我今年55歲,常年患有血脂異常和骨質疏松。2005年,我又罹患了病毒性心肌炎。為了治病,我在醫院住了近3個月,吃過多種藥,但療效始終不佳。出院后,我早搏的癥狀仍然非常嚴重。在春、秋氣候變化時只要一感冒,病情就會加重,這使我痛苦不堪。一天,我偶然看到一本《蛋醋治百病》的書。該書介紹說,喝泡過雞蛋的醋能治療心肌炎。這種蛋醋的做法是:取新鮮的生雞蛋2個,醋1000毫升。將雞蛋清洗干凈,在其外殼上戳個洞,然后將雞蛋帶殼放入醋中,讓蛋液與醋充分混合(不要取出蛋殼),浸泡5天后即可飲用。可每天喝三勺此蛋醋。我按照此方法飲用蛋醋3年,不但心肌炎徹底痊愈,連血脂異常和骨質疏松的癥狀也得到了明顯的改善。
專家點評:醋具有清腸胃、去積垢、殺病菌的作用。生雞蛋中含有多種營養成分,具有增強人體免疫力的作用。將醋泡蛋后飲用,可以有效地殺滅人體內的各種病毒,同時能提高人體的免疫力,故具有治療病毒性心肌炎的作用。另外,醋具有調節血脂的作用,而雞蛋殼中含有大量的鈣,這些鈣會溶解在醋中,因此人們經常飲用這種蛋醋,還具有調節血脂及補鈣的作用。需要注意的是,沒有血脂異常的人一般每天飲用1勺蛋醋即可,患有血脂異常的人每天可飲用三勺蛋醋。如果能在蛋醋中加入適量的蜂蜜后用溫開水沖服,則口感會更佳。■本欄編輯/舒飛揚