設施農業技術專業基于工作過程導向的課程開發

張紅燕　謝　紅

摘要:課程開發是黑龍江農業工程職業學院國家示范院校建設項目的重要內容之一。可按社會崗位需求突出能力培養,是課程改革的最終目標。設施農業技術專業按工作過程構建課程體系,依職業活動設計教學活動,實現了教學過程的職業性、開放性和生產性,增強了學生的專業實踐能力,可更好地實現高等職業教育的人才培養目標。

關鍵詞:設施農業技術;課程開發;工作過程導向;能力培養

設施農業技術專業是集農業技術、工程技術、生物技術、環境控制技術于一體的多學科綜合性專業。近幾年,黑龍江省的設施農業面積不斷擴大,設施農業發展迅速,對從事設施農業生產管理的高技能人才需求逐年增長。黑龍江農業工程職業學院于2003年開設設施農業技術專業,該專業于2007年被確定為國家示范院校建設項目重點建設專業。在示范性建設中,以行業企業為依托,與哈爾濱市農科院實施“校農聯合培養”的人才培養模式,開發基于工作過程導向的系統化課程,取得了較好效果。

轉變觀念,提高認識

在示范性高職院校建設中,如何在辦學理念、辦學方向、產學合作、工學結合、模式改革、課程建設等方面達到示范目的,做到“人無我有,人有我優,人優我特”,關鍵要轉變觀念,“先人一步,深人一層,高人一籌,新人一著”。在當前高職課程教學中,仍采用“文化基礎課+專業理論課+專業實踐課”三段式的教學模式,存在課程教學目標不明,結構層次不清,內容體系不合理,課間銜接不好等問題。這往往會導致課程教學效果不佳,崗位應用型人才培養質量不高,人才培養的效果與市場需求之間的偏離較大。導致這一偏差的最直接的原因是課程體系,而課程設計和體系構建是其中的首要問題。

因此,學院應開展多種形式的課程建設培訓,走出去,請進來,形成“以職業能力為主線,以崗位需求為依據,以工作過程為導向”的課程開發理念,按社會需求確定教學目標,按崗位實際組織教學內容,按職業活動規劃教學活動。

企業調研,準確定位

課程開發按社會崗位需求突出能力培養,是課程改革的最終目標。通過調研黑龍江省園藝示范場、北大荒國家現代農業園、建國鄉農業科技發展有限公司等大中型設施農業生產企業,確定設施農業技術專業畢業生所從事的職業崗位群有三大方面:一是設施工程技術方面,包括設施設計、建造與維護崗位,設施機械的使用與維修崗位;二是設施作物生產方面,包括蔬菜生產、花卉生產、果樹生產、食用菌生產等崗位;三是自主創業,根據職業崗位的任職要求,確定學生所應具備的專業能力、方法能力和社會能力。通過對棚室規劃設計等61個典型工作任務進行分析,歸納出設施設計、設施建造等18個行動領域,進一步轉化為設施建造與維護、蔬菜生產技術等16個學習領域(見圖1)。

能力培養行動導向

在基于工作過程導向的課程開發中,按照“以過程性知識為主,陳述性知識為輔”的原則選擇課程內容,擺脫傳統的學科體系課程開發的束縛,采用行動體系進行課程開發。學科體系的課程開發是以知識傳授為主線,其內容編排是一種“平行”結構。而行動體系的課程開發是以培養能力為主線,其內容編排則是一種“串行”結構。工作任務的職業情境是行動領域,行動領域的教學歸納是學習領域,學習領域的具體表現是學習情境,學習領域課程是通過具體的學習領域轉化為學習情境。課程內容的選擇和課程內容的重構是以工作過程為導向課程開發的兩個關鍵因素。在設施農業技術專業的課程開發中,應以農業生產過程為導向,結合作物生長周期特點進行課程開發與設計,以設施、生產任務、項目等為載體,確定專業學習領域的學習情境,進行課程方案的設計與實施。應將園藝工、蔬菜工等職業資格標準融入到課程教學內容中,以專業實訓室、北方寒地設施農業應用技術示范園、市農科院等校內外實訓基地為依托,按季節、分階段在真實的生產環境中組織教學。應采用引導教學法、項目教學法、案例教學法、小組討論法、實踐操作法等多種教學方法,理論與實踐相結合,教學與生產相結合,完成從專業基本能力到專業核心能力,再到專業拓展能力的遞進培養(見圖2)。

