中小乳制品企業發展新模式探討之OEM模式

馬光霞

[摘 要]本文通過分析OEM模式在中小乳制品企業應用的可行性可必要性,針對OEM模式的應用進行探討,提出具體建議,以期有助于我國中小乳制品企業的生存和發展。

[關鍵詞]OEM模式 重點客戶 核心競爭力

也許習慣了OEM模式在電子等高科技產品領域的應用,但對于整個中國奶業而言,OEM模式還是一種陌生的生產方式。從整個乳制品行業的供應鏈出發,OEM模式使得乳制品生產企業所面對的客戶從最終端的消費者變為了品牌擁有者的廠商。

一、OEM概述

OEM(Original Equipment Manufacture,原始設備制造商)是指品牌生產者不直接生產產品,而是利用自己掌握的“關鍵的核心技術”負責設計和開發新產品,控制銷售和銷售“渠道”,通過合同訂購的方式委托其他同類產品廠家生產,所訂產品低價買斷,并直接貼上自己的品牌商標,即我們常說的"代加工生產"或“貼牌生產” 。這種委托他人生產的合作方式即為OEM,承接這加工任務的制造商就被稱為OEM廠商,其生產的產品就是OEM產品。簡單的說,OEM就是技術在外,資本在外,市場在外,只有生產在內。

現今,企業之間的競爭隨著市場經濟體制的進一步完善日趨激烈,同時顧客的需求卻越來越多樣化,個性化,對企業提出了更高的要求。雙重壓力下,許多品牌企業開始選擇將關鍵性部件自己生產,而將輔件以OEM方式承包出去讓其它企業生產,這樣一方面oem廠商可以規避新品研發不成功造成的風險損失,集中精力提供專業化服務使品牌企業縮短生產周期;另一方面又能使品牌企業更好地實現對有限資源的優化配置,集中發展核心業務,還可以將節省下的用于生產設備的大量資金用于研究開發,盡快推出新產品快速響應市場參與市場競爭,從而使得品牌企業和oem廠商各自的優勢得到強化。

如今,OEM模式遍及我國的家電、電子、服飾、食品等各行各業,中國作為世界性生產工廠使得OEM模式得到了前所未有的發展。

二、中小乳制品企業發展OEM模式的可行性和必要性

對于奶業而言,利潤越來越為微薄早已是不爭的事實,曾經一度還出現過“奶比水賤”的情況,再加上2008年的“三氯氰胺”事件更是雪上加霜,國內伊利、蒙牛、光明等一線品牌幾乎全部牽涉其中,其奶粉和液態奶均被檢測出三聚氰胺,中國奶業陷入了行業危機。但另一面眾多中小乳制品企業卻未“榜上有名”,這無疑為中小乳制品企業創造了一次巨大的機會。自2003年我國奶業整合后就形成了較強的以伊利、蒙牛、光明為代表的寡頭壟斷格局,中小乳制品企業無論財力還是人力上都明顯處于劣勢地位,只有在乳制品的低端市場分得些殘羹冷炙,發展尤為艱辛。

但是OEM模式的應用無疑為中小企業在競爭激烈的乳制品行業市場尋求生存空間指明了方向。OEM模式把整個牛奶產業鏈分成兩段,前半部分的生產加工交給OEM廠商,后半部分的推廣銷售由品牌廠商完成,雙方合作的好處就是可以把精力集中在各自擅長的方面,既可實現資源的優化配置和優勢互補,又可實現成本領先。因為OEM廠商具有先進的生產技術、現成的設備和培訓良好的員工,它在生產線的引用上成本可能非常低,但是缺乏運作市場的人才和經驗;而品牌廠商可能擁有精悍的銷售隊伍和先進的品牌營銷理念以及現成的銷售渠道,但又因為不具備奶源或包裝材料優勢,自己加工不合算。但是利用OEM模式可使得雙方的合作優勢互補,揚長避短,各自的優勢都得到強化。

由于牛奶生產加工的特殊性,使得OEM模式對于中國奶業來說不僅具有可行性,還具有非常強的必要性。首先,由于氣候、環境、歷史等因素影響,奶源一般都靠近我國的北方,因此造成了南方企業奶源成本過高,北方企業又遠離乳品消費量大的東、南部市場的不合理局面。運用OEM模式,南方企業可以到北方尋求與產品加工企業的合作,降低生產經營成本,北方區域品牌也可以通過OEM模式跳進城市,貼近消費市場。更重要的是這種模式不僅對全國品牌進行市場擴張有用,尤其對中小企業在競爭激烈的奶業市場創造了巨大的生存和發展空間。通過OEM模式,中小企業不必在廠房、生產線、培訓生產工人等方面花錢,將有限的資金投放到生產運作上,迅速占領市場,為下一步建立自己的品牌作好一切準備工作。

三、實行OEM模式的幾點建議

(一)定位

首先,企業一旦定位于OEM模式,就要心無雜念。盡管在乳品行業只做OEM 賺的利潤不高,但是如果OEM生產商能擁有長期穩定的主要客戶,并且保證制造生產的質量,這樣生存就應該不是什么大問題了。貼牌生產雖然從表面上看處于一種弱勢地位,卻是一種培育實力的現實選擇。相反,一開始就定位于做大品牌,不但需要要大量資金,還需要很長時間的培養,顯然這對于小企業而言并不是明智之舉。同時, OEM生產商要敢于宣布產品產地。這樣不僅還消費者知情權,也是在一定程度上對自身企業的宣傳,為以后企業獨立創造品牌做鋪墊。

(二)做好重點客戶

作為專業OEM生產商,一定要有自己的重點客戶,選擇恰當重點客戶,與之形成戰略合作伙伴,利用重點客戶的優勢,將有利于企業自身的成長。但是OEM生產商不應該只代理一家產品,而應是多家的。切忌不要把自己拴在單獨一家企業的戰車上,“一損俱損,一榮俱榮”,而是要發展多家。重點客戶在于精,但一定不是唯一的。

(三)從多方面提高企業的核心競爭力

OEM生產商一定要在擁有自己的核心技術,形成自己的核心競爭力。如專利技術、關鍵零部件、彈性生產線、商標等知識產權的管理等,更甚者進行產業鏈的延伸及升級,抓住稀缺資源。所有這些都可能成為企業的核心競爭能力,同時也給OEM生產商帶來豐厚的利潤。

從長遠來看,作為中小企業新的生存與贏利模式,OEM模式的引進和發展最重要的一點貢獻就是為中小企業提供了在行業洗牌時代現實的贏利模式。使中小企業異軍突起成為可能。通過在為品牌廠商代加工的同時不斷完善自身企業生產技術,向品牌廠商學習、借鑒其先進的管理、銷售、運作市場的經驗。為最終成為區域品牌,實現自產自銷作鋪墊。總之,OEM模式的引進和發展向區域品牌提供了一條嶄新的發展之路。

參考文獻

[1]周春兵。OEM企業出路何在?[J]經理人。10周年特刊

[2]程建國。啤酒行業實行OEM模式的一點看法。中國營銷傳播網

http://www.emkt.com.cn/article/153/15305.html

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