預防醫(yī)學專業(yè)的衛(wèi)生化學教學研究

摘 要:衛(wèi)生化學是應用分析化學特別是儀器分析的基本理論和實驗技術(shù)，研究預防醫(yī)學領(lǐng)域中與健康相關(guān)的化學物質(zhì)的質(zhì)、量及其變化規(guī)律的學科[1]。它是預防醫(yī)學專業(yè)本科學生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，只要任務是為學生講授預防醫(yī)學的專業(yè)課程、畢業(yè)實習和技術(shù)工作中所必需的分析科學的基本理論、基礎(chǔ)知識以及基本技能。

關(guān)鍵詞:衛(wèi)生化學 教學研究 預防醫(yī)學

中圖分類號:R11文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2011)12(b)-0147-01

1 課程教學現(xiàn)狀

衛(wèi)生化學是一門綜合性強且比較抽象的課程，包括理論課部分和實驗課部分，其內(nèi)容涉及較多的物理、化學知識，整個課程各章節(jié)的內(nèi)容相對獨立，不同的分析方法所利用的測定原理也不一樣。例如，儀器分析方法中包括了光學分析法、電化學分析法和色譜法等。學生普遍反映該課程中許多基本理論和方法以及原理抽象、難以理解，特別是儀器部分，尤為突出。例如涉及到的電磁輻射、電化學電池等，對預防醫(yī)學專業(yè)的學生來說，缺乏相應的物理化學、電子學基礎(chǔ)知識，學習起來有一定難度;另一方面，學生經(jīng)過幾年醫(yī)學課程的學習，學習的思路與方法有些不太適應這門課的學習。

隨著科學技術(shù)的迅速發(fā)展，教學模式的轉(zhuǎn)變、教學改革的深入以及教材的不斷更新，儀器分析成為本課程的核心內(nèi)容，而且不斷引入新理論、新儀器、新方法，課程所涉及的儀器都是大型貴重精密儀器，由于其價格昂貴而教學經(jīng)費相對不足，大多數(shù)無法購置。這不僅影響了實驗課的開設(shè)同時也影響了理論課的教學效果，在實際課堂教學中不見實物而僅用文字來描述，要想使學生真正弄懂和掌握這些儀器的分析原理和操作確實存在很大困難。因此，筆者在本課程的教學過程中，進行了相關(guān)教學方式及手段改革的初步嘗試，取得了較好的課堂教學效果。

2 教學過程中的改革嘗試

2.1 在教學過程中注重理論與實踐的相互聯(lián)系

如針對衛(wèi)生化學中光、電、色三大部分內(nèi)容的學習，結(jié)合當前水體污染、農(nóng)藥殘留以及國內(nèi)外頻繁發(fā)生的公共衛(wèi)生食品安全突發(fā)事件等，補充更新的研究手段以及最新的分析技術(shù)及其成果，使學生把枯燥的理論與實際應用結(jié)合起來，既活躍了課堂氣氛，又激發(fā)了學生的學習興趣。

2.2 多媒體素材的收集及課件的制作

“多媒體素材”是多媒體課件中用到的各種聽覺和視覺的材料，也就是多媒體課件中用于表達一定思想、演示一定知識體系的各種元素。它包括圖形、動畫、圖像、文本和聲音等。筆者運用以下方式收集和整理了大量用于衛(wèi)生化學課件制作的多媒體素材:(1)結(jié)合傳統(tǒng)教學，收集以往衛(wèi)生化學教學中的文檔資料和圖片。(2)用掃描儀、數(shù)碼像機收集儀器相關(guān)圖片，同時收集整理大量儀器及實驗基礎(chǔ)操作的電教資料。(3)充分利用網(wǎng)絡資源，訪問一些名校精品課程網(wǎng)站，同時關(guān)注分析儀器最新的研究成果與實驗技術(shù)。

在教學大綱要求及現(xiàn)有教學條件限制下，傳統(tǒng)的教學手段已明顯不能滿足本課程教學的需要。因此筆者將所收集的素材，結(jié)合課程內(nèi)容制成電子課件，將對復雜抽象儀器的文字描述變得生動直觀。如:電化學分析中的原電池、電解池、分解電壓、超電壓、電位分析中膜電位，光化學分析中的電子躍遷、原子能級、分光光度法中的光路圖、各型號的分光光度計以及色譜分析中的塔板理論、速率理論等。

