東北農業大學重點推介項目

黑穗醋栗品種“布勞得”

項目來源：黑龍江省科技廳。

技術水平及獲獎專利情況：2003年獲黑龍江省科學技術獎二等獎，并通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定。

品種簡介：果實縱徑1.45 cm，橫徑1.4 cm，平均單果重1.26 g，最大果重2.3 g，是一個大粒果品種，以大果著稱。萼片殘存，果形整齊一致，果皮厚、可溶性固形物11.3%，總糖6.51%，總酸2.49%，鋅0.0795 ppm，維生素C含量為49.84 mg／l00 g。生長勢中等，樹冠開張，枝條較軟，結果后有下垂現象。二年生開始結果，果穗長而密，自然授粉坐果率75%，二年生平均株產1.3 kg，7月中旬果實成熟，熟期一致，可一次采收。

品種特性：該品種抗白粉病能力強，在各試驗基點連續三年設噴藥，沒有發生白粉病。由于采果前不打藥，避免果實的污染，又能提高經濟效益。該品種雖有一定的抗寒力，但栽培上冬季需要埋土防寒才能保證安全越冬。此品種酸甜適度，鮮食好于其他黑穗醋栗品種，因此是一個既能加工又能鮮食的兼用品種。

種植要點：該品種樹冠開張，枝條較軟，在結果盛期可在行間拉線支撐，以防結果后枝條下垂，果實著地。在修剪時以疏枝為主，對結果后的3～4年生老枝及時疏除，保證以1～2年生的枝條結果為主，結合肥水的管理，發揮該品種大果的優勢。抗白粉病能力強，整個生育期不施藥。

應用范圍：該品種在國內大部分地區均可種植。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：園藝學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：霍俊偉

藍靛果優良品種

技術水平及獲獎專利情況：填補了我國藍靛果栽培品種的空白，項目水平居國內領先。

項目簡介：目前我國藍靛果均處于野生狀態，尚無栽培品種，本項目引進的三個藍靛果品種均為俄羅斯生產中的主栽品種，其果實性狀、產量等均大大超過我國野生品種。該品種個大，豐產，抗-40℃低溫，抗花期晚霜，品種的綜合性狀優于中國野生品種，果實加工與鮮食兼用。

應用范圍：該品種可推廣到國內藍靛果主要分布地區，如黑龍江省、吉林省以及內蒙古、華北、西北、四川等有野生品種分布的省份，果實少量鮮食，大量通過深加工制成果汁、果酒等，還可提取有效成分入藥。

經濟效益和社會效益分析：選育出的優良品種，畝產按500公斤計，每公斤鮮果按4.00元出售，畝收入2 000元，扣除生產成本后經濟效益可觀，加工后的經濟效益另計。藍靛果適合種植于荒山荒坡，因此種植藍靛果不僅可以保護生態環境，還可向加工企業提供純天然、無公害的果實作為加工原料，為林區下崗職工和果農增添就業機會和致富門路，社會效益巨大。

投資條件：投資500萬元，建立小漿果冷凍加工廠。可進行果實速凍，加工濃縮果汁，生產果酒、飲料、果醬等。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：園藝學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：睢 微

夏果型和秋果型樹莓新品種

項目來源：國家行業科技專項基金項目；黑龍江省科技廳國際合作項目

項目簡介：通過從國內外引進樹莓品種資源并進行評價研究，從中篩選出綜合性狀表現良好的秋果型樹莓品系2個：哈瑞太茲、秋福，夏果型樹莓品系2個DNS-1（抗寒、豐產、枝條直立性強）、DNS-4（果實較大，果形好，風味好，適合于鮮食），合作審定樹莓品種1個：菲爾杜德。

技術指標及成熟度：秋果型品種冬季可不用埋土，夏果型樹莓產量可達到1 000公斤/畝左右。

市場前景：目前，我國樹莓的生產主要集中在黑龍江省和遼寧省，產品主要以速凍果的形式出口，國際市場樹莓速凍果年生產總量在40萬噸，而需求量在200萬噸，而國內市場還鮮有樹莓鮮果、速凍果的銷售，此外，樹莓還可加工成果汁、果醬等，因此存在著廣闊的發展前景。

