[復雜制造業]外協加工

應懌人(上海泰孚企業管理咨詢有限公司總經理)

本文關鍵字 BOM 外協加工

在一個制造企業中，制造產品通常會用到很多的物料，這些物料按照BOM(Bill of Material，物料清單)的說法都叫做子件。產品的子件中有些是需要采購的零件，有些是需要制造的部件，制造這些部件還需要其他的部件或原材料。

某些企業把一些部件送到外部的協作單位去，讓他們加工好之后再拿回來使用，這種方式一般稱為“外協加工”，也有企業稱為“外加工”、“委托加工”、“委外加工”。一旦發生外協加工，就會牽涉到計劃、采購、生產調度、應付帳、成本核算等多方面的管理，如果某個外協加工具有長期性和重復性，那么和外協單位之間進行材料及加工品的對帳也是一個比較復雜的工作。

下面，我們對外協加工產生的原因、業務的種類和處理方法、管理的重點等進行分析:

1. 外協加工產生的原因

有些企業選擇把某些工作送出去請別人幫忙來做。例如:同樣是制造商務車，另外一家企業它所產的商務相對高檔但產量較低，同時又考慮到它的生產工廠就在某個大型汽車廠不遠，而那個汽車廠的噴漆車間設備先進、產能富裕，因此這企業就沒有必要自己再去建一個噴漆車間，而是在白車身加工完之后送到該汽車廠的噴漆車間去進行噴漆，噴完漆再運回來自己進行總裝。那么，噴漆就成了一個外協加工工序。

從這個例子中可以看出，考慮投資和成本是外協加工產生的原因之一。其它常見原因有:

受到自身技術或設備限制而要外協加工，技術或設備的限制包括:加工生產時必須符合特定的環保要求、非常特殊的裝置、專門的資質認證等。

受到自身產能限制而要外協加工，對于某個部件來說，有些企業自己有加工能力，但是，這些產品可能存在季節性的需求波動，當某一個時間段的產量要求特別高而超出了企業自身的產能，或設備突發故障導致某段時間內無法自己加工時，企業就會選擇外協單位來幫助加工。

策略性的外協加工，這是企業基于某種策略而采取的外協加工方式。例如企業為了基于確保長期供應安全，平常就經常有意識地“喂”一些加工任務給這個外協單位，使它始終保持一定的加工能力。或者有的企業想把某種自制件轉成采購件，但在轉換的初期，因為質量認證等原因不是做直接的采購，而是先把加工該部件需要的物料提供給對方，讓對方按照企業制定的技術要求去加工生產，這就是外協加工的模式。等一段時期之后，對方加工生產的質量達標了、產量穩定了，和材料供應商的協議也確定了，再讓對方自己去備料并生產，這時候，對方就從一個外協加工單位轉變成了一個采購供應商了。由于外協加工的情況是復雜的，產生的原因也是多種多樣的，不僅僅局限于以上所說的這些原因，只是，由于上面這些原因而發生的外協加工是在制造企業中比較常見的。

2. 外協加工的分類

①按照外協加工的對象來區分:

工序級外協，把生產中一個或幾個工序(但不是全部工序)讓某一個外協單位去加工。

物品級外協，把某個自制件的全部工序都請某一個外協單位去加工，那就是物品級外協。

②按照外協加工在制造過程中所處的位置來區分:

頭道外協，廣義理解是:一個物品有多道加工工序，其中第一個工序就要進行外協加工的。 狹義理解是:只有整個產品的第一道工序是由外協單位進行加工的才算頭道外協。在很多制造企業中談到頭道外協時，一般都是基于狹義的理解。

末道外協，廣義理解是一個物品的最后一道工序是外協加工的， [2]、狹義的理解是:只有整個產品的最后一道工序是外協加工的才能算作末道外協。在很多制造企業中談到末道外協時，一般都也都是基于狹義的理解。

中間外協，這是企業在發生外協加工時最常見的一種形式，除了頭道和末道之外的所有外協加工都被稱為中間外協。

連續外協，指幾個外協單位之間是以“連續接力的方式”進行外協加工。有時候，連續外協采用“物品直接移動”方式，即前一個外協單位加工完后不是把物品送回企業而是直接運到下一個外協單位，在這種情況下，物料控制、帳務核對就比較容易出問題。

③按照外協加工對物料的需求來區分:

不帶料外協，這里所謂的不帶料，是針對外協加工單位來說的。外協加工單位不需要自己準備任何物料，只需要按照要求組織生產，及時把部件交付就可以。

部分帶料外協，一般來說，加工物品需要的物料有專用和通用之分，企業不提供通用物料給外協加工單位，這是部分帶料的一種情況。另外一種是:企業只需要把一些關鍵的物料發給外協單位，其余由外協單位自行采購，然后完成外協加工任務。

3. 外協加工的管理重點

追求成本最優，有些物品是企業自己也能加工的，但因為需求不穩定、產量偏小，導致自制的成本偏高，這時候可以考慮用外協加工的方法來降低成本。

追求供應安全，有些物品自己可以加工，但是產能是有限的。為了確保有外部的加工單位可以進行外協供貨，要制定一種策略來對這些外協單位進行管理和引導，即使自身產能并沒有超出，也要適時地給外協單位喂一些任務，使它不至于輕易產生轉產的念頭。

強化對長期合作外協單位的管理，有些物品如果偶爾幾次給某個外協單位進行加工，企業一般會比較嚴格地控制，從考察選擇到技術把關，從物料發出跟蹤到數量接收對帳，一切都會做的比較規范。但是，不少制造企業對一些有長期合作關系的外協單位在管理上就逐步松懈了，這需要重點關注并嚴格管理。

盡量把復雜問題簡單化，在某些條件下企業可以把頭道外協改成采購。

盡量采用物品級外協，這是針對企業使用了ERP系統來說的。如果有ERP系統，那么把工序級外協轉變成物品級外協，也就是把BOM的層次分拆，把確定需要外協的東西定義成一個物品，然后從定單下達、子件發放、加工完成品的接受、外協單位現場的物料結余等通過物品號來跟蹤，也是強化管理和控制的一個手段。

外協加工是制造企業一個常見的業務，也是一種策略。由于制造企業五花八門、情況復雜，因此，外協加工的情況也是多種多樣的。我們對其進行分析的目的，就是盡可能地去理解這個業務，并有針對性地去尋找出強化對這個業務進行管理的方法。