購貨證》每戶供應1兩，單身漢憑《個人購貨證》每人供應2錢(10克)。

為保證首腦機關的工作，北京建立了“特供”制度，機構正式名稱為“北京市食品供應站”。

享有特供待遇的領導干部，依據每人職務高低、級別不同，有所差異。分為一級、二級、三級首長等，逐級遞減。一級首長(簡稱四副雙高)，除按照北京市居民定量供應外，每戶每天再供應鮮肉1斤，每月供應雞蛋6斤、白糖2斤、甲級煙2條；二級首長(正副部長)除按照北京市居民定量供應外，每人每月供應鮮肉4斤、雞蛋3斤、白糖2斤、甲級煙2條；三級首長(正副司局長)每人每月供應鮮肉2斤、雞蛋2斤、白糖1斤、甲乙級煙各1條。

除此之外，還有“軍特需”、“國宴特需”、“兩會特需”、“外國專家特需”等等。1960年和1982年還發行過只有僑胞、僑眷才能享用的特殊票證“僑匯券”。這是為鼓勵海外華僑向國內親友寄回外匯，國家發行的特殊票證。凡是從境外匯入外幣折合人民幣100元的，可憑“僑匯券”增加供應糧食6公斤、食油1公斤、白糖2斤、鮮肉2斤、棉布10尺。

為了分配有限商品，還發放過肥皂票、火柴票、煙筒票、鐵鍋票、鋁鍋票、大衣柜票、木床票、鬧鐘票、電燈泡票、自行車票等等。

沒票寸步難行

××同學英鑒：

“久未晤面，尊況想必勝常。茲有急事，懇祈援手。我一時不慎遺失糧票40余斤，在陳之厄，逼于眉睫。我縮食才幾日，已頭昏體顫，勢將不起，瞻望前程毫無生趣，只憾無勇氣自殺耳。我誠知每人不充裕，但集腋成裘，堆沙成塔，助我暫度難關，以免發生意外。所借糧票，一兩二兩，一斤二斤，量力不拘，用信寄下，并請指示償還之日，以便統籌償還之序。愛莫能助，視之必然，不得不做將伯之乎!懇請解推之力，方寸嘹望，凌寒不勝，耑懇請至。——老師垂暮。”

上世紀60年代一名教師在糧票丟失以后，為了給全家人尋得一條生路，不得不寫信給教過的三屆畢業生，向自己的學生“討”糧票。

筆者在查閱歷史資料時，看到一張“產婦掛面證明單”。這是一張白色的證明單，像現在醫院的處方箋。上面寫著“第一胎按規定給予辦理供應掛面等手續”，并蓋有醫院的公章。這是1973年12月份北京一個婦女生小孩的時候，醫院開的證明。當時掛面必須憑票供應，這在各地實行了很長一段時間。

提起糧票，家住老北京城南已到花甲之年的王先生如數家珍。他說，那年代，糧票就是人們的“命根子”，沒有糧票注定挨餓。20世紀50年代末60年代初，一個燒餅2兩糧票、7分錢；一碗大米飯4兩糧票、8分錢；一碗素湯面4兩糧票、1角4分錢；一個面包4兩糧票、1角7分錢。到商店買點心、餅干，統統要糧票。

更有意思的是，20世紀60年代后期，作為糧食作物的紅薯，是不準隨意買賣的。那時每年秋季紅薯成熟時節，想要吃紅薯，還需要到指定糧站里，憑一斤地方糧票購買3斤紅薯。

票證更多地則是給人們留下了一些苦澀的記憶。請人家吃飯，還得收入家糧票，感覺非常難為情。那時人們結婚時在家里宴請親朋好友，按照當時的慣例，來者除了隨份子之外，也都會自覺地交三兩糧票。1963年，周恩來為參加世乒賽的國家乒乓球隊餞行，在通知大家赴宴的時候，還加上了一句：“各人自帶糧票!”

當年還有一些特殊的票證——購買短缺工業品(如手表、自行車)的“工業券”和購買布料、衣服的“布票”。當年，人們想買一些短缺商品，不管是衣食住行哪一方面的東西，不僅需要攢錢，而且還需要湊夠這些必需的票證。

當然免票供給的東西也有一些，但往往未出現在商店擺賣之前就從“后門”走得差不多了。剩下的只有捷足先登者才能買得到，這就使排長龍購物成了當時城市中一道并不靚麗的風景線。

變化從糧票換雞蛋開始

改革開放后，為了保證糧食供應，國家一直在平衡農民與城市居民之間的糧食差價。1991年前后，為提高農民種植糧食的積極性，當時國家的稻谷收購價是1元錢，而市場上大米的價格僅是0.6元。中間的差價由國家承擔。