教育專家與農業專家共同開發基于工作過程導向的課程標準、學習情境描述、學習情境實施方案、學習性工作任務單、任務訓練單、考核標準、任務考核單、任務評價單等相關教學資料。課程標準是實施課程教學的行為指導,包括課程基本信息、能力目標、學習情境設計與描述、教學實施、考核評價、考工說明等;學習情境描述是對典型工作任務進行能力目標、教學方法、教學資源、對學生和教師的要求、考核評價的方式和比例進行闡述;學習情境實施方案是結合高職教育的特點與生產實際,從實施步驟、學時分配、授課形式、組織安排等方面進行詳細設計的教學組織實施方案;學習性工作任務單是根據工作任務設置學生學習的知識點與技能訓練項目;任務訓練單包括在線訓練與提高訓練,學生自主學習訓練和能力;考核標準包括學生學習態度、團隊協作、知識點掌握、動手操作能力、分析決策能力、問題掌控能力等,為學生提供全方位的指導;任務評價單包括學生自評、小組互評、教師評小組、教師評學生等,注重過程考核。

引進培養,專兼結合

構建結構合理、素質過硬、具有農業技師資格的“專家型”專業教師團隊,是實現基于工作過程導向課程改革的重要條件。首先,要提高專任教師的“雙師”素質,豐富他們的企業經歷,使他們能根據課程和教學要求施教,參與并承擔教育研究或教學改革的項目,參與校企合作,為行業企業提供相關專業的技術服務。其次,要提高兼職教師的教育教學水平,讓他們參與課程建設、教材編寫,與專職教師一起開展科學研究。本院在現有師資的基礎上,通過“引進與培養相結合”,采取“一名教師一棟棚,一個項目一組學生,一項技術示范一個村”等措施,建成專兼結合的“雙師型”教學團隊,以適應學生職業能力和職業素養的培養需要。

工學結合,聯合培養

深化與企業(哈爾濱市農科院)的合作,按照專業能力遞進培養的要求,根據農業生產過程進行兩輪生產性實訓。第一輪是指第二、三學期在校內進行專業基礎生產性基本訓練,使學生在一個完整的作物生產周期內對專業知識和能力有基本的認知;第二輪是指第四、五學期,在企業進行生產性綜合訓練,與企業共同承擔專業技術課程,同時結合實際分組輪流安排學生參加科研課題組,參與生產項目,完成園藝作物完整的生長周期栽培管理綜合訓練,掌握各個生產環節技術要求,并由課題組的科研技術人員擔任實踐指導教師,完成學生的實習鑒定和成績考核。這樣就強化了學生的專業技能,提高了他們的綜合實踐能力。

通過近兩年的教學實踐和不斷的改革與探索,黑龍江農業工程職業學院設施農業技術專業基于工作導向的課程開發取得了較好的效果。《園藝作物病蟲害防治》課程已獲2008年高職高專國家級精品課程稱號。特別是與企業、行業合作聯合培養,為學生提供了真實的實訓環境。參與企業、行業的生產實踐,學習現代化的生產工藝,掌握先進的技術和設備,增強了學生的就業能力,更好地實現了高等職業教育的人才培養目標。

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[5]黃崇本.論高職教育崗位課程模式的創建[J].職教論壇,2007,(6).

作者簡介:

張紅燕(1962—),女,黑龍江農業工程職業學院教授,研究方向為園藝作物病蟲害防治。

謝紅(1968—),女,黑龍江農業工程職業學院研究員,研究方向為園藝作物栽培。