經濟效益和社會效益分析：目前，國際市場上紅樹莓鮮果的價格每千克6～8美元，速凍果的價格穩定在200美元/噸，濃縮汁6000美元/噸，通過種植樹莓及發展其加工業，可為國家出口創匯，同時也滿足國內市場上消費者日益增長的需要。此外，通過發展樹莓生產，還可為農村富余人員就業創造門路，如發展500畝樹莓及加工產業就可以增加常年就業人數30余人，在果實采收季節可安排10 000個（工日）季節性臨時用工崗位左右。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：園藝學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：楊國慧

冬小麥新品種“東農冬麥1號”

技術水平及獲獎專利情況：2007年通過黑龍江省農作物新品種審定委員會審定。

產量水平：東農冬麥1號不僅產量高，畝產500斤以上，而且抗寒性強，抗旱，分蘗多，分蘗成穗率高，因此，播種量較少，每畝只需6～7公斤，而春麥則需20～25公斤，僅此一項就相當于比春麥增產10%以上。

品質水平：株高100 cm左右，穗長10 cm左右，幼苗匍匐狀，分蘗力強，分蘗成穗率高，根系發達；葉細長，呈半直立。穗長方形，長芒，金黃色；小穗數20個左右，穗粒數40粒，粒長圓形，千粒重35克左右，莖稈彈性好，不易倒伏；生育后期耐濕性較強，表現成熟落黃好；穗屬多花性，如水肥條件好，穗粒數可達50粒以上，豐產潛力大；該品系抗多種病害。該品系為中早熟類型，在我省南部于7月15日左右成熟，東北部7月20日左右成熟，可在雨季前成熟，確保豐產豐收和籽實質量。出苗至成熟期時間約145天。

特征特性：由于本品系為秋季播種，可解決東部麥區常年春澇，春小麥播不了種的問題。通過多年在黑龍江省饒河、虎林兩縣和八五四農場進行大面積生產試種（2003年～2005年），三年間不論雪大或雪小年份，該品系都能較好越冬，返青率80%～100%，而該品種的親本，抗寒性最強的強冬性小麥品種Norstar的返青率在我省只有40%～60%。品質屬中筋麥，蛋白質14.37%～16.59%，濕面筋33.1%～36.9%，沉降值31.7～45.3 mL，穩定時間3.3～3.7 min。田間表現抗多種病害，個別年份輕度感染葉銹病。

應用范圍：該品種屬于強冬性小麥，能在黑龍江省高寒地區安全越冬，突破了中國冬小麥種植區的北界。適合在黑龍江省饒河、虎林縣及東部麥區種植。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯系人：李卓夫

玉米新品種“東農252”

技術水平及獲獎專利情況：2004年經黑龍江省農作物品種審定委員會審定（審定號黑審玉2004007）

特征特性：在黑龍江省第一積溫帶推廣種植可充分成熟，具有高產、優質、高抗玉米絲黑穗病和大斑病等特點。經黑龍江省3年12點區域試驗平均產量每公頃8 862.5公斤，比對照品種四單19增產9.5%，5點生產試驗平均產量每公頃9 359.4公斤，比四單19增產8.2%。經黑龍江省農業科學院植物保護研究所田間接種鑒定大斑病病級2+，絲黑穗病株率10%。經農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心分析籽粒平均含粗蛋白9.06%，粗脂肪4.72%，淀粉70.16%，賴氨酸0.27%。

適應區域：東農252為晚熟（黑龍江省）普通玉米雜交種，適合黑龍江省第一積溫帶種植。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯系人：于天江

玉米新品種“東農253”

技術水平及獲獎專利情況：東農253（品質審定試驗代號東農0501A）是經黑龍江省品種審定委員會2009年審定推廣的玉米新品種，在2009年黑龍江省種子管理局組織的高產競賽中獲得第一名。

