朱時茂旗下“熙園1號”搶灘合肥

老茂愛吃牛肉在圈內是出了名的，尤其遇到脂豐肉嫩的和牛肉，更是欲罷不能。想當初，老茂在北京宴請朋友，曾創下了一桌飯連點73盤雪花牛肉的記錄。老茂與雪花牛肉如此有緣，也就成就了這家主營雪花牛肉的“熙園1號”連鎖酒店。老茂將第一家“熙園1號”開在武漢，將第二家開在合肥，都只有一個原因，那就老茂在兩地都有很多朋友，好東西就應該與朋友們分享，特別是這幾年合肥經濟突飛猛進，高端餐飲消費需求與日俱增，兩相結合，于是老茂的眼光就緊緊盯著了合肥。

合肥“熙園1號”酒店位于政務文化新區，與合肥市政務中心隔潛山路相呼應。酒店建筑總面積2500平米，包廂加卡座可同時容納200多位客人，整體風格偏重歐式典雅，水晶吊燈配金色鑲頂，墻壁全系櫻桃實木打造，一桌一椅中隱現著低調的奢華，在十層水晶吊燈的映襯下，涮雪花牛肉不再僅僅是一種簡單的口福，更是與原生態大自然的一次難得偶合。酒店倡導綠色、健康、自然的飲食理念，采取最健康、最不改變食材營養結構與成分的涮煮烹飪方式，采用最新鮮最安全的食材，為合肥成功人士提供豪享的饕餮盛宴，打造合肥高端特色餐飲新名片。

“熙園1號”酒店是香江城食品有限公司旗下的一個特色餐飲品牌，公司目標是立足合肥，面向華東，遍播“熙園1號”的種子，并使之開鮮花、結碩果!

合肥熙園1號酒店經營產品主要為火鍋和烤肉，均以高端雪花牛肉為原料。熙園1號酒店火鍋的特色主要表現在4個方面：1、鍋：采用江西景德鎮定制的紫砂鍋，造型美觀，是能最大程度保持湯料鮮度的高科技產品；2、湯：特聘香港高級廚師，采用多種珍稀原料歷經7小時熬制而成，濃縮的是時間和耐心；3、料：精選源于日本，在2010年上海世博會開幕式上作為國宴四菜之一的“一品雪花牛”特殊部位和高端海鮮作為主要食材；4、碟：選用適合合肥精英人士口味的原料特殊精制而成。

主營火鍋涮雪花牛肉是熙園1號酒店與其他酒店的最大區別，也是熙園1號酒店的秘密武器。熙園1號酒店所用牛肉為有“中國牛肉一哥”之稱的雪龍黑牛肉，雪龍牛肉是中國最高端的牛肉，是全國唯一具有安全追溯系統的牛肉，在2008年北京奧運會上力敗群雄，成為2008年北京奧運會核心區牛肉獨家供應商，在2010年上海世博會開幕式上，其作為國宴四菜之一的壓軸菜“一品雪花牛”華麗登場。

雪龍黑牛是傳說中喝啤酒、聽音樂、睡軟床、享受按摩的貴族牛!其肉紋理清晰，疏密有致，雪花分布均勻，宛如精美的藝術珍品!其人口即融，觸舌滑潤，口齒生香的絕佳口感征服了無數挑剔之士。其不飽和脂肪酸高含量的特性更是使無數愛美、愛健康的成功人士趨之若鶩。

熙園1號酒店將雪龍牛肉引入合肥，為合肥餐飲市場增光添彩，為合肥人民提供了一個享受綠色、健康、自然的選擇!