乳企再生變局

“3月1日起，未能重新獲得生產許可的乳制品企業將被要求停止生產。”專家分析，新規或將掀起國內乳企的新一輪整合潮，全國會有20％至25％的乳企被淘汰。

“2011年3月1日起，未能重新獲得生產許可的乳制品企業將被要求停止生產。”

國家質檢總局去年底發布的該項新規讓國內大多數乳業的新年過得都不平靜。

去年11月1日，國家質檢總局發布規定，要求相關乳企于2010年12月3111之前重新提出生產許可申請，必須配備對三聚氰胺、食品添加劑和農藥殘留等64項指標進行自榆的相應設備，否則將被依法停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產品。

一些行業專家分析，該項新規不僅將給同內乳制品安全新裝防火墻，同樣會掀起國內乳企的新一輪整合潮，全國會有20％至25％的乳企被淘汰，有的地方淘汰率會達到40％，中小型乳企或將迎來生死劫。

—：成或遭淘汰

山爾青島，204國道邊。一間占地40畝的公司里荒草滿地，廠房區、辦公室都大門緊閉，偌大的青島銳宗乳業有限公司廠區里幾乎看不到一個人影。

此前，該公司主要生產經營臺灣風味的純鮮牛奶、巴氏牛奶、酸牛奶及各種花色牛奶，在當地小有名氣。銳宗乳業廠房里的留守者馬先生告訴記者，“以前這家企業還是很忙碌的，運送牛奶的大貨車進進出出，員工也很多。”

隨著國家對乳制品企業安全檢測越來越嚴格，購買相應檢測設備帶來的巨大成本壓力正讓不少中小型乳企像銳宗乳業一樣不堪重負。

青島新希望琴牌乳業有限公司的有關負責人介紹，為了能夠順利通過質檢總局的相應審核，他們先后投資200多萬元引進了檢測設備。

“這套檢測設備是在線快速榆測設備，就是乳制品在加工流程中就檢測出產品當中的各項指標，檢測出乳制品是否有質量安全問題。”

廣州市強強興乳品有限公司行政經理管岸超介紹，之前公司購置了三聚氰胺的檢測設備——進口的液相色譜儀，價格接近40萬元，一個樣品的檢測費用在300元左右，其中單是檢測用的試劑等費用就要100多元。

因此，按照審查新規的要求對原料與成品批批進行三聚氰胺檢測的話，乳品企業需要購買設備及在日常運營中增加不少投入。這無疑正成為中小型乳企無法逾越的鴻溝。

以山東乳業重鎮青島為例，截至二月底，青島此前擁有乳制品生產許可證的13家企業中僅有圣元營養食品有限公司率先拿到了生產許可證。

青島市奶業協會的副秘書長劉迎春表示，現在市場上的鮮奶、酸奶產品還沒有漲價的苗頭，因為“對一個大型企業來說，每天生產的乳制品數以萬計，如果把設備的投入平攤到每件商品中，寥寥無幾。”但小企業顯然就沒有這么幸運。

有關業內人士預測，對于大型乳企來說，新規將使成本增長1％左右，而小型乳企則可能增長5％以上。

雖然相關部門并未對上述預測作出回應，但與大型乳品企業相比，那些資本實力贏弱的中小乳企顯然早已輸在該輪競爭的起跑線上。

乳業專家王丁棉預計，全國會有20％至25％的乳企被淘汰，有的地方淘汰率會達到40％，特別是云南、甘肅這些小乳企比較多的地方。

“這次可以稱之為國家對整個乳業的清洗行動，淘汰了一批高耗能、落后的企業。但有些企業產能小，并不代表產品質量不達標，如在甘肅，有些企業在當地是有一定知名度的，但就是因為產能不達標被淘汰掉，很可惜。”

最后的機會

從揮之不去的三聚氰胺，到近來風口浪尖的“皮革奶”，乳制品的安全問題一直在考驗著國人的心理承受能力。而國家相關部門對乳業安全的監管政策也越來越嚴格。隨著該輪新政的正式實施，三聚氰胺事件后短暫平靜的國內乳企市場或將變局再起。

而在這一輪乳品行業整合中。小企業被認為是首當其沖的整合對象。

據了解，目前青島乳制品企業的集中地萊西已經出現了“乳業變局”，青島部分乳企已經因為無力承擔購買相應檢測設備應對國家新規而停產。

不過，對于新規，大企業們卻表現得相當坦然。

伊利、蒙牛相關負責人表示，審查新規的發布對企業并沒有什么影響，因為大企業的生產條件及相應的檢測設備等都是按照國家標準運作的，而政府清理行業對大企業來說反而是一種利好。但小企業很可能成為被洗牌的對象。“包括三聚氰胺檢測在內，每增加一個檢測項目都會增加企業的成本，所以小企業可能會在成本的壓力下被淘汰出”。

國內另一乳業巨頭——光明乳業新聞發言人龔妍奇也稱，新的乳業細則對于中國乳制品行業是一場及時雨，在淘汰一批中小企業后，重質量、重管理也將成為行業的長效機制。

不僅國內乳業巨頭看到了新規帶來的整合機遇，一些進入國內市場的國際乳晶巨頭也加速了在華業務的自身整合。

2月底，在不少乳企還在為能否通過新規審查而忐忑不安時，南方聯合產權交易中心正式公布了亨氏中國的獨資化舉措，稱亨氏中國已于去年12月24日以1930萬和1326萬的價格分別從廣東省燕塘投資有限公司和廣東省聯合食品企業中心拿下亨氏聯合12.343％和8.482％的股權。

這個進入中國市場多年的國際乳業巨頭顯然看到了中國乳業市場整合山雨欲來的新契機。

市場方面，多位券商分析師均表示，乳制品行業2011年市場集中度有望進一步提高，行業龍頭企業將受益。

中投證券研究所首席行業分析師張鐳認為，乳制品企業已經進入奶源、產品、渠道全產業鏈競爭的時期，未來乳制品企業之間的競爭將在全產業鏈的各個環節展開，乳業集中度將進一步提高。

資料顯示，目前我國乳制品消費僅為世界平均水平的1，4，還有很大的增長空間。中投證券預計未來3年我國乳制品行業的增長速度將維持在20％以上。

張鐳認為，蒙牛、光明等乳制品企業的銷售網絡已經基本遍及國內各省，隨著渠道的繼續下沉，全國型乳制品企業將充分受益于三四線城鎮新增的乳制喆需求。

與專家和市場人士普遍關注此次乳業新規對國內乳品企業的諸多影響不同，消費者更加關注此次新規給乳品企業增加的成本會不會沿著價格杠桿向市場傳導。

“國家要求企業投進去那么多錢進行自檢，我舉雙手雙腳贊成，可誰能保汪這部分成本不會攤到我頭上來?”在潛山路上班的市民王先生直言，“現在什么漲價都有自己的理由，何況乳品企業的成本還真的增加了呢?”

其實，自去年10月開始，伊利、蒙牛、光明、三元等國內乳業巨頭都已明確發出了價格上調的信號!

最新的消息顯示，截至2月底，全國僅三分之一的乳制品企業完成新規核查。為此，質檢總局宣布，乳制品生產許可證重新審查工作完成時限將由原計劃的3月1日相應順延至3月底。

對仍在新規刀鋒上苦苦掙扎的國內中小乳制品企業而言，這或許是最后的機會。