苦丁茶里孝心濃

前不久，我又收到女兒從成都給我寄來的一瓶苦丁茶，心里自然充滿了由衷的欣慰。說起女兒寄苦丁茶一事，其中還有一個緣故呢。我進入天命之年以后，許是飲食起居欠和諧吧，一進入夏秋季節，我便常常上火。上火的癥狀是牙齦腫痛，口舌生癤，以至目赤耳鳴等。上火之后就去看醫生，醫生開了一大包消炎的藥品，吃了幾天雖也會漸漸退火，但藥對腸胃的刺激，常讓我望之生畏。暑假在家的女兒，看到我上火后的痛苦，雖說是關心有加。但她也沒有更好的防治方法。記得是那年的國慶節吧，秋燥的余烈又讓我上火了。當我正處在無奈之時，突然收到了一件包裹，是在上海讀研的女兒寄來的。我急忙打開一看，是兩瓶包裝精致的苦丁茶。再看那附之的說明書，說此茶主治焦火攻上所致的耳鳴、心躁、目赤、牙痛及咽炎等病狀。女兒并附信給我說，這是一位老中醫給她推薦的療法，讓我拭喝上一段時間，看看療效。我心頭立即掠過一陣喜悅，情不自禁地說：“知父莫若女啊!”

女兒寄的苦丁茶，是用高級透明的玻璃盅包裝的。我拿起一瓶細細地觀看，只見瓶內的茶葉，均像一根根粗細不一的釘子的形狀，兩頭尖中間粗長，葉片全卷縮在一起，呈黑褐色且色澤一致，不雜不亂。我興沖沖地打開一瓶的瓶塞，旋即一股苦香味迎面撲來，讓人感到它那苦寒之內力。我從瓶中取出兩根置入杯中，用備好的開水沖泡，少時，那緊緊卷貼在一起的葉子，慢慢舒展開來，伸開的葉片為闊披針形或卵狀披針形，葉片邊緣皆有鋸齒狀，葉子渾實不爛，紋理可視。大約有五分鐘的光景，葉子便開始分泌出絲狀黃液，葉色慢慢由黑現出墨綠的本色，茶湯也漸而醇濃起來了。我慢慢地品飲著那茶湯，始之，還真有點不適應，那苦澀味真讓人接受不了。但我知道，祛火消炎，就是要憑那苦味，苦丁茶之所以有那奇效，皆源于它那苦寒之性吧。我喝了半杯之后，那苦后的甘，才漸漸有了感覺。看那杯中，葉片愈顯得深綠，茶湯愈沖愈濃，我一氣喝了三杯，才品出了苦丁茶真正的味道：苦中有香，先苦后甘，味厚入里。不可言喻啊!

苦丁茶是飲料中的佳品，據說已有數百年的歷史了。因其有消熱去炎的奇特療效，古代曾作為貢品，奉獻給皇家宮廷。苦丁茶不像其它綠茶一樣，有著廣泛地產地和眾多的品種，它僅來源于四川的烏蒙山區，那里有一種稀少的木樨科植物叫紫莖女貞，也叫小葉苦丁。只有這種小葉苦丁樹上的嫩葉片，經采摘炮制加工，才能制出優質的苦丁茶。現代醫學已證明，苦丁茶中含有大量的黃銅類物質，它有止痛抑菌、降壓強心、消炎抗衰老等功能。中醫更認為，苦丁茶性寒味苦，可清熱平肝、消積化食，主治因火盛而導致的口舌生瘡、目赤耳鳴等炎癥。由此可見，苦丁茶的藥用和保健功能，早已被人們所熟知所運用了。

自那年女兒給我買回苦丁茶后，每至夏秋上火之時，我都及時飲用苦丁茶加以防治。特別一有上火的癥狀，我每天午后晚間，要喝上三五杯，且連喝上幾天，不用吃藥不用打針．上火的癥狀也便不治而去了。偶爾我飲酒過頻或吃油膩食物多了，出現了耳鳴心熱消化不良的癥狀，我就趕快搬出苦丁茶，快喝痛飲一兩天，之后，也便神清氣爽心體通泰了。

女兒早已讀研畢業，遠離故鄉在一個大城市安家工作了。但女兒一直沒有忘記，每年都在夏秋之時，給我寄上兩瓶上好的苦丁茶。每當我捧著茶杯，特別是那炎熱之時，喝著苦香而又甘甜的苦丁茶。我不僅體味出的是，那茶味的苦香醇厚舒心透爽，更體味出的是，女兒那一顆回報父母的良苦用心啊!