試水直營店,中糧駛向何方?

近日，中糧在北京開出了自己品牌的肉食專賣店，銷售的產品包括生鮮肉、肉制品、禽肉制品，以及中糧旗下的福臨門油、米等產品。

自己開店，此舉被認為是中糧在加強對終端的掌控。

2010年底，康師傅“斷供”家樂福，因為家樂福欲提高返點率讓康師傅難以承受；2011年1月，家樂福與中糧傳出合作摩擦，背后是家樂福的高額渠道費用嚴重擠壓了中糧的利潤；2011年初，九三糧油工業集團在哈爾濱地區全面停止了對當地家樂福的供貨，原因是家樂福收費逐年增多，企業已無利潤。

近段時間零供關系的集中爆發，是通脹壓力在推波助瀾。

隨著原材料、人工成本的不斷上升，廠家的利潤空間不斷地被擠壓，只有試圖通過提高售價或降低渠道費用等轉移通脹的壓力。但事與愿違，零售商每年卻逐步提高它們的渠道費用，同時，為了在競爭中維持自己的低價形象而盡量延遲供應商的提價要求。這恰恰是方便面、糧油等低附加值的產品“不能承受之重”。于是，在爆發的新一輪零供矛盾中，供應商開始尋找新的終端銷售方式。

事實上，早在2009年7月，中糧集團在四川成都開設了全國首家直營店并正式開業，旨在快速傳播中糧品牌，更直觀、更形象展示中糧大家庭產品系列，引領消費從產品化到品牌品質化。

而中糧集團作為國內最大的糧油食品生產及進出口貿易商，旗下擁有眾多全國知名品牌：福臨門油、福臨門米、長城葡萄酒、孔乙己、黃中皇紹興酒、悅活果蔬汁、金帝巧克力、中糧神象面粉、中糧原味面條系列、中茶茶葉、新陽光番茄醬、中糧可樂、中英人壽、凱萊國際酒店、中糧地產等。品牌專營店的嘗試有利于展現大中糧的品牌實力和消費凝聚力，成都直營店是中糧集團在該模式中探索實踐的第一步。

項目負責人表示，品牌直營店(直營專營店)模式是快速消費品領域較好的營銷模式之一，不但商家能更方便地掌握市場，節約成本，形成規模效應，展現具有凝聚力的品牌形象，消費者也可以以更便宜的價格購買更優質的商品。

除在成都計劃開設100家直營店外，中糧也在其它城市計劃開店。據了解，目前中糧已經在安徽合肥、江蘇常州等地開出類似的專賣店。

一位中糧內部人士證實，中糧確實開出了不少專賣店，而自營終端一方面是出于品牌角度的考慮，另一方面則是以品牌為依托拓寬銷售渠道。他認為，中糧自己開專賣店與家樂福的摩擦并無直接關系。

“不過，目前中糧的糧油產品在家樂福幾乎賺不到錢，因為糧油產品的利潤空間有限，而家樂福的條碼費、進場費、陳列費及促銷費等收費項目眾多，而且每年都在漲。”

不過，現在看來，近年店面租金、人工價格等費用都在上漲，開店的成本也不小。中糧的產品陣容雖然強大，但統一放到一個終端店面里，既要提供支撐店面運營的銷售額，還要支撐中糧品牌，這也是個挑戰。

另外，自建終端在國內其它行業也有之。如之前格力與國美之爭，格力轉而自建專賣店。但格力的專賣店并沒有成為其主要的銷售渠道，中糧的專賣店能成為其主要的銷售渠道，能代替大賣場嗎?

中糧還推出了“我買網”，開辟網購市場。在將來，中糧以專賣店和我買網進行線上線下互動，進一步深化銷售體系，也是必然的事。

對于中糧在渠道布局上的戰略意圖，您有什么看法?中糧開直營店，如何在銷量和品牌上取得雙贏?