兒科專家給孩子的三不吃

現(xiàn)在很多家長對于孩子們的食物都是顧慮重重，該給他們吃點什么好呢？來聽聽浙江省三位兒科專家的心里話吧，他們平時都是怎么給孩子把好安全飲食關(guān)的？

一不吃：超市散裝雞鴨爪

杭州市中醫(yī)院特診區(qū)沈小芬主任醫(yī)師做了快二十年的兒科醫(yī)生，以前一直搞小兒肥胖專業(yè)，對于孩子們的飲食，她絕對有話要講。她的兒子今年已經(jīng)上大二了，是個高高大大的男孩。

冷飲是從不進沈醫(yī)生家門的。他說，孩子的腸胃都比較弱，吃了這些會影響脾胃消化功能，還破壞了食欲。

雞鴨用快速飼料喂養(yǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)不是秘密了，所以她從來不買養(yǎng)殖場出來的雞鴨，盡量都選土雞土鴨。熟食店或超市里賣的散裝雞爪、鴨爪也不給孩子吃，這種批量產(chǎn)的雞爪鴨爪，難逃在養(yǎng)殖場吃快速飼料的命。

特別提醒：這個季節(jié)可以多給孩子吃山藥、紅棗，比如山藥燉老鴨這道菜，山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎的功效，老鴨的肉酥湯濃，孩子既吃了蔬菜和肉，又喝了湯，非常有營養(yǎng)。

二不吃：一樣大的小番茄

浙江省中醫(yī)院小兒內(nèi)分泌生長發(fā)育專科門診專家陳祺說，給孩子準備飯菜時，最應(yīng)該警惕的就是長得特別漂亮的蔬菜。瓜熟蒂落，自然生長到了成熟階段，花蒂就會脫落。但眼看黃瓜熟了，花蒂卻仍然開得十分鮮艷，這是什么道理？催熟的。

大小一樣、顏色艷麗的小番茄最好也不要吃。世界上沒有完全相同的兩片樹葉，看到幾乎是一個模子里刻出來番茄“多胞胎”，心里還是多一個問號吧。

陳祺比較推崇的是自身帶氣味的食物：香菜、洋蔥、芹菜、青椒等，比較不容易招蟲子，噴灑的農(nóng)藥也會相對較少。此外，豆制品要多補充些，因為豆莢營養(yǎng)成分高，含有天然的植物激素，不易在體內(nèi)聚積。

特別提醒：葉菜類蔬菜回家后，先用水浸泡二三十分鐘，然后用流水沖洗，特別注意清洗葉菜背面，這是農(nóng)藥聚積較多的部位。

三不吃：單一品牌的食物

杭州市第三人民醫(yī)院兒科主任章嵐嵐給女兒挑選食物的原則是“多元化”：品種多元化，品牌多元化。

不要只盯住一樣食物反復吃，也不要只盯著一個品牌的產(chǎn)品吃，比如買雞，今天可以在超市買明天可以到菜場買。這樣哪怕有些食物添加了一定量的激素或有害物質(zhì)，但因為選擇廣泛，降低了“中招”的風險，加上不是頻繁攝入，人體還是可以通過自身代謝將其排出體外的。

章嵐嵐給女兒吃得很雜，女兒不喜歡吃南瓜、茄子，就變花樣做。不喜歡吃紅燒茄子，就試試清蒸的，不喜歡炒南瓜，那就榨南瓜汁喝。章嵐嵐說，父母千萬不要讓孩子養(yǎng)成“不愛吃就一點也不碰”的習慣，而是應(yīng)該尋找變通方式。

特別提醒：如果父母雙方本身存在發(fā)育過早的問題，那么要尤其注重孩子早發(fā)育的可能性，飲食調(diào)理更為重要。減少反季節(jié)食品的攝入，甲魚等高蛋白飲食要控制，洋快餐最多一兩個月吃一次且需控制每次的食用量。