旅游院校計算機“紡錘”式混合教學模型的創新性探討?

龍斌,連云凱

(1.桂林電子科技大學,廣西 桂林 541004;2.桂林旅游高等?？茖W校,廣西桂林 541004)

隨著社會的發展,計算機技術的日益成熟,計算機已深入到社會的各個層次,不論是辦公業務、公共管理,還是個人家庭,都在飛速地實現著計算機的運用。目前旅游事業正在蓬勃發展,尤其是電子商務技術的介入,旅游電子商務、旅游飯店管理、旅游景區管理、旅行社管理以及旅游產品的設計開發、旅游景區景點的規劃等等,都要求作為旅游業的專業人才必須具備相關的計算機基本技能。但是,目前旅游院校的計算機教學卻存在著突出的問題。根據這幾年的教學情況,從表象看,學生的學習態度、學習效果都在不斷地變化。針對這些情況,為了適應旅游業對專業人才的需求,就必須進行相應的分析,并探討應采取的對策。

一、目前旅游院校計算機教學中存在的問題

通過近十年的教學實踐,并分析學生們在計算機基礎課學習中的不同反應,目前旅游院校在計算機教學中存在兩個突出的主要問題,即兩個“統一”的僵化式教學。

(一)對不同專業采用統一的教學內容

目前的旅游院校中,不論是哪一個專業,所有的新入校學生的計算機課都是統一采用一本教材,基本上是一樣的教案,沒有突出學生今后的專業特點,不與專業知識緊密聯系,在這樣的統一教學的情況下,教師也無法進行針對性的教學,學生也沒有感性地認識到計算機在以后工作中的重要作用。

(二)對不同基礎的學生采用統一的教學方式

現階段由于計算機技術的普及,特別是計算機硬件的大幅度降價以及計算機網絡的使用成本降低,電腦已進入到大部分的辦公環境以及個人家庭,農村的學生也可以玩電腦上網。據粗略分析,生源的計算機基礎,一般來說 2000年以前的學生基本上沒用過計算機,連開機都不會,這部分學生學習認真努力,學習的效果較好,采用的多媒體的教學方法已基本滿足要求;2000年至2005年這一階段,學生有近一半的同學接觸了計算機,但不算熟練,另外大半部分沒用過,采用基本相同的教學方式還能指導學生進行相關學習;而2005年至 2010年入學的學生,小部分已能熟練使用計算機,大部分學生也因為能上網、能用 QQ聊天、能玩網絡游戲而自以為能熟練使用計算機,只有極小一部分學生是沒有接觸過計算機的,在這種情況下,為了照顧大部分學生,在原有的教學內容中加入了多一些的內容,結果是能熟練使用計算機的學生不怎么聽課、以為自己懂的不愿聽、真正知道自己不懂的又聽不懂。如此一來,教學效果就更差了,這讓計算機教師在進行教學研討時感嘆現在的學生越來越難教。

二、旅游院校計算機教學改革的研究現狀

旅游院校是培養旅游業急需人才的搖籃,旅游業的快速發展,也要求學校主動適應旅游業的發展需要,不斷深化教學改革,創新人才培養模式,培養出高素質高技能的人才。計算機的應用也是其中一個重要的技能要求,因此旅游院校的計算機教學也需要根據人才培養的目標不斷進行教學改革。他山之石,可以攻玉,旅游院校的計算機教學可以從已有的關于高校計算機教學改革中的相關研究成果著手,以構建具有旅游特色的計算機教學發展模式。

目前對計算機教學方面改革的研究主要有以下幾個方面:

(一)教學方法的靈活使用

這一部分是目前在計算機教學改革研究中著力最多的部分,主要提到的是在實際教學中采用靈活多變的教學方法,以提高教學的效果。其中,研究最多的是“行動導向教學法”,“行動導向教學法以培養學生的綜合能力為目標,以職業實踐活動為導向,強調理論與實踐的統一,尊重學生價值,提高學生的綜合素質”[1]。這種教學模式不是指某一種具體的教學法,其主要內容有:項目教學法、任務驅動教學法、案例教學法、自學探究教學法、現場辯論教學法等等。其中,任務驅動教學法和案例教學法等是許多研究者采用的教學法,如李少林將任務驅動教學模式引入到旅游院校計算機選修課教學中,進行了卓有成效的實踐[2],王永茂則將項目驅動式教學作為培養計算機應用型人才的模式[3]。這方面的研究較多[4-5],都是試圖運用多種教學方法,以提高學生學習的興趣,培養學生的應用能力。

