新課標下中學生英語文化意識的培養

　　摘 要： 課堂教學是培養學生文化意識的主陣地。如何立足英語課堂，以新課程標準指導教學，培養學生的英語文化意識，是擺在每一位教師面前的一項重要課題。
　　關鍵詞： 新課標 初中英語教學 英語文化意識
　　
　　新課程標準指出，在教學中，教師應根據學生的年齡特點和認知能力，逐步擴展文化知識的內容和范圍，提高學生對中外文化異同的敏感性和鑒別能力。現行初中英語教材有意識地安排了英語國家的文化背景知識，力求在語言教學過程中潛移默化地傳授文化知識，讓學生感受英語國家的文化氛圍。這就要求教師將語言教學與文化教學有機地結合起來，培養學生從跨文化交際的角度使用語言的能力。
　　傳統外語教學往往將語言本身作為教學研究的對象，諸如句子的句法，詞匯的詞法，等等，其結果是學生大多只具備造出一些意義正確的合乎語法規則的句子的技能。這樣，學生很難將他們學習的語言知識應用到社會交際之中，即使用于實際，也難以體現語言的得體性和可接受性。這便和語言的本質直接沖突，因為語言的本身是交際。
　　交際是為了溝通思想，而相互了解對方所說的內容是思想溝通的前提。著名語言學家戴樂爾說過，文化是一個復雜的總合，包括知識、信仰、藝術、道德、法律和一個人以社會一員的資格所獲得的其他一切行為習慣，是一個民族精神財富和物質財富的總和。語言則是民族文化的載體和表現形式，語言和文化是相互影響、相互作用的，理解語言必須了解文化，理解文化必須了解語言，語言受文化的影響，又反過來對文化施加影響。一個民族的深層文化反映在語言文字中，而語言的文化差異，語義的民族性可能會導致跨文化交際的失敗。比如，sheep在英國人心目中的隱喻形象很差，喻指“害羞的人”“膽小的人”甚至“愚蠢的人”，這種文化心理直接反映在成語black sheep（害群之馬）和lost sheep（誤入歧途的人）中;英國人也不看好goat，the sheep and the goats表示“好人和壞人”，說明英國人把goat推向敵對的境地。相反，在中國歷史長河中，羊有著美好的文化內涵，羊是古人主要的衣食來源之一，一直受到人們的寵愛，作為十二生肖之一的羊是吉祥、善良、美好的象征。不同區域、不同民族，所處時代的發展是不同的，這就構成了不同民族文化的差異性。所以，英語教師要根據所教的內容，認真備好課，挖掘內在的文化因素，因勢利導，努力培養具有跨文化交際能力的英語人才。
　　英語教學一定要貫穿文化教學，我們要培養具有跨文化交際能力的英語人才，就需要在英語教學中融入文化知識教學和文化理解教學，文化知識教學幫助學生掌握目的語文化知識，而文化理解教學要幫助學生既理解目的語文化知識，又掌握跨文化交際能力。
　　那么具體應該怎樣操作呢？
　　一、通過課堂教學培養和強化學生的文化意識
　　課堂是英語教學的主要場所，培養學生的文化意識應滲透在教學的各個環節中。通常第一堂英語課會進行介紹與問候，由于中外兩種文化對禮貌稱呼的習慣存在著差異，教師有必要向學生進行簡單的闡述。中國人初次見面對對方的年齡、婚姻、收入等表示關心，而英語國家的人卻對此比較反感，認為這些都涉及個人隱私。鑒于此，隨著教學內容的深入，教師可適時向學生傳授英美人談話的禁忌。按英語習慣，親屬之間是直接以名字相稱的，如果不用名字而用表示親屬關系的詞稱呼長輩時，可降一輩來稱呼。而講英語的人這類稱呼則比較簡單，一般在姓氏之前加Mr./Mrs./Miss即可。在教學中，教師應注意加強中西文化差異的比較，將其自覺又自然地滲透到英語教學中。如，在教授牛津英語7A Unit 4 “Food”時，我除了向學生介紹各國的特色菜外，還給他們介紹美國其他一些飲食習慣，比如美國人喜歡在飯后吃點甜點，冰淇淋是最受歡迎的甜點之一。他們的甜點真是名副其實的甜，很多東方人都覺得難以入口。教師還可以告訴學生，在美國餐館里，點菜的順序一般是這樣的：飲料（drinks），湯（soup），色拉（salad），主菜（main dish；main course；enter），甜點（dessert）等。其中點salad時，侍者都會問：“What kind of dressing for your salad?”（色拉上面要放什么調味？）可選擇Thousand salad，French，Italian等。在學習了水果和食品的詞匯后，我組織學生動手做salad這一西方國家所特有的食品。事前，先讓學生對所需物品和制作過程展開小組討論，得出一致意見后再進行操作實踐，在操作中對各組活動巡視并適當指導，當一盤盤精美的色拉完成后，孩子們興奮極了。接下來，品嘗自己的勞動成果，每組的代表用簡單英語介紹各自的制作方法和特點，我不時穿插講解色拉的起源、種類和現狀。學生吃著可口的色拉，體驗西方飲食文化帶來的樂趣，也感受到了同學之間的合作與互助。
　　二、充分挖掘教材資源，適時傳播文化知識
