發展棉瓜菜生態套作 促進農民增產增收

冉祥春

（夏津縣蔬菜局，山東夏津 253200）

如何促進農民增收，是一個涉及面廣的系統工程。隨著我國耕地面積的日漸縮減，如何引導農民在有限的耕地上挖掘更大的潛力，提高單位面積產量及效益，成為各級黨委政府普遍關注的現實問題。近年來，夏津蔬菜局就提高土地復種指數、增加單位面積產量、幫助夏津農民增收作了很多有益的嘗試，總結形成了棉瓜（西瓜、甜瓜、南瓜、冬瓜）、棉薯（土豆）、棉蔥（圓蔥）、棉蒜、棉花菠菜、棉花甜椒、棉花苤藍等十幾個品種的生態套作種植模式，其經濟效益比較可觀，在破解農民增收緩慢的難題上邁出了可喜的一步。

1 棉瓜菜生態套作的幾種模式

1.1 棉花西瓜間作

棉花西瓜間作是夏津縣的一大間作模式，面積最大，分布比較廣，已發展到全縣14個鄉鎮辦事處的近百個村莊。棉花西瓜間作，西瓜2月下旬播種（也可溫室育苗），5月底6月初收獲；棉花4月中下旬播種，棉瓜共生期約30天。一般畝產西瓜2500kg左右，純收入1000元，且棉花不少收。如白馬湖鎮發展棉花西瓜間作15000畝，采用金鐘冠龍、新紅寶等西瓜良種，采取“二一”式新種植模式，同時對西瓜實行雙膜覆蓋，提前了西瓜成熟上市期（5月底），縮短了瓜棉共生期，西瓜平均畝產2500kg左右，以0.60元計，畝收入1500元，除去種、肥、藥、膜、水等成本投入400元，僅西瓜一項每畝純收入1100元。

1.2 棉花圓蔥間作

棉花圓蔥間作是棉菜間作的最佳種植模式之一。圓蔥在9月上旬播種育苗，10月下旬至11月上旬定植，來年6月中旬收獲。棉花于翌年4月中旬播種，棉蔥共生期50天。棉蔥間作投入少，管理簡單，技術易掌握，是發展冬季農業的較好種植模式。2000年，夏津縣蔬菜局在濟南市農業科學研究所有關專家的指導下引進美國改良502圓蔥種，在雙廟鄉郭莊村推廣270畝，畝產圓蔥3000kg，每畝增收1000多元，且棉花不少收。

1.3 棉花大蒜間作

大蒜播種適期在9月25日至10月5日，于翌年5月底6月初收獲，棉蒜間作的共生期僅35天左右，是共生期較短的一種間作模式，并充分利用了棉田冬季閑置時間，其經濟效益是純作棉花的兩倍。夏津縣銀城街道辦事處李劉莊村是棉蒜間作專業村，2006年棉蒜間作300畝。該村村民李玉水棉蒜間作1畝，產蒜薹300kg，按1.20元／kg計算，收入360元；產蒜頭210掛（約1200kg），當年蒜頭行情好，每掛賣到了10元，蒜頭收入2100元，兩項合計收入2460元，扣除種、肥、藥、膜、水等成本投入400元，單蒜一項純收入2060元。

1.4 棉薯間作

棉薯（土豆）間作是夏津縣棉菜套種的主要傳統模式之一。其特點是土豆生育期短，地膜覆蓋栽培3月上旬播種，6月上旬收獲；拱棚栽培2月上旬播種，5月中旬收獲；棉花4月中下旬播種，4月下旬或5月上旬出苗。棉薯共生期只有30~45天，馬鈴薯植株矮小，基本不影響棉苗生長。夏津縣雷集鎮齊營村發展棉薯間作240畝，用 “二二”式種植模式，畝產土豆1750kg，以每0.8元/kg計，畝收入1400元，除去種、肥、藥、膜、水等成本投入500元，僅土豆一項每畝純收入900元。

1.5 棉花菠菜輪作

這一種植模式的特點是棉花菠菜兩種作物互不影響。棉花在10月中旬開敗以后拔棉棵，然后整地播種菠菜，或不拔棉棵先播種菠菜，出苗后再澆水施肥。春節后搭小拱棚促其快長。一般到2月底開始陸續上市。雖然產量不高，但此時青菜短缺，價格較好，一般畝產1000kg左右，以1.00元/kg計，每畝純收入700元以上。菠菜收獲后開始整地種植棉花，形成輪作模式。