成果簡介：東農253特征特性：該品種為普通類型，幼苗期第一葉鞘紫色，第一葉尖端形狀圓形、葉片綠色，莖綠色；株高280厘米、穗位高110厘米，果穗筒型，穗軸白色，成株葉片數20，穗長22厘米、穗粗5.5厘米，穗行數14～18行，籽粒偏馬齒型、淡黃色。品質分析結果：容重：752～756 g/L；粗蛋白（干基）：10.04%～10.08%；粗脂肪（干基）：4.01%～4.02%；粗淀粉（干基）：71.16%～72.62%。接種鑒定結果：大斑病2～3級；絲黑穗病發病率7.7%～8.3%。在適宜種植區生育日數約130天左右，需≥10℃活動積溫2 700℃左右。

產量表現：2006～2007年區域試驗平均公頃產量10 406.1公斤，較對照品種增產12.0%；2008年生產試驗平均公頃產量7 665.4公斤，較對照品種增產6.2%。

適應區域：東農0501A為晚熟（黑龍江省）普通玉米雜交種，適合黑龍江省第一積溫帶上限及其他生態條件相近地區種植，出苗至成熟約127天，需活動積溫2 650℃左右。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：于天江

大豆新品種“東農47”

技術水平及獲獎專利情況：通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定。

品種簡介：“東農47”大豆為長葉、白花、灰毛、無限結莢習性。正常年份植株高度為80厘米左右，個別年份或地塊可達100厘米屬于中等植株類型，有分枝，抗倒伏。成熟時莢皮為黃褐色，種皮黃色有光澤，種臍淡褐色，粒重21～22克。高產且穩產性好。熟期略早于綏農10號。“東農47”高抗疫霉根腐病，中抗病毒病、霜霉病和灰斑病。

應用范圍：黑龍江省第二、三積溫帶試驗區的中熟大豆新品種，生育期115天，需積溫2 400℃，略早于綏農10號，適合于黑龍江省南部第二、三積溫帶及吉林省北部山區種植。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：寧海龍

水稻新品種“東農427”

技術水平及獲獎專利情況：2008年通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定。

項目簡介：粳稻，主莖13片葉，株高90厘米左右，穗長21厘米左右，每穗粒數103粒左右，千粒重27克左右。

技術指標：品質分析結果（三年之間的幅度）：出糙率79.5%～82.3%，整精米率59.9%～68.7%，堊白粒米率0～2.0%，堊白度0～0.5%，直鏈淀粉含量（干基）16.6%～18.0%，膠稠度67.5～76.0毫米，食味品質79～82分。接種鑒定（兩年之間的幅度）：葉瘟0～3級，穗頸瘟0～5級；耐冷性鑒定（兩年之間的幅度）：處理空殼率12.95%～18.64%，出苗至成熟生育日數135天左右，比對照品種早2天（早、晚幾天或同熟期）。需≥10℃活動積溫2 600℃左右。

應用范圍：適合黑龍江省第一積溫區插秧栽培。

經濟效益和社會效益分析：年推廣面積達到30萬畝。

投資條件：注冊資金500萬元以上的種子公司或米業公司。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯 系人：鄒德堂

水稻新品種“東農428”

品種來源：東北農業大學以五優稻1號為母本，東農423為父本，雜交后用系譜方法選育而成。

審定情況：東農428原品系代號為東農3489，經2003年田間鑒定，2004年參加異地鑒定，2005年參加黑龍江省第二積溫帶晚熟組預備試驗，2006～2007年參加區域試驗。2008年參加生產試驗，表現好而提審，2008年11月通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定推廣。

審定編號：黑審稻2009007號

特征特性：東農428與對照品種龍稻3號同熟期，需≥10℃活動積溫2 520℃左右。主莖12片葉，株高95.2厘米左右，穗長19.8厘米左右，每穗粒數115粒左右，千粒重26.5克左右。品質分析結果（三年平均）：出糙率82.1%，整精米率67.5%，堊白粒米率0.8%，堊白度0.06%，直鏈淀粉含量（干基）17.2%，膠稠度74.8毫米，食味品質88分。接種鑒定（兩年之間的幅度）：葉瘟1級，穗頸瘟0級。

