高校旅游類小語種課程建設(shè)初探

摘要 近年來，隨著高校課程改革的深入，各類高校旅游專業(yè)當(dāng)中出現(xiàn)了在課程設(shè)置上安排一些旅游類小語種課程作為選修課來教學(xué)的現(xiàn)象。通過分析河南師范大學(xué)旅游專業(yè)開設(shè)的小語種現(xiàn)狀，指出了存在的問題及困境，探討了旅游類小語種課程建設(shè)問題。

關(guān)鍵詞 旅游類 小語種 課程建設(shè)

中圖分類號：G642文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Ａ

Construction of Tourist Small Language Courses in Colleges

PAN Shengjun

(College of Social Development， He'nan Normal University， Xinxiang， He'nan 453007)

AbstractIn recent years， with the reform of university curriculum， there is a phenomenon that arrange some small tourist class teaching language courses as electives in colleges' tourist professionals. Through the analysis of small language status in tourist professionals in Henan Normal University， points out the problems and difficulties， explores the construction of tourist small language courses.

Key wordstourist; small language; curriculum construction

1 開設(shè)小語種外語課程的必要性

高校旅游專業(yè)里開設(shè)小語種課程的必要性，筆者認(rèn)為主要體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，高校旅游專業(yè)開設(shè)小語種課程，是為了培養(yǎng)復(fù)合型人才、高素質(zhì)型人才的培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。社會高速發(fā)展的今天，人才對經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著越來越重要的作用，成為各種資源中的首要資源。如今社會對復(fù)合型、高素質(zhì)型人才的需求很強(qiáng)烈，掌握多門外語，對提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)來講，的確起著很大的作用。正如馬克思指出的那樣，外語是人生斗爭的武器，高校有必要讓學(xué)生畢業(yè)前多擁有幾種人生斗爭的武器，以便更好的適應(yīng)社會這所最大的學(xué)校。

其次，高校旅游專業(yè)開設(shè)小語種課程，是為了適應(yīng)我國國際旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢的需要。“十一五”時期，我國旅游業(yè)保持了平穩(wěn)較快發(fā)展的良好勢頭，其中，我國的國際旅游事業(yè)也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。國際旅游中入境過夜旅游人數(shù)年均增長3.5%，出境旅游人數(shù)年均增長19%。2010年，中國已躍居全球第三大入境旅游接待國和第四大出境旅游消費(fèi)國。可見，來中國旅游的華僑和外國人逐年增加，外國人中除了有用英語的歐洲人和美國人，還有用小語種的其他國家的人，比如日本和韓國以及東南亞國家的旅游者。同時，我國出境旅游也在發(fā)展，出境旅游人數(shù)也在增加。不管是入境旅游，還是出境旅游都需要懂不同種類外語的專門的旅游類管理類人才為各類旅游者服務(wù)。為旅游各行業(yè)輸送專門管理人才為目標(biāo)的高校旅游專業(yè)開設(shè)小語種課程，正是從我國的國際旅游事業(yè)需要大量的不同語種的旅游類人才的現(xiàn)實(shí)性需要出發(fā)的。

第三，高校旅游類專業(yè)開設(shè)小語種課程，是大學(xué)生就業(yè)的時候增強(qiáng)其競爭優(yōu)勢的有效手段之一。如今我國大學(xué)生就業(yè)形勢依然很嚴(yán)峻，一所高校旅游專業(yè)學(xué)生不僅同其他高校的旅游專業(yè)學(xué)生展開競爭，甚至和本校同學(xué)展開競爭。大家所學(xué)的專業(yè)知識差不多，那么大家比的是旅游實(shí)踐技能和外語掌握程度。在這個時候，多掌握小語種旅游外語的學(xué)生同那些沒學(xué)過或沒學(xué)好小語種的學(xué)生相比，明顯占有競爭優(yōu)勢，會更受到用人單位的歡迎。

2 小語種外語課程設(shè)置的現(xiàn)狀及存在的問題

河南師范大學(xué)旅游專業(yè)成立以來，多年來除了開設(shè)旅游專業(yè)相關(guān)的主干課程、經(jīng)濟(jì)類的選修課程以及旅游英語外，對小語種教學(xué)是忽略的，小語種并沒有引起有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的足夠重視，開設(shè)小語種也是近幾年的事情。目前，開設(shè)的小語種主要有旅游韓國語和旅游日語。學(xué)院對旅游韓國語和旅游日語是以選修課來安排的，課程安排上各年級沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有的是大二階段開設(shè)，有的是甚至大三階段開設(shè)。安排的時間是一個學(xué)期，學(xué)分為2分。人數(shù)必須達(dá)到30人以上才開課，因為是選修課，而且時間短，大家還是零基礎(chǔ)，即使選這些課程的學(xué)生積極性也并不高，根本沒有意識到小語種學(xué)習(xí)的重要性，大部分是只是為了修學(xué)分而來。開課的效果并不理想。在教材的選擇上教務(wù)處要求專業(yè)老師必須選旅游字樣的教材，才可以算雙語教學(xué)，否則不算。實(shí)際教學(xué)中基本上用傳統(tǒng)黑板教學(xué)，偶爾用多媒體教學(xué)。學(xué)校里沒有為小語種外語的教學(xué)實(shí)踐創(chuàng)造合理的環(huán)境。

河南師范大學(xué)旅游專業(yè)雖然開設(shè)了小語種外語，但是實(shí)際教學(xué)中還存在一些問題，也遇到了困境。下面，根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況歸納幾點(diǎn)如下：

