淺談技工學(xué)校禮儀課教學(xué)的改革

　　摘要：禮儀課是技工學(xué)校商務(wù)專業(yè)的重要課程，對培養(yǎng)技校商務(wù)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)具有非常重要的作用。本文從教學(xué)觀念的改革、教學(xué)內(nèi)容的改革、教學(xué)方法的改革、教學(xué)評價的改革等方面對禮儀課教學(xué)的改革進(jìn)行了探索。
　　關(guān)鍵詞：技工學(xué)校；禮儀；教學(xué)改革
　　
　　一、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念是禮儀課教學(xué)的基礎(chǔ)和重要前提
　　我們以往的教學(xué)理念是重知識傳授輕能力培養(yǎng)的教學(xué)觀念，所以培養(yǎng)的效果不盡人意。禮儀課是一門實踐性很強(qiáng)的課程，講究的是“知行統(tǒng)一”，所以，我們更應(yīng)確立學(xué)生是主體的觀念，把教學(xué)改革的重心轉(zhuǎn)向?qū)W生，真正把學(xué)生當(dāng)做有主體意識的人，注重能力的培養(yǎng)。這就要求教師要注重發(fā)展學(xué)生的個性，培養(yǎng)學(xué)生的實際能力。教師要把傳授知識的過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生探索知識的過程，鼓勵學(xué)生提問題，培養(yǎng)學(xué)生的能力。只有這樣，禮儀課教學(xué)才能取得好的教學(xué)效果，真正達(dá)到培養(yǎng)的目的。
　　二、改革教材與教學(xué)內(nèi)容是搞好禮儀課教學(xué)的基礎(chǔ)
　　從目前技工學(xué)校禮儀課教學(xué)的現(xiàn)狀來看，教學(xué)內(nèi)容比較薄弱，但它恰恰是提高學(xué)生素質(zhì)、牽動禮儀課教學(xué)質(zhì)量全面提高的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。在教學(xué)實踐中，根據(jù)教學(xué)的現(xiàn)狀，我們應(yīng)當(dāng)以教材為本，但又不拘泥于教材進(jìn)行教學(xué)。社交禮儀是技工學(xué)校商務(wù)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，同時也是一門傳統(tǒng)久遠(yuǎn)且極具生命力的文化體系，內(nèi)容十分廣博，在提升學(xué)生人格修養(yǎng)方面，具有思想道德課無法替代的獨特作用。如何在有限的學(xué)時里安排豐富的內(nèi)容，這需要精心考慮，認(rèn)真取舍。我在最近幾年的教學(xué)實踐中，一直在思考這一問題，經(jīng)過認(rèn)真的探索，我針對現(xiàn)在國內(nèi)禮儀文化氛圍淡薄，認(rèn)識僅停留在片面、膚淺的層面上這一現(xiàn)狀，將禮儀文化的淵源與內(nèi)涵作為一個教學(xué)重點，在教學(xué)中先系統(tǒng)地向?qū)W生傳授中華禮儀的悠久內(nèi)涵及禮儀的基本原則等理論知識，盡量提高學(xué)生的禮儀文化修養(yǎng)。針對當(dāng)代學(xué)生專業(yè)理論知識比較豐富，而對如何做人與做事的道理較為匱乏的現(xiàn)狀，我在教學(xué)中還把教給學(xué)生在社會生活中如何自律敬人作為禮儀課的重要內(nèi)容融入每個章節(jié)，既傳授知識又傳授人生的真諦，去努力培養(yǎng)學(xué)生良好的品質(zhì)。
　　三、創(chuàng)新教學(xué)方法是搞好禮儀課教學(xué)的有效途徑
　　我們過去一直以來采用的教學(xué)方法是傳統(tǒng)單一的“灌輸式”教學(xué)方法，主要是學(xué)生長期機(jī)械、被動地接受知識，我的感覺是，久而久之，學(xué)生將“消化不良”甚至厭學(xué)。因此，我們技工學(xué)校教師應(yīng)正確認(rèn)識教與學(xué)的關(guān)系，擺正教與學(xué)的位置，倡導(dǎo)和發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)造性，結(jié)合本學(xué)科的特點，采用生動活潑、豐富多彩的啟發(fā)式、研究式、自學(xué)式、專題式等教學(xué)法，給學(xué)生以活動的空間。以下幾種方法是我們在禮儀教學(xué)中常采用的方法實踐：
　　1. 討論式教學(xué)法
　　教師可以把一些富有啟發(fā)性的禮儀問題或者身邊發(fā)生的事例編成思考題，引導(dǎo)學(xué)生課后查找資料，獨立思考，然后在下一節(jié)課上組織學(xué)生分組討論，推薦代表發(fā)言，最后教師概括點評……這一方式能使學(xué)生更深刻地理解和應(yīng)用所學(xué)知識，拓寬了學(xué)生的思路。學(xué)生在教師的啟發(fā)下，通過激烈討論，各抒己見，即使是錯誤的，也在辯論中明白了錯誤所在，這使學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體，變被動學(xué)習(xí)為主動探索，最大限度地實現(xiàn)了教學(xué)互動，尤其對提高技校學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。如在講授現(xiàn)代交際禮儀的意義和作用時，我們讓學(xué)生回憶一下自己所遇到的不文明行為，讓學(xué)生去親身觀察051388a5b75ad875fdbef22a06cbb192e284289b81cf1d4c9de5ec7f261c4164、發(fā)現(xiàn)生活中和校園里的違背禮儀規(guī)范的現(xiàn)象，并提出自己對這些現(xiàn)象的看法，在課堂上開展討論、辯論和演講。這樣做，使學(xué)生從渾然不知的當(dāng)局者變?yōu)榍逍训呐杂^者，許多平時不以為然的小事和小細(xì)節(jié)，放在大家的共同討論中就被放大了，正確與錯誤產(chǎn)生強(qiáng)烈的對比能讓學(xué)生進(jìn)行自我教育，并且印象十分深刻。