(二)教學著重點的變化

1.以學生為主的教學模式

周志明從建構主義理論出發,認為“建構主義學習理論非常適應計算機課程教學的特殊需要,學生通過自主學習、協作交流,實現學習內容的意義建構,從而獲得學習和應用的能力”,從而構筑了“任務探究”的教學模式,即“以學生為中心,在整個教學過程中由教師起組織者、指導者、幫助者和促進者的作用,利用情境、協作、會話等學習環境要素,充分發揮學生的主動性、積極性和首創精神,最終達到使學生有效地實現對當前所學知識的意義建構的目的”[6]。閆燕認為,教育的主體既然是學生,那么“以生為本”就是現代課堂教育的必然趨勢,因此在計算機教學的實施過程中也應該以學生為主體[7]。

這種教學模式強調了以學生為主,教師處于指導的地位,但是從實際教學實踐中來看,除了極少部分基礎較好的同學能積極地去自主學習外,大部分的同學或是態度消極、或是不知所措,教師最后還是采用傳統的統一教學法才完成教學任務。

2.以就業為導向的教學模式

雷泓霈提出,“以服務為宗旨、以就業為導向”,這是職業教育可持續健康發展的根本保障。職業學校的計算機教育應“以實踐為本位”,主要是突出注重實踐性環節[8]。

旅游院校是專業針對性較強的學校,更應該重視學生在職業技能方面的培養。就計算機基礎的學習而言,注意到學生今后的職業發展方向,以就業為導向也是一個可參照的指導思想。

(三)教學內容結構的改革

許多研究者認為,現在的計算機教學,尤其是基礎教學,教材陳舊,跟不上知識的更新,這是目前計算機教學中存在的一個重要問題。基于此,提出了對教學內容以及結構上的改革以解決學生應用能力和創新能力的培養。比較有代表性的有:王軍平提出,運用雙模塊群模式,即將所有內容分為基本模塊群和選學模塊群,分模塊組合教學,這樣就能充分考慮學生的專業特色和基礎差異[9]。萬德年也同樣將計算機基礎課程分為“6+ 1”的模塊進行分別教學[10],與王軍平的劃分略為不同,兩者的模塊結構如下(見表 1):

表1 雙模塊群模式與“6+ 1”教學模式的對比

仔細研究,雖然以上的教學改革已是作出了嘗試,但根據目前的情況,筆者認為還是不夠的。

除了在教學模塊的重新劃分以及授課內容的教學重點變化的研究之外,莊卓在《旅游與計算機侵潤式教學模式與分層培養研究》中提出了一個較創新的觀點,認為隨著計算機在旅游各行業中的普及應用,就必須要將計算機知識與專業知識進行整合,然后按發展的需要進行分層次的培養,以最大程度地節約教育教學成本和學生的學習成本[11]。這是一個很有益的嘗試,尤其針對專業院校的計算機教育來說,首先考慮了成本的計算,而且整合的概念也將學生脫離了以往計算機知識的離散學習狀態,而把計算機作為了常用的學習工作工具,不但用于工作,也用于生活,不但用于學習,也用于創造。

有鑒于各位作者的研究,再基于多年的教學科研實踐的經驗,筆者認為旅游院校這樣的專業突出的學校,計算機的教學模式不應該等同于普通高校的統一教學模式,而應具有自己鮮明的特色,這樣才能適應社會的發展,不斷提高教學質量、培養創新型人才。

三、教學改革思路

對一門課程的教學改革,一般是從其教學內容、教學方法、實踐方案以及考試手段等幾方面入手。其中最重要的最根本的改革,應從教學內容入手。旅游院校的計算機教學,一般是在一年級所有的學生通通學習計算機基礎課,然后在以后的學期則分散學習如網頁制作、電子商務、飯店信息管理、動畫設計之類的課程。其基礎課部分學習時間過長,后續的較深入的計算機課程學習時間又較短。而且,并不因為基礎課的學習時間長學生就能掌握到應知應會內容,即使學習完后也會很快遺忘一部分,尤其是與實際操作聯系不緊密的理論部分。而后續課程也受到影響,學習的效果同樣不好。就此,筆者提出,在旅游院校的計算機教學過程中,建議采用一種類似紡錘式的教學內容體系,如圖 1所示。

根據旅游院校的課程及專業設定特點,將計算機課程內容按難易程度分為三大塊,然后將所有的學生混和編班,打破原來的班級設制,由學生自由式組合。

(一)教學內容呈紡錘形設制

1.基礎部分

由于大部分學生在入校前都接觸過計算機,且對計算機操作技術有一定的了解或掌握,正如教育部高教司《關于進一步加強高校計算機基礎教學的意見》所言,越來越多的學生擺脫計算機教育“零起點”[12]。所以,傳統的教學內容也應該與時俱進,使之更加科學。因此,在這里,我們將計算機基礎部分的內容進行濃縮,甚至最基礎的部分也不用在課堂上教授,以節約時間。根據學校的要求,學生必須通過計算機一級考試,可以以這個考試作為一個該部分的最終成績。不要求所有的學生學習這部分課程,但是要求所有的學生必須通過一級計算考試作為成績。