首先，培養(yǎng)計劃上不合理，忽略了小語種教學(xué)，進(jìn)而影響了教學(xué)的積極性。

河南師范大學(xué)旅游專業(yè)在培計劃方面，只強(qiáng)調(diào)英語教學(xué)而對小語種的培養(yǎng)要求基本上沒有體現(xiàn)，因此，導(dǎo)致了相關(guān)教師和學(xué)生對小語種教學(xué)不重視現(xiàn)象的發(fā)生。培養(yǎng)計劃里不重視小語種，也影響到具體的課程安排上。

其次，教學(xué)安排方面，存在安排時間不統(tǒng)一，時間過短的現(xiàn)象。雖然當(dāng)前開設(shè)了旅游韓國語和旅游日語，但沒有統(tǒng)一的授課時間表，比如有的年級把小語種開在大二階段，有的則開在大三階段，隨意而為。還有小語種教學(xué)的安排時間太短，增加了教學(xué)當(dāng)中的人為困難。因為小語種課程并非是旅游英語那樣是必修課，它是被選修課來安排的，一般選修課只安排一個學(xué)期。毫無基礎(chǔ)的外語類課程， 只安排一個學(xué)期，還要求達(dá)到某種專業(yè)水平，這本身就是很困難的事情。

第三， 教務(wù)處對雙語教學(xué)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)影響到相關(guān)教師對教材的選擇。學(xué)校教務(wù)處對雙語教學(xué)的認(rèn)定條件主要體現(xiàn)在兩個方面，一是要求相關(guān)教師具備雙語教學(xué)的基本資格，二是要求必須使用指定教材。比如對旅游類外語教材的基本要求是必須使用旅游字樣的外語教材，否則不按雙語教學(xué)處理。所以，在選教材的時候有些小語種老師是明明知道零基礎(chǔ)的學(xué)生在第一學(xué)期不適合采用旅游字樣的教材，但是因為小語種課程的認(rèn)定是和課時費(fèi)有關(guān)聯(lián)而只能遵循教務(wù)處的要求。

第四， 學(xué)校沒有給學(xué)生創(chuàng)造學(xué)習(xí)小語種需要的必要的實(shí)踐環(huán)境。除了課堂教學(xué)外，學(xué)生基本上沒有機(jī)會獲得通過語言實(shí)踐提升語言應(yīng)用能力的機(jī)會。

3 小語種課程建設(shè)方面的建議

3.1 從培養(yǎng)計劃上重視小語種教學(xué)，科學(xué)而合理地安排課程

應(yīng)該在培養(yǎng)計劃上體現(xiàn)小語種教學(xué)對旅游專業(yè)學(xué)生的重要性，這樣能夠引起專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師的重視。小語種教學(xué)的課程安排方面，充分考慮到小語種外語的特點(diǎn)，應(yīng)該統(tǒng)一安排在各年級的第一學(xué)期或第二學(xué)期，因為學(xué)習(xí)一種語言并非是一個短時間內(nèi)能夠解決的。教學(xué)時間長度方面，只是一個學(xué)期，根本是不合適的，至少得安排兩個學(xué)期以上，最好是安排四個學(xué)期或更長。正因為選修課有一個年級安排一個學(xué)期的特點(diǎn)，應(yīng)該考慮是否把小語種課程從選修課轉(zhuǎn)為必修課的問題，這個問題值得討論。

3.2 對教材的選擇權(quán)應(yīng)該交給任課老師，而不應(yīng)該有硬性的其他規(guī)定

在小語種教學(xué)上，選擇合理的教材是取得良好教學(xué)效果的關(guān)鍵因素之一。可如今的旅游字樣的教材是解決不了基礎(chǔ)問題，它是針對有基礎(chǔ)的學(xué)生編寫的教材。就是說如今根本找不出一本既能解決基礎(chǔ)問題，又能解決專業(yè)問題的旅游字樣的教材。因此，在課程安排時間較長的前提下，剛開始用一到兩個學(xué)期使用基礎(chǔ)類的無旅游字樣的教材，比如旅游日語教學(xué)中，剛開始可以使用《標(biāo)準(zhǔn)日本語》初級教材適宜。等學(xué)生打下一定基礎(chǔ)后，才能使用旅游字樣的教材，這是最基本的常識和思路。

3.3堅持教學(xué)和實(shí)踐相結(jié)合的原則，鼓勵學(xué)生積極去實(shí)踐

課堂教學(xué)中任課老師運(yùn)用多媒體等手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，取得良好的課堂教學(xué)效果是一方面，另一方面作為學(xué)校也應(yīng)該給學(xué)生創(chuàng)造一些合理的課外教學(xué)實(shí)踐的環(huán)境。不應(yīng)該只重視英語，只設(shè)英語口語角，也應(yīng)該進(jìn)行韓國語和日本語等小語種口語角的建設(shè)，這樣學(xué)生就有了參加小語種實(shí)踐的機(jī)會，有利于小語種口語技能的培養(yǎng)。在安排學(xué)生實(shí)習(xí)的時候，學(xué)校也應(yīng)該考慮到小語種課程的特點(diǎn)，盡量把相關(guān)學(xué)生安排到能接觸到相關(guān)外國旅游者的場所，讓他們得到進(jìn)一步鍛煉語言技能的機(jī)會。

總之，對小語種教學(xué)足夠重視為前提，科學(xué)地制定教學(xué)計劃，合理安排教學(xué)時間，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕滩牟⑻岣哒n堂效果，還為學(xué)生提供更多的語言實(shí)踐的機(jī)會等為有效手段，相信高校的旅游專業(yè)在小語種課程建設(shè)方面一定能夠開創(chuàng)出一條正確的符合本校特色的道路。

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