食用植物油市場分析報告

食用植物油價格持續上漲

花生油價格從1月份以來持續上漲，7月份（截止7月8日）價格處于2008年7月份以來的最高價位，達到17300元/噸，與1月相比價格上漲了8.0%。

豆油、菜籽油、棕櫚油2011年上半年價格走勢較為相似。1月份環比價格增速最大，2月份增速放緩，價格達到2008年9月份以來的最高值，價格分別為豆油10412元/噸、菜籽油10152元/噸、棕櫚油10118元/噸。3月份價格開始下跌，5月份價格處于上半年最低點，分別為豆油9595元/噸、菜籽油9637元/噸、棕櫚油9016元/噸。6月份價格出現反彈，7月份（截止7月8日）這三種食用植物油價格呈現出不同的走勢，其中菜籽油價格繼續上漲，價格為10075元/噸，較5月份上漲4.5%，豆油和棕櫚油價格下降 ，價格分別為9496元/噸和8868元/噸，均為年內最低價格。

價格變動原因分析

花生油方面：由于農戶和企業庫存不足，貨源較少，花生價格不斷上漲，導致2011年上半年花生油價格持續上漲。

菜籽油方面：菜籽油價格從6月份開始上漲主要是因為今年夏收油菜籽收購價格大幅上漲。6月初各主產省油菜籽的開秤價集中在每斤2.2-2.3元，同比上漲15%左右。油菜籽價格高開高走的原因：一是種植成本增加推動油菜籽收購價格上漲；二是油菜籽加工產能過剩需求加大，促使油菜籽收購價格上漲。

豆油方面：國內豆油價格受國際市場價格影響較大。因南美大豆豐產上市國際豆油價格走低。受國際市場價格走弱和國內持續施行調控政策及國內港口大豆庫存較高影響，國內豆油價格震蕩下行。

棕櫚油方面：我國棕櫚油完全依賴進口，因此棕櫚油價格主要受國際價格影響。2011年3月份以來馬來西亞棕櫚油產量繼續增加且庫存壓力不斷增大，馬來西亞棕櫚油價格走低，帶動我國棕櫚油價格下降。

后期展望

第二輪食用油限價政策已于6月份到期，食用油價格略有反彈，受成本上漲影響，后期食用油價格上漲壓力較大。但6月份國內CPI同比上漲6.4%，市場預期國家將繼續出臺宏觀調控措施，下一步的油脂調控政策成為油脂行業關注的焦點，目前油脂企業處于觀望狀態。

花生油方面：目前市場處于青黃不接的時期，新花生到8、9月份才能上市，企業收購意愿強烈促使市場價格不斷走高。預計在新花生上市前，花生油市場價格易漲難跌。7月11日市場上有消息稱魯花集團將上調花生油價格，但7月12日據中國糧油信息網消息稱魯花集團宣傳部部長表示魯花花生油沒有提價，只是將5L花生油與0.5L的葵花油進行捆綁銷售，以此來帶動葵花油的銷售。受企業生產經營壓力加大影響，后期價格上漲壓力較大。

菜籽油方面：因國際油菜籽價格遠高于國內價格，今年1-5月份油菜籽進口量同比減少55.3%，今年國內油菜籽加工企業對國產油菜籽的爭奪將比去年更加激烈，若后期菜粕市場需求改善，油菜籽的收購價格仍有上漲空間，菜籽油價格上漲壓力較大。

豆油方面：由于大豆價格居高不下，而壓榨企業綜合成本上升，前5個月豆粕價格較低，豆油價格總體平穩，導致企業虧損嚴重、開工率下降。因此，后期豆油價格上漲的壓力比較大。但受國內通膨壓力加大影響，市場預期國家將繼續出臺宏觀調控措施。

棕櫚油方面：隨著棕櫚油與豆油價差擴大，棕櫚油的需求將得到改善，后期棕櫚油的價格或將反彈。

（作者單位：農業部信息中心）