圖1 旅游院校計算機“紡錘”式混合教學模型

2.專業部分

在掌握了計算機的基礎技能后,應主要指導學生在旅游專業相關計算機應用方面進行扎實的學習,不同的專業可以有不同的注重領域,如旅游服務相關專業的重點是文字處理、電子郵件、信息搜集和文獻檢索、數據圖表、報表生成等知識,可安排的任務有旅游景點介紹、旅游報價及發信、旅游線路設計和旅游簡報制作等;旅游管理專業的重點在計算機飯店管理、旅行社信息管理等計算機軟件課程;旅游經營專業的重點可以放在計算機設計的相關課程,構建真實或虛擬項目,將整個旅游行業氛圍侵潤到計算機技能的應用中,如旅游電子商務專業試運營旅游網站、景區開發專業設計紅色旅游景區、工藝設計相關專業開旅游工藝品網絡展銷會等;旅游工藝專業主要是運用計算機進行旅游產品的設計等等。這部分內容可以設定一個綜合任務題,作為最后的考核成績。

3.擴展部分

除了基礎部分和專業部分,為培養學生的創新能力,倡導可持續發展人才的培養,還要設有擴展部分的內容,鼓勵有能力、基礎好、有興趣的學生進一步提高發展能力,擴展職場空間,如開設數據庫方面和軟件設計等方面較深入的計算機課程。這部分可由學生自己選題,老師指導,完成一個應用軟件的開發等。

(二)授課方式按混合班級編制

授課的方式不再按過去傳統的分班制,統一在一個學期內按固定的教學計劃進行。而是由學生根據自身的基礎及興趣愛好,進行自主選擇,可以選不是本專業的課程,還可以選多門課程。

(三)考核辦法

將統一的期末考試改為兩部分成績進行驗收,以確認學生學習的成果。一是要求學生參加計算機一級考試,這是必須通過的考試,作為計算機基礎部分的最終成績。計算機基礎較好的同學可以不選上課而直接以一級考試的合格成績作為免修課程。另一個是各旅游計算機專業課,如飯店信息管理、網頁課程設計等,不論任何專業、任何年級的學生,只要有興趣學的就可以申請報名上課,課程考核為完成綜合任務題。這一部分課程要求學生至少選一門,可多選。最后的擴展部分,是任選的,主要是用于拓展優秀學生的知識及能力,特別是創新研究的能力。這不要求每一個學生都參加,其考核以所進行的具體研究所得的成果作為參考成績,屬于附加成績。

通過這些在教學內容、授課方法、考核辦法等方面的改革,就能避免傳統教學法中的統一教學帶來的弊端,讓學生更自主地學習,更主動地研究,更活潑地投入,將專業知識與計算機應用密切結合起來,讓計算機能成為事業上最得力的助手,更進一步地促進在旅游專業方面的發展。

旅游院校的計算機教學改革已勢在必行,如何能做到事半功倍,都是大家關心的問題。以上提到的“紡錘”式混合教學模型的教學改革是筆者在多年的教學實踐中思考并探索的一種思路,希望能起到拋磚引玉的作用。

[1] 姜大源.職業教育學新論 [M].北京:教育科學出版社,2007:31.

[2] 李少林,連云凱.任務驅動教學模式在旅游院校計算機選修課教學中的實踐與研究 [J].桂林旅游高等?？茖W校學報,2006,(2):245-248.

[3] 王永茂.基于項目驅動式教學的計算機應用型人才培養模式[J].科技情報開發與經濟,2009,19(29):164-165.

[4] 陳輝軍.以“任務驅動”的高校文科專業計算機教學模式實踐[J].計算機時代,2009,(11):68-69.

[5] 郭亮,尹雅麗.引入任務驅動模式的計算機教學研究 [J].隴東學院學報,2009,(5):110-112.

[6] 周志明.基于建構主義理論的計算機文化基礎教學模式探討[J].山東醫學高等專科學校學報,2009,(5):393-395.

[7] 閆燕.中職計算機教學中“以生為體”教學模式初探 [J].石油教育,2009,(5):51-53.

[8] 雷泓霈.以就業為導向的職業學校計算機教學模式探析 [J].黃河水利職業技術學院學報,2009,(4):70-72.

[9] 王軍平.高職計算機應用基礎課的雙模塊群模式和差異化教學[J].科技信息,2009,(26):716-717.

[10] 萬德年.計算機基礎“6+ 1”教學模式設計與實踐[J].黃岡職業技術學院學報,2009,(2):50-51.

[11] 莊卓,龍斌.旅游與計算機侵潤式教學模式與分層培養研究 [J].桂林旅游高等?？茖W校學報,2008,(2):308-312.

[12] 教育部高等學校計算機科學與技術教學指導委員會.關于進一步加強高等學校計算機基礎教學的意見暨計算機基礎課程教學基本要求(試行)[Z].北京:高等教育出版社,2006.