產量表現：2006年區域試驗較對照品種增產5.1%，2007年區域試驗較對照品種增產5.8%，兩年區域試驗平均較對照增產5.5%。2008年生產試驗平均公頃產量8 430.8公斤，較對照品種龍稻3號增產6.9%。

栽培要點：該品種在黑龍江省適宜于4月10日～4月20日播種，5月15日～5月25日插秧。插秧規格為30 cm×10 cm左右，每穴3株。

施肥方法及公頃施肥量：

每公頃底肥：尿素100 kg，二銨80 kg，硫酸鉀75 kg。

分蘗肥：尿素100～150 kg。

穗肥：尿素25 kg，硫酸鉀25 kg。

田間管理及收獲：加強田間管理，及時防除雜草，適時收獲。

適宜區域：黑龍江省第二積溫帶上限插秧栽培。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：鄒德堂

玉米新品種“東農254”

技術水平及獲獎專利情況：東農254（品質審定試驗代號東農0506）是經黑龍江省品種審定委員會2009年審定推廣的玉米新品種。

成果簡介：該品種為高淀粉類型，幼苗期第一葉鞘紫色，第一葉尖端形狀圓形、葉片綠色，莖綠色；株高260厘米、穗位高90厘米，果穗筒型，穗軸紅色，成株葉片數18，穗長20厘米、穗粗5厘米，穗行數14～18行，籽粒馬齒型、黃色。品質分析結果子粒容重769 g/L，含粗蛋白（干基）9.08%～10.21%，粗脂肪（干基）3.96%～4.45%，粗淀粉（干基）75.04%～75.27%，賴氨酸（干基）0.29%～0.30%。接種鑒定結果大斑病3級，絲黑穗病發病率7.1%～12.5%。在適宜種植區生育日數約117天左右，需≥10℃活動積溫2 300℃左右。

產量表現：2006～2007年區域試驗平均公頃產量9 176.8公斤，較對照品種增產8.8%；2008年生產試驗平均公頃產量9 341.1公斤，較對照品種增產18.1%。

適應區域：黑龍江省第二積溫帶下限，第三積溫帶上限。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：于天江

大豆新品種“東農48”

技術水平及獲獎專利情況：2005年通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定。

品種簡介：東農48由東北農業大學大豆研究所采用有性雜交的方法選育而成，原代號為東農L202，母本為東北農業大學大豆研究所有性雜交育成的高蛋白品種東農42號，父本為黑龍江省農業科學院大豆研究所有性雜交育成的高蛋白品種黑農35號。生育期115天左右，與合豐25號熟期相似，需活動積溫2 350℃。紫花，尖葉，亞有限結莢習性。株高90厘米左右，主莖增產型。百粒重22～23克。經黑龍江省農業科學院農業部品質分析中心分析，5年平均蛋白質44.53%（43.61%～46.9%），脂肪19.19%（19.04%～20.56%）；2000年產量鑒定試驗，較合豐25增產11.6%，2002～2003年參加第六生態區省區域試驗，平均畝產235公斤，高產地塊達275公斤。

品種特性：經黑龍江省農業科學院合江所鑒定中抗灰斑病，抗花葉病毒病。

應用范圍：適合在遼寧以南省份作為夏播復種大豆。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：寧海龍

藍靛果優良品種

技術水平及獲獎專利情況：填補了我國藍靛果栽培品種的空白，項目水平居國內領先。

項目簡介：目前我國藍靛果均處于野生狀態，尚無栽培品種，本項目引進的三個藍靛果品種均為俄羅斯生產中的主栽品種，其果實性狀、產量等均大大超過我國野生品種。該品種個大，豐產，抗-40℃低溫，抗花期晚霜，品種的綜合性狀優于中國野生品種，果實加工與鮮食兼用。

