本報記者 崔 寅
在金融危機背景下,日本各餐飲連鎖店正在不斷擴大送餐上門業務。比如有的快餐店打算配送可長期保存的冷凍副食。還有的計劃在5年內,使約200家店鋪全部能夠提供上門做菜的服務。
據《日本經濟新聞》網站16日報道,由于日本經濟不景氣,人們變得更加勤儉節約,因而在家吃飯的人不斷增多。不過,由于買菜做飯非常花費時間,對于夫婦雙方都有工作以及單身的老年人來說,輕輕松松就能解決吃飯且相對便宜的“外賣”更受歡迎。日本的skylark餐飲連鎖集團計劃從6月下旬開始,在其位于東京、琦玉等地的116家主力品牌店開始配送漢堡包等20多種食品,并計劃在秋天前擴展到全國700家店鋪。▲(本文英文譯稿見6月18日環球時報英文版第3版)
環球時報2009-06-18