高血壓就該這樣吃

小米作用 幫助高血壓患者調養身體。

性味歸經 性微寒，味甘；歸脾、胃、肺經。

推薦用量 每餐宜吃60克。

降血壓關鍵詞

B族維生素、煙酸、膳食纖維、鈣。

讓血壓降低的原因

抑制血管收縮、降低血壓。小米所含有的B族維生素、煙酸、膳食纖維及鈣等多種營養成分，能起到抑制血管收縮、降低血壓的作用。此外，小米對脾胃虛弱、消化不良、小便不利的高m壓患者可起到調養身體的作用。

特別提示

1、用小米煮粥時不宜加食用堿，會破壞其所含有的B族維生素。另外，小米粥也不要熬得太稀，熬得稍微稠一些，更有利于營養吸收。

2、小米性微寒，體質虛寒者應少吃，氣滯者忌食。

搭配宜忌

小米+肉類 補充賴氨酸。

小米宜與肉類搭配在一起食用，因為小米中的氨基酸缺乏賴氨酸，而肉類的氨基酸中富含賴氨酸，可彌補小米中缺乏賴氨酸的不足。

小米+黃豆 護膚，護眼。

小米的類胡蘿卜素在維生素A缺乏時，可轉化成維生素A，與黃豆的異黃酮發生作用，可以保護皮膚，對眼睛視力有好處。

小米+南瓜 輔助降低血壓。

小米可以抑制血管收縮、降低血壓：南瓜所含膳食纖維可以吸附體內的鈉，使體內鈉含量降低，從而輔助降低血壓。