應用范圍：該品種可推廣到國內藍靛果主要分布地區，如黑龍江省、吉林省以及內蒙古、華北、西北、四川等有野生品種分布的省份，果實少量鮮食，大量通過深加工制成果汁、果酒等，還可提取有效成分入藥。

經濟效益和社會效益分析：選育出的優良品種，畝產按500公斤計，每公斤鮮果按4.00元出售，畝收入2 000元，扣除生產成本后經濟效益可觀，加工后的經濟效益另計。藍靛果適合種植于荒山荒坡，因此種植藍靛果不僅可以保護生態環境，還可向加工企業提供純天然、無公害的果實作為加工原料，為林區下崗職工和果農增添就業機會和致富門路，社會效益巨大。

投資條件：投資500萬元，建立小漿果冷凍加工廠。可進行果實速凍，加工濃縮果汁，生產果酒、飲料、果醬等。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：園藝學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：睢 微

夏果型和秋果型樹莓新品種

項目來源：國家行業科技專項基金項目；黑龍江省科技廳國際合作項目

項目簡介：通過從國內外引進樹莓品種資源并進行評價研究，從中篩選出綜合性狀表現良好的秋果型樹莓品系2個：哈瑞太茲、秋福，夏果型樹莓品系2個DNS-1（抗寒、豐產、枝條直立性強）、DNS-4（果實較大，果形好，風味好，適合于鮮食），合作審定樹莓品種1個：菲爾杜德。

技術指標及成熟度：秋果型品種冬季可不用埋土，夏果型樹莓產量可達到1 000公斤/畝左右。

市場前景：目前，我國樹莓的生產主要集中在黑龍江省和遼寧省，產品主要以速凍果的形式出口，國際市場樹莓速凍果年生產總量在40萬噸，而需求量在200萬噸，而國內市場還鮮有樹莓鮮果、速凍果的銷售，此外，樹莓還可加工成果汁、果醬等，因此存在著廣闊的發展前景。

經濟效益和社會效益分析：目前，國際市場上紅樹莓鮮果的價格每千克6～8美元，速凍果的價格穩定在200美元/噸，濃縮汁6000美元/噸，通過種植樹莓及發展其加工業，可為國家出口創匯，同時也滿足國內市場上消費者日益增長的需要。此外，通過發展樹莓生產，還可為農村富余人員就業創造門路，如發展500畝樹莓及加工產業就可以增加常年就業人數30余人，在果實采收季節可安排10 000個（工日）季節性臨時用工崗位左右。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：園藝學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：楊國慧

冬小麥新品種“東農冬麥1號”

技術水平及獲獎專利情況：2007年通過黑龍江省農作物新品種審定委員會審定。

產量水平：東農冬麥1號不僅產量高，畝產500斤以上，而且抗寒性強，抗旱，分蘗多，分蘗成穗率高，因此，播種量較少，每畝只需6～7公斤，而春麥則需20～25公斤，僅此一項就相當于比春麥增產10%以上。

品質水平：株高100 cm左右，穗長10 cm左右，幼苗匍匐狀，分蘗力強，分蘗成穗率高，根系發達；葉細長，呈半直立。穗長方形，長芒，金黃色；小穗數20個左右，穗粒數40粒，粒長圓形，千粒重35克左右，莖稈彈性好，不易倒伏；生育后期耐濕性較強，表現成熟落黃好；穗屬多花性，如水肥條件好，穗粒數可達50粒以上，豐產潛力大；該品系抗多種病害。該品系為中早熟類型，在我省南部于7月15日左右成熟，東北部7月20日左右成熟，可在雨季前成熟，確保豐產豐收和籽實質量。出苗至成熟期時間約145天。

特征特性：由于本品系為秋季播種，可解決東部麥區常年春澇，春小麥播不了種的問題。通過多年在黑龍江省饒河、虎林兩縣和八五四農場進行大面積生產試種（2003年～2005年），三年間不論雪大或雪小年份，該品系都能較好越冬，返青率80%～100%，而該品種的親本，抗寒性最強的強冬性小麥品種Norstar的返青率在我省只有40%～60%。品質屬中筋麥，蛋白質14.37%～16.59%，濕面筋33.1%～36.9%，沉降值31.7～45.3 mL，穩定時間3.3～3.7 min。田間表現抗多種病害，個別年份輕度感染葉銹病。

