春秋魚話

鯉與孔子

《詩經》（《史記》載為孔子刪定）：“豈其食魚，必河之鯉?！笨勺C明周初至春秋中葉，國人識魚，認鯉為冠。那時，魯、宋、秦人在黃河邊思考，鯉躍龍門的神奇化入他們的精神疆域，鯉輒吉化，身價增值；供以炊爨，則成熬品。有云：“伊洛鯉魴，貴如牛羊?！奔粗更S河水脈的伊水和洛水之鯉，價格高昂。食鯉要舍出比買大畜還多的資本，平庶凡黎實難享受。

之后，孔子就在黃河邊思鯉，便有了得子要如鯉，能向龍門報到的情懷。不久，孔子果得子。魯昭公悉之，遂以鯉為賜?？鬃訛榧o君恩，又了夙愿，乃命之名為鯉，即孔鯉、字伯魚。這里“伯”指足為表率者，“伯魚”可釋“最佳之鯉”。最佳之鯉跳龍門，絕不會“點額而還”。以致“望（鯉）子成龍”——就成為后世之父輩冀望其子功成名就的讖言。

孔子命子謂鯉，足見他重鯉親鯉。孔子教鯉，后又有“叨陪鯉對”的典故，為讀書人知?！墩撜Z·季氏》：“嘗獨立，鯉趨而過庭。曰：‘學詩乎？’對曰：‘未也。’‘不學詩，無以言?！幫硕鴮W詩。他日，又獨立，鯉趨而過庭。曰：‘學禮乎？’對曰：‘未也。’‘不學禮，無以立。’鯉退而學禮。”——這段孔家父子的對話，后人稱“鯉庭”，并成為子受父教的代稱。劉禹錫詩云：“鯉庭傳事業，雞樹遂翱翔?！保ā冻赅嵵輽嗌崛艘娂摹罚┘词窃佡澾@種“鯉庭”的風范。

由此，儒學之人忌以食鯉。孟子曾將魚與熊掌等列，并為他的“我所欲也”；其魚為何魚？或可為魴、為鯇、為鰱……但決非是鯉?？组T正傳的孟子若要食鯉，豈不遭人嗤斥。

漢后，儒學興正，科第成制；詔第的仕宦之家造俗：不食鯉魚——為示對孔子命子謂鯉和“鯉庭”之教的尊崇?！磅庈S龍門”乃為“十年窗下無人問，一舉成名天下知”的象徵，出息的讀書人焉能自噬？所以，瀏覽漢唐之際，文載食鯉之事甚少。

至清代殿試，魁中狀元的那一省會館，循例要貼金字對聯：“禹門三級浪，平地一聲雷。”仍寓“鯉庭”之尊，宣展著喜托龍門之情。

可見，圣人的識鯉成規、命鯉成典，具有垂范下史的作用。

所以，歷史中市場的鯉價升降及食鯉者的多寡，可當為考稽尊孔重儒情狀的一條渠道。

而今，鯉價為魚類最賤，竟低于細溜溜的魛魚。誰再敢學孔子命子為張鯉、王鯉、李鯉？那么，宣孔子、講《論語》，得將鯉之身價宣講飆升，才算有了實際的效果。

隱公觀魚

《左傳·臧僖伯諫觀魚》記：紀元前718年春，魯隱公為尋樂，要遠離國都，到邊境那邊的棠國（今山東魚臺東）觀魚。宗親臧僖伯進諫：魚之皮鱗齒牙不能裝飾祭器和武器，國君去觀魚有甚用？況且，祭器和武器所需之物，乃職事官員之責，亦不需國君操勞。這都是魯國的老規矩。國君應注重田獵，利用農閑進行軍事訓練；要統籌大事，帶頭守法律、走正路。國君這樣貪玩，扔下正事不管，這很荒謬。如此下去，國家恐要衰落。

僖伯這番話不無道理。隱公雖不悅其諍言，也無由解駁。只是玩心不改，又不能說是去玩，這就說：“我要巡察一下邊境?！辟也犃?，知是借口，但又不能再說：“這是假公濟私，拿巡察邊境作幌子，其實還是去玩、去觀魚?！闭徦膊桓摇？伤睦锬妫谑欠Q疾不以扈從。隱公得聞，知自己拒諫，使僖伯不快，但也不能去說：“你這是沒病裝病，假托身體不適，其實還是抗議我去觀魚?！辈蝗フ?，我觀魚無忌，省得你在我身邊嘮叨。

史書載，隱公至棠，“陳魚而觀之”。就是說，棠國為隱公舉行了大規模的捕魚活動。百舸竟網，萬魚蹦岸，使隱公著實過了一把觀魚大癮。那邊廂，卻把僖伯氣得夠戧。

其實，僖伯不智。他若趁隱公觀魚之機，隨順同往，借以進諫漁業之利，學獲捕撈之法，開掘魯國水域，以富國裕民，豈不更善。隱公不出國便能觀魚，他不樂意？何必大談老套，侃陳舊制，束縛隱公，弄得君臣不諧呢。