隨著自由市場的開放，農民可以將自己的余糧、蔬菜、副食品在市場上出售，為市民的生活改善解決了很大的問題。那時北京郊區的農民用自己家的雞蛋，在市場上向市民換取糧票。而一些市民由于能在市場上買到肉禽蛋類副食品，就吃不了那么多糧食了，于是就有了多余的糧票。這些多余的糧票，很多都被家庭主婦們在市場上換了雞蛋、豆腐等等副食品。而大量進城務工的農民，則從商販手中買來了糧票，解決了自己在城里的吃飯問題。

就北京而言，1984年，北京市停用牛奶供應證。1987年，北京市停用僑匯券。1991年，北京市停用糖票，并于第二年開始停用肉票、蛋票、肥皂票、居民購貨證等等。

變化最初發生在深圳經濟特區。那時，糧票的弊端有兩點：一是平價糧和議價糧價格差異給政府帶來負擔，二是由于各地糧票不通用，給人才流動和農民進城務工，造成了障礙。1983年，在日益依賴外來人口和人才的深圳特區，這種矛盾開始被政府重視。隨著大量建筑工人和外來人員涌入深圳，糧食定量開始變得不足。外來人口沒有深圳的糧票，只好到自由市場購入高價糧。

當時深圳市領導認為，這種糧食供應上的兩個市場、兩種價格、購銷倒掛、財政補貼，不利于生產、流通，也不利于群眾生活。1984年11月，深圳市委召開會議，研究在深圳市取消糧食憑證定量供應。

此后，由于全國糧食連年豐收，其他地方也逐步取消了糧食定量供應。在糧票謝幕之前，更早開始銷聲匿跡的是各類商品票證。此時，隨著改革開放的進行，各類商品開始供應充足，市民手中的票證已經名存實亡，越來越多的票證退出歷史舞臺。在全國來看，1993年4月1日起，按照國務院《關于加快糧食流通體制改革的通知》精神，取消了糧票和油票，實行糧油商品敞開供應。從此，伴隨城鎮居民40年歷程的糧票、油票等各種票證完成了謝幕演出。到了1994年，全國各地基本取消糧票，票證時代徹底終結。

如今，人們的消費大都依賴于各式各樣的信用卡、儲蓄卡。中國人民銀行發布數據顯示，截至2010年第三季度，信用卡發卡量超過2億張。以建設銀行為例，2010年建設銀行發卡量超過了3000萬張，年消費交易額超過3000億元。

從“吃飯護照”到收藏品

糧票退出了歷史舞臺，但是并沒有淹沒于塵埃，而是轉而進入了收藏業，成為了收藏者的新寵。

糧票雖然失去了使用價值，卻被一些人用于收藏，形成了一個不小的集糧票市場。遼寧省1955年發行的第一套糧票，2004年市價超過1500元。全國各地都成立了集糧票協會，民間還不定期出版《中華糧刊》、《糧票》等集藏刊物。由于糧票是特殊經濟條件下的歷史產物，票面題材廣泛，印制精細，具有時間性、地域性的特點。歲月的侵蝕，更使這種具有不可復制性的票證文物日漸稀少，珍品迭出，長期為海內外收藏愛好者所矚目。

家住北京市建行小區的劉學軍，58歲的年齡有著34年的票證收藏史。他幼年時期天天與票證打交道，16歲時曾對一枚過了使用期限的“2兩肉票”不舍得扔，便將其夾在了一本連環畫里。隨著五花八門的票證越攢越多，他便自然而然地步入了票證收藏的行列，直到今天仍在堅持。他說：“現在翻看那些曾經流通了幾十年的老票證，給人印象最深的就是上面那些明顯的時代特色。”

翻閱《中國糧票精品典藏》，它以省、市、地區為單位，共收錄全國各個省市地區的珍貴糧票258枚，其中包括西藏、云南、新疆等偏遠地區的稀有糧票。不同于郵票的國家統一發行，在當時嚴峻的背景下，除國家以外，省、市的糧食部門都有資格發行糧票。這樣的發行特點也導致其本身的分類非常復雜。從1955年到1993年，全國大約發行了9000多種糧票，主要有三大類，《中國糧票精品典藏》中都有所涵蓋：全國通用糧票4枚，全國省市地方糧票246枚，全國軍用糧票微縮紀念章8枚。

如今，那些穿過歲月風塵存留下來的票證，已經成為收藏品，它是中國百姓從貧窮走向富裕的見證，是我國從計劃經濟走向市場經濟艱難歷程的見證。滄海桑田，如今悄然走進人們生活的是一系列消費賬單：水費、電費、煤氣費、電話費、寬帶費……現代化進程的加快更使名目繁多的“卡”成為居民的新朋友。無論是逛街購物、請客吃飯、美容健身還是出門打的、看病住院，銀行卡以及各種衍生卡已成為市民的隨身之物，“刷卡族”正在日益壯大，刷卡消費已普及到人們生活的方方面面。