在實際教學過程中，及時調(diào)整了課程安排，充分利用現(xiàn)有的教學設(shè)備，將多媒體引入教學，通過大量圖片以及動態(tài)模擬課件，形象直觀地模擬出儀器測定過程以及工作原理，使學生對儀器的測定原理、組成結(jié)構(gòu)及部件有清楚的認識與理解，加上畫面的閃動、背景的變化、聲音和圖像的刺激，使課堂教學變得生動活潑，增加了課堂信息容量，提高了學生學習興趣，開闊了學生視野，取得了較好的教學效果。

3 尚存問題及討論

3.1 保持教學內(nèi)容與時俱進

現(xiàn)行衛(wèi)生化學課本中，部分內(nèi)容過于簡略，如原子發(fā)射分光光度法以及紫外可見分光光度法中紫外可見吸收光譜與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系討論等;實驗內(nèi)容大多安排了驗證性實驗和規(guī)范化操作，缺乏科學的思維訓練和創(chuàng)造性激勵。因此，在教學中，教師在利用豐富的網(wǎng)絡信息資源對現(xiàn)有教材中的知識進行更新、擴充的同時，更應該廣泛與其他院校進行學術(shù)和教學經(jīng)驗交流，以拓寬視野，及時將一些最新的觀點和內(nèi)容補充到教案中去[2]。

3.2 重視實驗教學

傳統(tǒng)的教學模式以課堂教學為中心，忽視了對學生技能的訓練和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。實驗室在培養(yǎng)人才能力和提高人才素質(zhì)方面起著非常重要的作用，而儀器分析是本課程的核心內(nèi)容，學生不僅要學會相關(guān)的理論內(nèi)容、更應掌握一些基本儀器和大型精密儀器的實際操作方法和技能，為專業(yè)課程、畢業(yè)實習和技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)，因此必須重視實驗教學。在我中心現(xiàn)有實驗條件下根本沒有條件給予學生必要的實踐操作機會，甚至教師本身的機會也非常少，因此很難要求他們能夠傳授給學生較多的操作經(jīng)驗，分析比較新儀器新方法的優(yōu)劣，以及深入闡述各類試驗參數(shù)的理論影響和實際作用。現(xiàn)有儀器一部分數(shù)量太少，學生的操作過程只能匆匆完成，甚至有些實驗只能做演示實驗，難以保證正常的本科生實驗教學;一部分過于陳舊，已被新版教材淘汰。重視實驗教學首先要加強實驗教學硬件建設(shè)，更新、補充大量儀器設(shè)備。其次，應該規(guī)范實驗教學和考核體系[3]，最后要加強對學生實驗思想教育，加強實驗課考勤力度，激發(fā)學生的學習積極性。

3.3 開設(shè)綜合設(shè)計實驗，提高學生綜合素質(zhì)

實驗教學是教學活動中的重要環(huán)節(jié)，衛(wèi)生化學的實驗教學應結(jié)合預防醫(yī)學專業(yè)需要，開設(shè)專業(yè)特色的綜合性實驗，以此進一步提高學生的綜合技能和實際工作能力，例如針對電位分析法的學習，可以針對咸陽地區(qū)的水質(zhì)，安排學生進行樣品的采集、保存、預處理，使用氟離子選擇性電極運用電位分析法對樣品中的氟離子含量測定。

3.4 加強多媒體教學在實驗教學中的應用

現(xiàn)代教育技術(shù)因其先進性的特點，已成為大家盼望的教學模式，衛(wèi)生化學實驗教學也迫切需要引入現(xiàn)代化教學手段，尤其是對一些大型精密儀器，通過多媒體課件可將虛擬儀器和仿真實驗應用于實驗教學中，讓學生得到更多的現(xiàn)代信息，并為課程的教學改革和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

充分利用現(xiàn)代化教學設(shè)備，合理利用多媒體資源，在實際教學過程中對傳統(tǒng)教學方法和教學手段加以改革，在衛(wèi)生化學的教學中能取得事半功倍的效果，通過本課程的學習，使學生掌握衛(wèi)生分析的基本理論、所需的各種分析測試方法及實驗技能，為加強高素質(zhì)公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學人才的培養(yǎng)奠定堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻

[1]郭愛民，等.衛(wèi)生化學[M].人民衛(wèi)生出版社，2007.

[2]丁萍，楊樺.信息化時代視角下的高校衛(wèi)生化學教學改革研究[J].廣東化工，2009，36(7):282～283.

[3]劉桂英，張加玲，劉海芳，等.衛(wèi)生化學教學模式改革及探索[J].山西醫(yī)科大學學報:基礎(chǔ)醫(yī)學教育版，2006，8(2):149～150．