　　教材在編寫的過程中也滲透了文化意識，牛津英語的內容設置很大一部分結合了日常生活。教師要充分利用教材的每一個細節，不失時機地向學生傳播一些文化知識，例如牛津英語8A Unit 3 “A day out”第一課時Welcome to the unit中，介紹了澳大利亞的港灣大橋和悉尼歌劇院、法國的埃菲爾鐵塔、美國白宮三個名勝。借這個機會，教師可以通過世界地圖把學生帶到London，New York，Tokyo，Beijing等地。每到一處，就扮作導游說說對當地的了解，向全班介紹這些地區的主要建筑和標志，如：Big Ben（英國的大本鐘），the Liberty Statue（美國的自由女神像），Fuji Mountains（日本的富士山），the Great Wall（中國的長城），Terra Cotta Worries（中國的兵馬俑），等等，這些標志物通常是該國的民族象征和驕傲，這些國家的人民常常引以為傲。在教學中，教師應把握分寸，適當點撥。
　　三、通過節日民俗活動培養文化意識
　　現在，過洋節成了社會上的一種時尚，孩子們受父母和周圍同伴的影響，也對各種洋節津津樂道。我們不妨順水推舟，在慶賀節日的同時，讓學生們感受一下中西方的節日文化，例如：牛津英語7A Unit 3 “Let’s Celebrate”第一課時Welcome to the unit中，介紹了3個中國的節日：新年、中秋節、端午節，以及3個外國的節日：萬圣節、感恩節、圣誕節。在介紹完中國節日之后，教師就可以向學生提供大量有關3個外國節日的信息。如：感恩節是在每年十一月份的第四個星期四，這一天是一個歡慶的節日，不同宗教信仰的美國人都在這一天團聚，通常有一頓豐盛的感恩宴，人們見面時互相問候：“Happy Thanksgiving to you（to your family）.”火雞（turkey）是感恩節宴會上最具有傳統特色的一道菜，感恩節宴后，一家人一般圍坐下來看感恩節橄欖球賽。節日狂歡游行和大學橄欖球賽是感恩節發展到現在的兩項主要活動，這使感恩節更加豐富多彩。然后，再向學生介紹感恩節的由來，而且在感恩節宴前，一般要進行感恩禱告。還可以給學生們講講圣誕故事和圣誕習俗，同時不妨再將之與中國的春節比較一下，讓學生在學習語言的同時也能得到文化的熏陶。
　　四、通過各種信息渠道收集傳播文化知識
　　1.穿插英語歌曲，小詩和故事教學。如有一篇英語短文講的是“Teddy bear”，學生不理解什么是Teddy bear，對文章的理解造成了阻礙。其實Teddy bear是一種直立的小玩具熊，受到全球小孩歡迎。它的命名，來自美國總統老羅斯福（Theodore Roosevelt）（昵稱為Ted或Teddy）。老羅斯福總統公務之暇，酷愛獵熊。有一天和一群朋友到林中打獵，突然看到一只小熊，直挺挺地站在他面前，模樣可愛極了。羅斯福一時起了惻隱之心，緩緩放下手中獵槍，放走了這只小熊。這事經過報紙報道，立刻傳遍全國，美國的愛護動物者趁機大肆褒揚羅斯福總統的一念之善。這時一位面包店的老板一時興起，便根據那只可愛小熊的造型，制成一批玩具，命名為Teddy bear，不料深受小朋友的喜愛，立刻銷售一空。那位面包店的老板便改行，大量制造Teddy bear出售，以至于風行全國，至今不衰。學生對文章的不理解，不是因為英語語言水平問題，而是因為他們對這一文化背景不了解，所以要提高學生閱讀能力，就應盡可能讓學生了解西方國家的文化背景知識。在教學中讓學生了解西方人的性格特點和他們思考問題的方法，并培養學生一定的幽默感，其意義將遠遠超過語言本身。再比如，“瘋狂英語”里有一首詩On the Ning nang nong，節奏明快，語調壓韻，我讓學生分組輪唱，邊唱邊叫，繞口令似的詞，越來越快的節奏，學生們唱得、笑得氣也喘不過來。這些小詩、小故事看似沒什么意思，但其節奏、韻律和幽默感很好地體現了英語的語音語調和英語國家特有的文化內涵，讓學生在輕松愉快的過程中學到語言，并感受到語言背后的人文因素。
　　2.要求學生定期收看程度相當的英語動畫片或教學節目，教師可以選擇一些經典動畫片或者影片供學生欣賞。
　　另外，在校園里還可以通過宣傳欄和板報開辟英語學習園地，介紹一些習慣用語、名言名句，利用這些展板定期進行英語文化宣傳，鼓勵學生關心國內外大事。
　　最后需要說明的是，在各種豐富多彩的教學活動中，我們要注重加強對學生的正確引導，要了解西方文化，吸收其先進思想，但不能因此放棄中華民族優秀的傳統文化，要使學生意識到，中西方文化各有特色、各有所長，讓學生在習得語言的同時，在潛移默化中增強愛國、愛家鄉的意識，增強將來報效祖國的信念。文化教學的方法是多種多樣的，教師的首要任務是運用各種方法提高學生對文化的敏感性，培養文化意識，使他們能主動自覺地吸收并融入新的文化環境中。
　　通過教學實踐，我深深地體會到，英語教學不僅要重視培養學生的語言能力，而且要重視培養學生的文化意識，加強語言的文化導入，重視語言文化差異對語言的影響，教會學生得體地運用語言，最終達到能夠正確運用英語進行交流的目的。