蔬果環(huán)游記

在中國(guó)食品安全危機(jī)頻現(xiàn)、進(jìn)口食品正受追捧的時(shí)候，家樂福卻反其道而行之，計(jì)劃把產(chǎn)自中國(guó)的新鮮蔬菜和水果賣到全世界去。經(jīng)過約一年時(shí)間的準(zhǔn)備工作，家樂福于今年11月正式在上海設(shè)立了“蔬果茂”中國(guó)辦公室。

蔬果茂是家樂福集團(tuán)旗下負(fù)責(zé)生鮮貨品采購(gòu)的公司，成立于1987年，總部位于西班牙瓦倫西亞（Valencia）。在過去的25年里，它每年從世界各地為歐洲市場(chǎng)采購(gòu)新鮮蔬菜、水果約50萬(wàn)噸。蔬果茂在上海設(shè)立其在全球的第二個(gè)辦事處之后，中國(guó)有望逐漸成為家樂福在全球的另一個(gè)重要蔬果原產(chǎn)地，為其在世界各地的大賣場(chǎng)供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品。“就是著名的‘農(nóng)超對(duì)接’。”家樂福中國(guó)全國(guó)生鮮總監(jiān)賽伯（Sebastien Defois）對(duì)《環(huán)球企業(yè)家》說。

過去4年，家樂福一直在努力與中國(guó)的個(gè)體農(nóng)民建立聯(lián)系，現(xiàn)在則希望通過蔬果茂把中國(guó)農(nóng)民與有家樂福超市的世界其他國(guó)家連接起來(lái)。“時(shí)候到了。”賽伯說。家樂福中國(guó)的直采比例由2008年初的低于5%，到現(xiàn)在北京、上海賣場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到40%至45%。約60人的家樂福直采小組在全國(guó)各地與愈400個(gè)農(nóng)民合作社建立了合作關(guān)系，現(xiàn)在蔬果茂需要做的，就是從這些農(nóng)民合作社里挑選資質(zhì)最好的，協(xié)助他們獲得出口許可，再為農(nóng)產(chǎn)品提供展示和銷售的平臺(tái)。

合作社大考

在家樂福位于上海證券大廈25層的中國(guó)總部辦公室內(nèi)，新辟出一塊約30平方米的小空間，玻璃門上黏貼著與家樂福標(biāo)志同色調(diào)—藍(lán)、紅色的“蔬果茂SOCOMO”標(biāo)識(shí)。蔬果茂中國(guó)總經(jīng)理白濤（Bertrand Frachon）就在這里辦公，不過他現(xiàn)在不會(huì)經(jīng)常呆在辦公室里，更多的時(shí)間是奔赴到位于福建和山東的幾個(gè)農(nóng)民合作社去實(shí)地考察，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶溝通。……