　　2. 講授式教學(xué)法
　　根據(jù)教育學(xué)中“教與學(xué)相互促進(jìn)”的規(guī)律，我們在禮儀課教學(xué)中注重讓學(xué)生參與教學(xué)過程，對一些簡單易懂的內(nèi)容，如問候、打電話、各種場合的秩序等禮儀問題，提前出題目，讓學(xué)生自己動手查找資料、備課，然后由學(xué)生上臺講課、演示，教師和其他同學(xué)在臺下聽課，最后教師點評給予指導(dǎo)。這樣，既加深了學(xué)生的印象，又提高了學(xué)生的語言表達(dá)能力，另外對學(xué)生儀容、儀表、儀態(tài)也是一個很好的檢驗和提升。
　　3. 訓(xùn)練式教學(xué)法
　　禮儀是一門具有較強(qiáng)實踐性和操作性的應(yīng)用科學(xué)，我在教學(xué)中注意加強(qiáng)對學(xué)生行為規(guī)范的指導(dǎo)訓(xùn)練，使學(xué)生真正養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。在講到站姿、坐姿、行姿、引導(dǎo)客人、介紹、握手、奉茶等具體的禮節(jié)規(guī)范時，先講理論知識，然后進(jìn)行適當(dāng)示范，讓學(xué)生了解所講禮儀規(guī)范的具體做法，再對學(xué)生進(jìn)行實踐訓(xùn)練，安排學(xué)生分組練習(xí)，互相觀摩，糾正不雅行為。同時我們還布置一些模擬情景題，如應(yīng)聘面試、推銷產(chǎn)品、接待客人等，安排學(xué)生以小組為單位進(jìn)行練習(xí)，自己設(shè)計臺詞、活動內(nèi)容，演示合乎禮儀規(guī)范的活動，教師對學(xué)生活動情況進(jìn)行點評，指出不足，最后結(jié)合禮儀知識強(qiáng)調(diào)禮儀要求。通過這樣的活動，學(xué)生對禮儀訓(xùn)練大都興趣盎然，課堂氣氛異常活躍，效果很好。
　　4. 案例教學(xué)法
　　在案例教學(xué)中，教師是整個活動的組織者，要選擇較為典型的案例。進(jìn)行案例分析時，應(yīng)采用先分小組討論，后在課堂上全班討論。教師指導(dǎo)的重點應(yīng)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點的多視角觀察上，起到穿針引線的作用。教師對案例分析的點評與總結(jié)，不應(yīng)用自己的觀點影響學(xué)生，也不要對結(jié)果或爭論下結(jié)論，而是對學(xué)生們的分析進(jìn)行歸納、拓展和升華，從而有效地達(dá)到教學(xué)的目的。需要注意的是，案例教學(xué)法要求教師要有充足的知識儲備，較高的即興發(fā)揮能力及較強(qiáng)的控制局面的應(yīng)變能力，課前一定要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，避免陷入尷尬的無法控制的局面。
　　四、改革考核評價方法是搞好禮儀課教學(xué)的關(guān)鍵
　　過去禮儀課的考試大多采用閉卷考試的方法，題型基本上采用選擇、填空、名詞解釋、簡答、論述等題型，學(xué)生為了獲得高分，死記硬背成了通病。傳統(tǒng)考試方法脫離實際，根本無法測試出學(xué)生的真實水平和能力，為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，使學(xué)生學(xué)了禮儀就能真正懂禮儀，自覺運用禮儀知識指導(dǎo)自己的社會實踐，我和我的同事在教學(xué)中對禮儀課的考試方法做了一定的改進(jìn)，將成績考評分為三部分：一是平時成績（30％），二是期末卷面成績（50％），三是面試考核（20％）。平時成績包括上課出勤情況、平時的表現(xiàn)是否合乎禮儀要求、書面作業(yè)、參加活動情況及教學(xué)過程中的檢測成績等。
　　期末理論考試時，讓學(xué)生在掌握基本禮儀知識的基礎(chǔ)上，通過一定的總結(jié)歸納來回答問題，比如試題：“請你談?wù)劆I銷人員在工作活動中應(yīng)注意哪些禮儀禮節(jié)？”“應(yīng)從哪些方面塑造良好的學(xué)生形象？”等，這些題目貫穿了相關(guān)章節(jié)的知識點，考查了學(xué)生對基本禮儀知識的掌握程度和自我歸納總結(jié)的能力，難度適中，不失為較好的試題。
　　面試考核中，我們給每一位學(xué)生出一道演示題，由學(xué)生自行演示設(shè)計，回答問題，教師評分。考核內(nèi)容包括：接待客人、向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作、求職、辦公室打電話、組織會務(wù)等場景，要求學(xué)生將所學(xué)的禮儀知識在特定的場景下加以運用，以語言、行為活動是否合乎禮儀規(guī)范為標(biāo)準(zhǔn)。靈活多樣的考試方式，調(diào)動了學(xué)生參與教學(xué)活動的積極性，考試時大多數(shù)學(xué)生舉止大方、表達(dá)得體、彬彬有禮，取得了良好的考試成績。
　　總之，在技工學(xué)校禮儀課的教學(xué)中，我們只有始終把培養(yǎng)學(xué)生的實際能力作為我們教學(xué)的出發(fā)點和歸宿，我們的禮儀課教學(xué)才能取得好的成績。
　　（洛陽高級技工學(xué)校）