看來，逢迎曲諫或許比抗辭執奏高明。

黿羹與子公食指

黿，即“綠團魚”，俗稱“癩頭黿”，屬鱉科，故又有“大鱉”之謂。其甲殼暗綠，散生小疣；吻突甚短，不及眼徑一半；肢、蹼又呈白色。為河之者，分布于兩廣滇閩江浙。

黿雖丑陋，卻惠美于人，值得一記。

《左傳·宣公四年》：“子公之食指動?！薄藶槿耸值诙福◤哪粗笖灯穑┦挤Q“食指”的典故。這個典故，因由在黿。

子公即公子宋，時為春秋鄭國大夫。他每欲佳味，二指竟能顫動。魯宣公四年，楚人獻鄭靈公以黿，適逢子公與子家將見靈公議事。二人進宮，子公忽然二指顫動，遂笑對子家說：“你看，我的二指動了，這里一定有我想吃的美味。”及經膳房，庖人正宰殺黿而作羹。子公見狀又說：“果不其然吧，這正是我想吃的美味?！敝烈婌`公，二人仍相顧竊笑。靈公疑而問之，子家答及“子公指動”之語。靈公聽了，心想：子公乃為議事而來，怎可不思正務，琢磨食我黿羹！不悅中就想傷傷他的面子。俟靈公賜宴眾卿，“黿羹”進后，乃命侍人分賞座者，獨不賞子公。子公失卻面子，怒而起座，竟不顧體統，將顫動的二指戳到靈公的黿羹鼎中蘸了一蘸，然后吮吸嘴中，隨即憤然離席。眾卿見狀，先是驚愕，繼而忍俊不禁。

可見，子公極有個性，搞得靈公也很沒面子。靈公又不好發作。黿羹本應人人有份，不予子公顯見失禮。靈公失理，子公便用二指奪理。這是食史中的一瞬詼謔。倘若黿不作羹，子公不去“指蘸”，國人的“食指”得名何以來乎？

魚與闔閭

古代帝王，嗜魚不異，異在事魚。春秋末吳王闔閭，以魚謀位，又因魚喪女，乃事魚之異者。

《史記》中“吳太伯史家”及“刺客列傳”記：吳國國君余昧死，曾授位其弟季禮，季禮不就辭走，余昧之子姬僚（吳王僚）代嫡繼位。吳五諸樊之子闔閭（公子光）不服，自認當傳位于己，遂起意弒姬僚而奪位。但姬僚防衛甚嚴，無機可乘。闔閭乃遣專諸往太湖之濱，拜名庖太和公為師，專為炙魚，為時三月，以謀姬僚嗜“炙魚”為由，伺機設鴻門宴，使專諸充庖，奉“炙魚”于姬僚，近而行刺。

機會來了，那是公元前515年，楚平王死，姬僚乘機伐楚；因戰策誤，被楚發兵斷其后，吳兵不能還。闔閭借此宴請姬僚，佯以謀解戰失。宴間，專諸以謀行事，執“炙魚”于姬僚案；姬僚正欲嘗之，專諸倏然從魚腹中抽出匕首，直刺姬僚以死。專諸亦當場被格殺。

余想，匕首能藏魚腹內，魚必是很大，很大的魚被烤飪，匕首亦“白熱化”，握之如入沸鬲。專諸等閑炙灼劇痛，迅雷間即將不及掩耳的姬僚刺死，此之為，當稱古代第一殺手。為了陰謀，拼死愚忠一顆野心，這個名出得令人顫憟。闔閭借此奪得王位，當然將專諸認作大英雄；為彰其勛，竟堂而皇之地封專諸之子為上卿。上卿，那是最尊貴的諸侯臣。

由此，闔閭對魚情有獨鐘。魚使他帝夢成真，他便親魚嗜魚，倒也符合邏輯。東漢袁康《越絕書》記：闔閭后得孫武，伐楚屢戰屢勝。一次闔閭備蒸魚，要犒勞凱旋的吳軍。不料天降大雨，班朝誤期，魚皆腐臭。魚數量過多，一時無法再置。闔閭只好佯作不知，率而照吃不忌。國君如此，吳軍中哪個敢有怨言可發。袁康沒寫吃腐魚的后果，但從常識看，跑肚中毒者絕不在少數，闔閭亦似難免。此間，魚的吉利已經轉逆，給闔閭帶來了晦氣。而且，豈止晦氣。后來，闔閭又遭魚的“反謀”。闔閭嗜魚，以“炙魚”為最；他用“炙魚”奪位，乃視“炙魚”為祥食，這也不難理解。有冊野史《土風記》，述及闔閭與他的女兒爭食“炙魚”的故事：這位千金美貌如花，隨父亦嗜“炙魚”。父女兩因爭食“炙魚”而生勃谿，以致此女怨忿而死。從天意講，這是索然無辜的魚曾被陰用過而對闔閭的報復。

正所謂“物極則反，命曰環流”。