花生食療方

失眠茶：用花生鮮葉60 g或干葉20 g，洗凈，用滾水沏泡，代茶飲。本茶鎮靜安神，助失眠治療。

降壓降脂湯：每日用花生外殼100 g煎湯，不拘多少，頻頻飲之。

止咳蜜：去皮花生仁50 g，搗碎，加少量水，煮熟，當水將盡時，入蜂蜜攪拌收膏，潤肺止咳。

花生養胃益智粥：花生米45 g，山藥30 g，粳米100 g，冰糖適量。先將山藥去皮，洗凈，切片、切米粒大小；將花生米用開水燙泡1~2 min，趁熱去皮，撈出，搗碎如米粒大小：將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同時入鍋中，加水熬煮，先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。其間應常常同一方向攪拌，以免米、花生及山藥黏合在一起。粥將熟時，放入冰糖，即可食用。功效：益氣養胃，健腦益智，適用于用腦過度、氣血不足引起的記憶力減退者，如學生、老人食用。