1.6 棉花甜椒間作

甜椒1月中下旬至2月上中旬于陽畦播種育苗，4月中下旬（棉花先播種蓋膜）在棉花蓋膜的兩側破洞定植甜椒幼苗，一膜兩用。6月份開始采收甜椒，8月上旬（立秋）甜椒拔秧。一般畝產甜椒2000kg左右，且棉花由于前期水肥充足，后期甜椒拔棵后通風透光，長勢明顯強于凈播棉，畝產籽棉250kg。

1.7 棉花、西瓜、冬瓜間作

這是2006年新推廣的一種間作套種模式，在棉花壟間套種2行西瓜，選用京欣1號等早熟、優質品種。西瓜收獲后再點播2行冬瓜，選用生長期較短的小型品種。一般畝產棉花250kg、西瓜2500kg、冬瓜3000kg，畝產值3000元以上。在夏津縣雷集鎮肖莊村、馬官屯等幾個村推廣種植1500畝，畝均增收1500元以上。

此外，還有棉花甜瓜、棉花南瓜、棉花甘藍、棉花苤藍等間作套種模式，也都能不同程度地提高棉田綜合經濟效益，增加農民收入。要有效解決棉菜爭地的矛盾，就必須大力發展棉瓜菜生態套作。

2 生態優勢分析

棉瓜菜生態套作布局合理，搭配得當，有著互生互惠的優勢，突出表現在以下5個方面：

2.1 共生期短

棉花一般在4月中下旬播種，土豆、圓蔥、大蒜、西瓜等一般在春節前種植或早春3月播種，5月底或6月上旬收獲，棉瓜菜生態套作共生期僅30~50天。

2.2 不爭肥水

一是吸收肥水的土層不同。棉花是深根系作物，其根系在30~50cm，瓜菜類是淺根系作物，其根系在10~25cm，在共生期棉花與瓜菜分別在不同土層吸收肥水，基本互不影響。

二是吸收肥水高峰期不同。棉花生長期為7~8個月，一般集中在7、8、9月份大量吸收肥水，合理的間作套種模式一般都能錯開各自大量需要肥水的高峰期。尤其是秋菠菜、秋甘藍等都是在棉花基本停止了生殖生長的尾期進行套作，棉花基本停止肥水吸收，不影響蔬菜的肥水供應。

2.3 不爭空間

棉花苗期時間較長，葉片較小，為棉田間作瓜菜提供了較充足的光照和空間。同時棉花又是中高稈作物，一般在離地表面15~20cm分枝，西瓜、甜瓜、南瓜等屬爬地生長作物，其藤蔓在地表面高度20cm左右。由于它們的生殖生長期不同，在西瓜、甜瓜、南瓜等5-6月份生殖生長、藤蔓滿廂時，棉花尚處于營養生長前期；大蒜、菠菜、圓蔥等播種定植時，棉花已枝枯葉落，接近拔棵，為大蒜、菠菜、圓蔥等的生長讓出了足夠的空間。

2.4 避開了農藥污染

一是能錯開棉花施藥高峰期。棉花一般在7-9月高濕高溫季節需要大量農藥防治病蟲，在這一時間段，間輪作的土豆、大蒜、圓蔥、西瓜、菠菜等早已收獲，而秋季和越冬蔬菜還沒有種植，不會受到農藥污染。

二是選用抗蟲棉良種，減少棉花病蟲害的發生。夏津縣大多選用魯棉研22號、晉棉38號、豐抗6號等抗蟲棉良種，采用地膜覆蓋，早期基本不噴藥，減少了農藥用量，大大降低了農藥對蔬菜的污染。

三是采用農業防治、生物防治和物理防治方法，替代部分高毒農藥在棉田的使用。

2.5 生態平衡，且互惠互生

棉花西瓜間作中互惠互生的表現十分明顯：西瓜爬地生長，能保護棉田水土，抑制雜草生長，促進棉花增產；5-6月隨著棉花開展度的增加，為西瓜遮擋日光暴曬，有利于西瓜開花授粉，兩種作物均能比分別種植增加產量。棉花甜椒間作中棉花植株可防止甜椒果實暴曬，減少日灼病的發生，果實著色好，品質佳，供給甜椒的豐富肥水同時也為棉花所用。棉花圓蔥、大蒜間作中的圓蔥和大蒜有刺激性氣味，能驅趕走害蟲，幾乎不用打藥，被群眾稱為“放心菜”；同時，圓蔥和大蒜的刺激性氣味也為棉花減少了害蟲數量。

通過較大面積棉瓜菜生態套作實踐，夏津縣生產的西瓜、大蒜、甜椒、土豆等產品基本能達到“無公害”標準，在市場銷售環節的檢測中沒有發現農藥殘存量超標情況，保證了蔬菜的順暢銷售。