武夷星:跳出茶行業做好茶

如何讓大紅袍的味覺體驗標準化，使之為更廣闊的市場所認知，是武夷巖茶實現規模化道路上不容回避的問題。

如同講究原產地的葡萄酒一般，大紅袍也以豐富的味覺體驗著稱。巨大的品種豐富度，既成就了武夷巖茶千變萬化的味覺體驗，也成為武夷巖茶沖出閩北的最大障礙。僅在武夷山工商局注冊的大紅袍生產企業，其數量就有1400家之多。家家戶戶都有大紅袍，固然能吸引那些標新立異的“發燒友級”茶客，卻也是大紅袍走向市場化的致命傷。如何讓大紅袍的味覺體驗標準化，使之為更廣闊的市場所認知，是武夷巖茶實現規模化道路上不容回避的問題。

十年前，香港商人何一心投資幾千萬進入武夷山茶行業時，他身處的就是這樣一個混沌未開的市場。十年后，他已成為國家級武夷巖茶重點龍頭企業武夷星的領軍人物：武夷星不僅是烏龍茶、紅茶和袋裝茶國內標準的參與制定企業，還是一家參與制定大紅袍國際標準的企業；過去一年，武夷星大紅袍總銷量全國領先，占武夷巖茶全行業相當大的市場份額。毋庸置疑，武夷星已成為大紅袍規范化種植、市場化推廣的重要力量。

對于這個行業領先者，我們好奇的是，過去十年武夷星做對了哪幾件事？

變革游戲規則

今年8月19日，武夷星董事長何一心在北京釣魚臺國賓館，啟動了國內茶行業為數不多的品牌形象系統—由四片大紅袍原葉，捧出的一雙手。這一全新的品牌形象系統，將運用于武夷星的茶園、零售終端店和產品包裝等，以突出原產地優勢和“一心做好茶”的品牌內涵。……