長期食用進口奶粉 寶寶需要補充些微量元素

編輯朋友：

我是一名剛生過孩子的母親，因種種原因不能以母乳喂養。市場上的奶粉種類五花八門，國產奶粉不敢茍同，食用進口奶粉寶寶需要補充哪些微量元素？在選擇奶粉時應考慮什么？

北京讀者張碩

隨著奶粉質量不斷提高，種類五花八門，雖沒有一種可以勝過母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情況下最能滿足嬰兒營養需要的食品。如何選擇最適合自己寶寶吃的奶粉一直困惑著不少媽媽，在選擇奶粉時應考慮以下幾點。

奶粉分類

首先要根據自己孩子的年齡選擇相匹配的年齡段奶粉。絕大部分奶粉都分年齡段，比如0～6月、6月以上、1～3歲、3歲以上等等。其次要分清孩子需要吃哪一種類的奶粉。一般而言，嬰兒奶粉分為普通配方奶粉和特殊配方奶粉。所謂普通配方就是以牛乳為基礎的嬰兒配方奶，適用于大部分正常的孩子。而特殊配方就是有特殊情況的孩子，需要食用經過特別加工處理的配方奶粉。例如不含乳糖的配方奶，適用于對乳糖不耐受的嬰兒。部分或完全水解奶粉，適用于腹瀉、過敏或有特殊消化道癥狀的嬰兒。早產兒配方奶適用于早產兒使用。此類嬰兒配方奶粉，需經醫師、營養師指示后，才可食用。

奶粉品牌

奶粉品牌之間其實并沒有特別大的差異。不論是國產還是進口的嬰兒配方奶粉，從營養成分上講，基本與母乳接近，加工工藝上也大同小異。有些品牌強化胡蘿卜素、有些強化維生素D。雖然不同品牌中強化不同的營養成分。但是對于6個月以上的寶寶，并沒有很大差別，因為除了喝奶以外，6個月以上的寶寶可以添加輔食，從輔食中同樣獲得。因此，選擇的奶粉里面要包羅萬象，什么營養成分都有是沒有必要的。

配方奶粉中最重要的就是其中的組成成分，媽媽們應該知道自己選擇的奶粉產自哪里，有哪些不同于其他品牌的特點。例如日本奶粉含鋅量極少或根本不含，這是因為日本飲食中富含鋅，所以日本奶粉中鋅含量低。對于中國媽媽們而言，長期吃日本奶粉的寶寶要警惕是否缺鋅。而歐洲奶粉目前最大的問題是微量元素的含量達不到國家標準，其中鈣、鐵、鋅尤為突出。因為歐洲母乳喂養率在90％以上，嬰兒配方奶粉只是作為母乳不夠時的補充。歐洲人飲食結構和中國人不一樣，母親通過膳食攝取的鈣、鐵、鋅相對充足，能夠通過母乳傳遞給孩子，因此在微量元素的添加上要求不高。長期喝歐洲奶粉的寶寶可補充一些微量元素。專家建議家長定期給寶寶換奶粉，這是因為無論哪個品牌的奶粉，營養素都不可能完全均衡，總會偏向某樣，更換奶粉，可以讓寶寶營養更全面。換奶粉可以根據從少到多，從稀到濃的原則漸漸更換。此外，媽媽們還應該了解什么階段添加什么成分，添加多少，成分之間量的比例是多少等等。所以選擇奶粉的時候，最好選擇專門配制嬰兒奶粉的廠家。由于配方奶粉的基礎粉末是從牛奶中提取的，奶源的好壞就非常重要了。奶牛的健康與否直接影響奶源的質量。建議媽媽選擇奶粉的時候，最好了解一下奶源的出處。

觀察包裝

媽媽在確定選購哪個品牌的奶粉后，在購買該品牌的奶粉時首先要仔細閱讀包裝上的說明。無論是罐裝奶粉或者是袋裝奶粉，包裝上都會就其配方、性能、適用對象、使用方法作必要的文字說明，可判斷該產品是否符合自己的購買要求。其次要注意生產日期和保質期，避免購進過期變質的產品。再則要注意有無漏氣和結塊。廠家為了延長奶粉保質期，通常在包裝物內填充一定量的氮氣。一般罐裝奶粉密封性能較好，氮氣不容易外泄，能有效地遏止各種細菌的生長。選購罐裝奶粉時可以通過搖動罐體判斷，奶粉中若有結塊，有撞擊聲則證明奶粉已經變質。而選購袋裝奶粉時，可用雙手擠壓一下，如有漏氣，漏粉或袋內根本沒有氣體，說明該袋奶粉已經潛伏質量問題。也可以用手去捏，感覺內容物松軟平滑且有流動感，則為合格產品。如感覺凹凸不平，并有不規則大小塊狀物則該產品為變質產品。