應用范圍：該品種屬于強冬性小麥，能在黑龍江省高寒地區安全越冬，突破了中國冬小麥種植區的北界。適合在黑龍江省饒河、虎林縣及東部麥區種植。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯系人：李卓夫

玉米新品種“東農252”

技術水平及獲獎專利情況：2004年經黑龍江省農作物品種審定委員會審定（審定號黑審玉2004007）

特征特性：在黑龍江省第一積溫帶推廣種植可充分成熟，具有高產、優質、高抗玉米絲黑穗病和大斑病等特點。經黑龍江省3年12點區域試驗平均產量每公頃8 862.5公斤，比對照品種四單19增產9.5%，5點生產試驗平均產量每公頃9 359.4公斤，比四單19增產8.2%。經黑龍江省農業科學院植物保護研究所田間接種鑒定大斑病病級2+，絲黑穗病株率10%。經農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心分析籽粒平均含粗蛋白9.06%，粗脂肪4.72%，淀粉70.16%，賴氨酸0.27%。

適應區域：東農252為晚熟（黑龍江省）普通玉米雜交種，適合黑龍江省第一積溫帶種植。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯系人：于天江

大豆新品種“東農47”

技術水平及獲獎專利情況：通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定。

品種簡介：“東農47”大豆為長葉、白花、灰毛、無限結莢習性。正常年份植株高度為80厘米左右，個別年份或地塊可達100厘米屬于中等植株類型，有分枝，抗倒伏。成熟時莢皮為黃褐色，種皮黃色有光澤，種臍淡褐色，粒重21～22克。高產且穩產性好。熟期略早于綏農10號。“東農47”高抗疫霉根腐病，中抗病毒病、霜霉病和灰斑病。

應用范圍：黑龍江省第二、三積溫帶試驗區的中熟大豆新品種，生育期115天，需積溫2 400℃，略早于綏農10號，適合于黑龍江省南部第二、三積溫帶及吉林省北部山區種植。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：農學院 所屬行業領域：種植業

聯 系 人：寧海龍

振動式深松中耕聯合作業機

技術水平及獲獎專利情況：ZL2008 2 0090887.8

項目簡介：配合蓄水保墑技術研制的“振動式深松中耕聯合作業機”，在拖拉機牽引下實現苗期深松和中耕的連續作業。

機具振動深松，減少了耕作阻力，打破犁底層，提高了降水的有效利用率；機具設計合理，結構簡單，工作可靠，2009年獲國家專利。

市場前景：東北地區實施深松作業對提高糧食產量，確保千億斤糧食工程起著關鍵作用；深松可增產10%。目前，國有農場的深松機具基本上與進口大馬力拖拉機配套，實現大面積作業；該機具可解決普通地方農戶與中型拖拉機配套的實際。以黑龍江省地方農戶為例，2011年玉米意向種植面積8 400萬畝，每臺深松機每個作業季節按完成1500畝作業計算，振動式深松機市場前景非常可觀。

經濟效益和社會效益分析：每臺振動式深松中耕聯合作業機的市場售價為15 000元/臺，單臺利稅20%。

投資條件：以年產100臺生產規模為例，需要滾齒機、車床、銑床、電弧焊機等設備，廠房面積600 m2左右。

合作方式：技術轉讓

所屬學院：工程學院 所屬行業領域：農業工程

聯 系 人：董 欣

應用酶技術提高牛肉品質及系列方便食品生產技術

項目提供的成果有：研究出應用內源性鈣激活酶技術提高牛肉品質和嫩度的最適工藝條件和方法；研究出系列牛肉方便食品；產品檢驗報告15份，發明專利受理書1份。該項目具有一定的創新性，該項目從改善牛肉的宰后品質直至最終產品的生產，為肉制品加工企業提供了全程的生產技術，研究不僅可以解決肉制品加工廠存在的問題，提高肉制品加工廠的經濟效益，豐富肉制品市場，而且可以推動我省畜牧業及農畜產品加工業的發展。專家認為該項目已達到國際先進水平。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：食品學院 所屬行業領域：食品加工

