法國女人愛上中國茶

“品茗，也是一種發掘中國文化的方式，享受且愉悅。”——宋芳

在鬧中取靜的永嘉路，從三層樓的石庫門房俯瞰典型的上海里弄：孩子們快樂地嬉戲，家庭主婦剝著花生嘮著家常，一番如今漸漸逝去的畫面。宋芳茶館就坐落在這里一座恬靜安逸的閣樓中。

第一次走進這里是個偶然，透過落地的玻璃窗，看到店內一排的古老餅干罐子，好奇之下推開了宋芳茶館的大門，撲面而來的是悠然的茶香，門上掛著的鈴鐺叮咚作響，關上門的瞬間，似乎進入了另一個世界，安靜祥和。首先映入眼簾的是整排的茶葉罐，店內的服務員操著一口流利的英語和法語向我一一介紹他們的茶品。一邊是40道精選純正中國茶，無論是紅茶、烏龍還是綠茶、白茶，都源于中國最佳的產茶地區。另一邊是20款充滿浪漫風情的法式混合茶，將紅茶、綠茶搭配出無限魔幻的奇妙組合。“當然，法國本土是不產茶葉的。”宋芳釋疑道，“這些中國、印度、斯里蘭卡漂洋過海的茶葉，經由一位有著150年家族配茶史的茶藝專家的妙手，再次煥發奕采。”每一款混合茶都有著既獨特又非常美麗的名字：“東京之春”、“上海之夢”、“西藏之秘”、“迦太基”……一款款介紹下來，仿佛搭乘著悠悠的茶香，飛向異域。

跟著老板娘的腳步慢慢走向2樓，旋轉的樓梯踩上去嗒嗒作響，似自己身著紅花旗袍，走在上世紀30年代的老上海弄堂中，妖嬈嫵媚。2樓的裝修很是簡約，充滿了老上海的韻味和法式的萬種風情，寬敞明亮的空間里，自然的家居擺設成為主角——八仙桌、條凳、經過歲月磨礪的木質地板、東北特色的印花紅布、高挑的天花板上掛著的空的鳥籠，雖然風格各異，年代各異。產地各異，組合起來卻有著一種莫名的和諧，一切仿佛帶著人們回到傳統的中式茶館。老板娘幫我們泡上一杯果味茶，淡淡的果香漸漸就蔓延開來，就著永嘉路上昏暗的燈光，一下子，似乎所有的喧囂、煩惱都隨著茶香而淡去了。

宋芳茶館里還有一位名為Erio Perez的糕點大師，他的法式甜點精致美味，絕對是上乘的品茗伴侶。一口香茶一口甜點，嗅覺、味覺、全身心都包裹著甜甜的香，神仙眷侶似乎不過如此，在茶館中一坐，不知覺便能耗上半天。

說起這些店內布置，老板娘可是津津樂道，這都是她去中國各地的農村辛苦淘來的，“很多時候我向人家買，都還不肯賣呢，不過看到我是外國人，又那么愛好，也盛情難卻。”懷舊的家具為宋芳茶館更添幾分雅致。清朝的茶葉箱，上百只老上海熟悉的餅干聽，以及上世紀60年代印有各式淳樸農民形象的瓷壺。

這個來自法國的女人似乎永遠有用不完的精力。在開茶館之前她曾經是Dio r的品牌經理，那段工作經歷為她在銷售、市場、品牌宣傳等方面積累了很多寶貴的經驗。說起開設茶館的最初設想，她說，這是源于她對茶和茶文化的熱愛，源于對中法茶道缺乏互通的遺憾，更源于對百年來默默奉獻的中國茶農的敬意。

于是，到了上海，嫁了一個上海男人，她取了中文名字叫宋芳，努力將中文講到最好，她還成為VeuveClicquot香檳中國區總經理，與上乘的香檳、紅酒和白蘭地為伴。現在，她拋開了事業，全情投入相夫教子的家庭生活，她愛運動，愛孩子，而宋芳茶館則是她對茶的感情寄托。看著她悠閑的生活，熱愛生活的熱情，我們立即就被這茶館營造的氛圍給感染了，快節奏的生活把每個人都壓抑得太重，在這樣殘酷的現實之外，有一座屋檐，可以停留、可以休憩，除了家，現在又多了一個地方。那就是宋芳茶館。