高職院校“大農學專業”模塊化教學模式的幾點思考

摘要： 本文明確了農業類高職院校“大農學專業”及模塊化教學方式的概念、教學特點及培養目標；分析了“大農學專業”模塊化教學過程中存在的主要問題；指明了靈活多樣的教學方法與手段、造就一支雙師型教師隊伍、強化實踐教學環節是完善“大農學專業”模塊化教學的主要對策。

關鍵詞： 高職院校 大農學專業 模塊化教學

農學專業是農業高職院校的傳統專業，隨著新專業、熱門專業的不斷出現，農學專業在農業高職院校中的生存和發展面臨著嚴峻的挑戰。因此，如何使傳統農學專業持續發展是目前農業高職院校急需解決的問題。經過多年的改革與實踐，人們對高職高專教育人才培養目標取得了共識，即以增強應用能力為主旨，以滿足社會需要為目標培養適應生產、管理、服務等第一線需要的高等技術應用性專門人才。

1.“大農學專業”的思考

1.1“大農學專業”的概念

隨著農業結構調整、農業產業化發展，不僅對傳統農業領域人才提出了新的要求，而且也需要大量與之相適應的科技人才。為了適應現代農學專業科技人員的崗位需求，高職院校培養的農業人才既能帶領組織廣大農民做農村致富領頭人和農村小城鎮現代化的建設者，又能自身創業，直接成為專業大戶，做私營企業的示范者。因此要求農學專業的學生不但要懂得大田作物的栽培技術，而且還要懂得園藝植物（果樹、蔬菜、花卉）栽培、畜禽養殖、植物保護、農產品加工與保鮮及農業企業經營與管理等方面的知識和技術。多技能的培養不僅有利于提高學生的學習積極性和實踐動手能力，而且有利于提高學生的就業競爭力。

1.2“大農學專業”的內容

1.2.1淡化專業界限，增大選修課時量。

由于高職院校培養的農業人才是面向農村基層，這就決定了他們必須是“多面手”人才。也就是說，他們不僅要懂得農作物的種植、培育等傳統知識，而且還必須懂得農產品加工、農產品質量安全檢測、農業環境保護、農業信息技術、農業技術推廣和農業管理等相關學科的知識［１］［２］。因此，在專業設置時就應淡化專業課的界限，將農學類（如農學、園藝、種子等）專業的基礎課打通，設置基本相同的基礎課，這樣既能滿足學生對基礎知識學習的需要，又能服務于專業基礎課和專業課的學習。將有關專業課內容相同的部分整合為綜合化課程，如將作物栽培總論部分與園藝植物栽培總論部分整合為植物生產技術原理課程；將某一專業方向的專業課作為其他專業方向選修課，如蔬菜栽培課程是園藝專業的主干課，而農學專業則作為專業限選課。這樣既有利于學生的個性發展和全面素質培養的需要，又有利于增加學生就業途徑，從而保證學生素質教育的完整性、知識技能多面性，進而達到一專多能的可持續性。

1.2.2滿足社會對人才的需求，增開技能培訓課程。

為了滿足農業生產一線、農村基層的需要，高職院校不僅要培養學歷型農業技術人才，而且要大力培養非學歷型技術應用性和實用性人才。在設置專業課及實訓課時應邀請農場私營業主、鄉鎮農技站、農產品流通行業、市農業局、農業科研部門、高等農業院校等相關行業專家，以及生產一線的勞動模范等，對所開設的課程進行論證，提出修改意見。并根據這些意見對農學專業現有的課程體系進行調整，增設生產上必需的、實用的課程，并在課程中補充新技術、新成果。如增設WTO與中國農業、農業經濟管理、市場營銷、農產品加工與貯藏、無公害食品生產、食用菌栽培、畜牧概論等課程，從而使所開設的課程既符合生產的需要，又能夠提高學生面對市場的競爭能力和適應社會需求的創新發展能力。

2.模塊化教學的思考

2.1模塊化教學的概念

在整個三年的教學活動中把基礎理論、專業理論、教學實習、社會實踐、生產實踐及社會服務等實踐教學環節納入教學計劃，建成秩序漸進、層次分明而又相對獨立，同時又有明確教學目標的三大教學模塊。旨在實現三年教學“實踐不間斷，理論教學與實踐教學兩手并重”的目標［３］。其主要形式表現為：第一模塊，為一年級專業基礎知識和基本勞動技能培養階段，以課堂理論教學和社會調查為主要方式；第二模塊，為二年級專業技能培養階段，通過“學校+公司”聯合進行生產實習，注重專業技能和實踐并進，在實踐中掌握專業理論；第三模塊，為三年級綜合素質訓練提高及農業創業畢業設計階段，通過“學校+公司”，培養懂技術、會經營的新型復合性人才。

2.2模塊化教學的內容及培養目標

2.2.1專業基礎知識和基本勞動技能培養模塊。

這一階段主要是對一年級新生所進行的培養。主要進行公共基礎課的教學和基本勞動技能的培養，讓學生重點掌握基本勞動技能，并結合實踐課教學和專題講座，向學生介紹所學專業在國民經濟中的地位和作用、現代農業的發展趨勢，并通過社會調查和組織參觀，使學生了解農村現狀和農業生產的主要生產環節、存在問題及現代農業技術對農業生產的巨大促進作用。

2.2.2專業技能培養模塊。

這一階段主要是對二年級學生所進行的培養。以“學校+公司”聯合進行專業課學習和生產實習，進一步強化勞動技能的培養和提高；增加實踐性、技能性強的專業內容，分專業進行實訓，重點掌握農作物、蔬菜、林果、花卉及農產品加工與保鮮等田間管理的各種方法和技術要點，使學生提前接觸專業實踐鍛煉。