聯 系 人：孔保華

免耕播種機

技術水平及獲獎專利情況：實用新型專利授權（專利號：200520021371.4），第十七屆全國發明展覽會上獲銀獎。

項目簡介：本免耕播種機可以在未經耕翻的原茬地上進行玉米和大豆的播種作業，具有一次完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮壓等作業的功能。通過性能好，開出的種、肥溝整齊，均勻。肥料深施于種下5～8厘米范圍內，避免肥燒種現象。省去了滅茬、起壟作業，對適時播種起到保障作用，既節約生產成本，又起到保墑作用。

根茬留在地表對減少風蝕、水蝕起到很好的作用，根茬腐解后對培肥地力有很好的效果，長期使用不但經濟效果顯著，同時也可以獲得減少水土流失、減少沙塵暴發生程度的環境效益。

該機重量輕、牽引阻力小、消耗能源少，打破了其他免耕播種機依靠機器自身重量來保證入土的特點，該機價格低廉，維護保養方便，使用可靠。

應用范圍：在疏松的砂壤土、粘重的鹽堿土和黑鈣土的地塊上試驗都取得了良好的效果。

經濟效益和社會效益分析：經過近3年的試驗證明，應用免耕播種機進行免耕播種，可以節省機械作業費用40%以上，配合適時中耕和苗期深松作業，畝增產15%以上。與傳統耕作相比畝節約成本50元以上，增產百元左右，綜合增收在每畝百元以上，具有良好的經濟效益，同時由于采取保護性耕作，對減輕水土流失，實現農業的可持續發展起到一定的積極作用。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：工程學院 所屬行業領域：農業工程

聯 系 人：楊悅乾

益生菌和益生素的生理功能及在食品中的應用開發

項目簡介：此成果是國家自然科學基金和黑龍江省自然科學基金資助項目；應用領域為食品工業。本研究通過生長和抗逆性條件性狀比較，確定具有一定的生物拮抗作用；動物實驗結果表明具有正相調節小白鼠免疫功能和優化腸道菌群的能力。采用高密度培養、濃縮和凍干保護技術開發的凍干菌粉活菌數大于1 011 cfu·g-1，儲藏其內產品活菌生物量可達cfu·g-1。

項目投資來源和投資估算：投資預算為800萬元。

預期經濟社會效益分析：益生菌的保健作用已被廣大消費者認識和接受，具有良好經濟效益和社會效益，并能促進乳制品的消費和生產，提高乳制品產品附加值，滿足我國乳品消費市場需要。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：食品學院 所屬行業領域：食品加工

聯 系 人：霍貴成

麥茬地免耕大豆（玉米）精密播種機

2BMFJ-3A型彈齒式和2BMFJ-3B型定軸剛齒式麥茬地大豆（玉米）免耕覆秸精量播種機，配套動力為20～45馬力拖拉機，在留有大量秸稈（30 cm厚）的麥茬地上，一次性完成清秸、側深施肥、開溝播種和覆土鎮壓作業，在返程播種時完成秸稈均勻覆蓋作業，按照國家標準GB/T6973-2005《單粒(精密)播種機試驗方法》測試結果表明，樣機各項性能指標均達到了國家標準一等或優等品水平。該項研究成果申報獲國家發明、實用新型專利各1項。2009、2010年分別在黑龍江、河北、河南和安徽等省實施了現場試驗示范。試驗結果表明，在解決麥茬地夏大豆免耕精量播種施肥的同時，可實現秸稈均勻全覆蓋、改善土壤環境和防止土肥水流失的目的。較傳統種植方式增產19.3～26.7公斤/畝、節本58.0～72.0元/畝、增效149.2～164.8元/畝。

合作方式：技術轉讓、合作開發

所屬學院：工程學院 所屬行業領域：農業工程

聯 系 人：陳海濤