云南野生菌量增價跌
2011-12-31 00:00:00季菲
農產品市場周刊 2011年29期
據從云南水木花野生菌交易市場了解到，進入7月份，云南野生菌產量明顯增多，價格出現了大幅下降。
據了解，每年的5月到10月是野生菌的交易期，進入7月份，豐富的雨水使野生菌的產量激增，價格也紛紛下滑。
“現在松茸越來越多，前幾天還能賣每公斤400元，現在只能賣100元。”一位賣菌的攤主說。原本300多元的雞樅，現在也只能賣80元一斤，到了下午還沒能批發出去的野生菌，會以更低廉的價格出售。
有市場分析人員表示，野生菌的價格在某種程度上可以說是由天說了算，隨著雨量的減少，野生菌的產量也隨之減少，后幾個月的野生菌價格可能還會出現上漲。
云南的食用菌種類大約有250種，占到了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二，有“食用菌王國”之稱。（季 菲）