2.2.3綜合素質訓練提高及農業創業設計模塊。

此模塊是在學生學完全部專業理論知識之后，通過運用所學全部基礎知識和專業知識，獲得獨立從事科技和組織管理工作能力的一種綜合訓練，是學生步入社會的準備階段，是對學生掌握知識水平的總檢驗，是學生走向工作崗位前的實戰演習，更是學生今后利用所學知識進行農業創業的訓練階段。強化“學校+公司”頂崗實習；教學與推廣相結合頂崗實習；模擬承包實習。實習中要求學生掌握主要農作物的生長發育特點和不同生育階段的栽培技術要點；初步具備試驗設計、田間安排、調查測定，初步具備指導農業生產和進行農業技術承包的能力；組織學生搞好農業創業設計用來替代畢業論文。

3.存在的問題與對策

3.1存在的問題

3.1.1傳統的教學模式和實訓方式有待改善。

社會的發展對高職高專教育人才培養工作提出了更新的、更高的要求，而高職高專教育還不能完全適應社會主義現代化建設的需要，教學工作中仍存在一些急需解決的問題，最為突出的問題是辦學特色不甚鮮明、教學基本建設薄弱、課程和教學內容體系亟待改革［４］；對其服務區域性的特點考慮得不充分，專業課的強針對性和實用性不強；基礎理論、專業理論及實訓實踐在教學時間上分配不太合理，理論課在教學計劃中占有比重過大；雙師型（即是教師，又是農藝師、畜牧師等）教師隊伍建設有待提高。

3.1.2實踐教學環節計劃、制度不完善。

許多農職院校從教師到領導對實踐教學的性質以及實踐教學與理論教學的關系認識不清，導致對實踐教學應達到的目標及其教學方式方法不一致。主要表現為：一是，實踐教學計劃不完善，缺乏操作性強的實踐教學教材。現代農科的教學仍然受傳統教學模式的影響，教學計劃往往是按照課程體系進行安排，而農學類學科的實踐教學往往和農業生產緊密聯系，受生產的季節影響很大。另外，近年來理論教學的教材更換很快，而實踐教學的教材相對滯后，使得實踐教學的內容落后于生產，從而影響了學生的學習積極性。二是，實踐教學考核指標體系不健全，可操作性差。目前許多高職院校對實踐教學應達到的目標及其考核體系不健全，使教師在指導實踐教學時沒有明確的目的，沒有統一的要求，實踐教學考核沒有標準，隨心所欲，甚至憑印象評分。三是，實踐教學基地不足，條件差，影響師生實踐教學的積極性。隨著高校擴招，學校辦學規模不斷擴大，學生人數猛增，而實踐教學基地建設嚴重滯后，投入嚴重不足，儀器設備陳舊，實踐教學的科技含量低等，嚴重影響了師生實踐教學的積極性。

3.2對策

3.2.1靈活多樣的教學方法與手段。

根據農業類高職高專人才培養模式的基本特征和培養目標，在教學方法與手段上要注重靈活多樣性，可聘請一些在生產第一線的具有豐富實踐經驗且有一定理論知識的專業技術人員、專家來針對性地教學；講授內容不應只局限于教材，可以講授能及時反映科學技術和社會發展的最新成果和技術；教學場所不應限于教室，也可到田間地頭、施工現場、公司車間等。在教學方式上，要注重師生之間交流，理論與實踐的結合，注重培養學生分析問題、解決問題的能力，以達到舉一反三、學以致用的目的。

3.2.2造就一支雙師型教師隊伍。

要抓好雙師型教師的培養，努力提高中青年教師的技術應用能力和實踐能力，使他們既具備扎實的基礎理論知識和較高的教學水平，又具有較強的專業實踐能力和豐富的實際工作經驗；積極從企事業單位聘請兼職教師；實行專兼結合；改善學校師資結構、適應專業變化的要求；淡化專業基礎課教師和專業課教師的界限，逐步實現教師一專多能。

3.2.3強化實踐教學環節。

實踐教學環節要改變過分依附理論教學的狀況，探索建立相對獨立的實踐教學體系。應認真組織編寫各專業各階段實踐教學大綱，將實踐教學獨立開課，把教學實驗、教學實習、專業勞動、生產勞動、生產實習、畢業論文（設計）、社會實踐等組成一個與理論教學相對獨立的教學體系，單獨制定實踐教學計劃、大綱，明確各項實踐教學的目標、任務、內容，并對各項實踐教學做什么、怎么做、達到什么標準等制定出具體量化指標，根據實踐教學計劃、大綱，結合當地農業生產特點，編寫一套實用性、針對性、指導性強的具有地方特色的實踐教學教材。建立一定數量的相對穩定的校內、外實踐教學基地，使之不僅成為學生實驗、實習的必要場所，而且也是學校與社會聯系的重要渠道。

另外，還應重視社會實踐活動，農業類高職院校學生參加社會實踐活動有著特別的意義，不僅是一種專業實踐教學過程，而且對學生深入了解農業、農村和農民，正確理解中央對農業的方針政策，穩定其專業思想，確立全心全意為農業、農村、農民服務的決心，具有重要的促進作用。

參考文獻：

［1］官春云.建立“大農學專業”的實踐.高等農業教育，2002，（10）：3.

［2］張立峰.對農學學科、課程之結構-功能的思考［J］.高等農業教育，2004，（10）：64-65.

［3］曹敏建，郭玉華，劉恩才等.農學專業實踐教學的改革與實施［J］.高等農業教育，2004，（2）：66-68.

［4］葉小明.強化高職特色，創辦一流教育［J］.高教探索，2004，（4）：82-84.