《端午的鴨蛋》風(fēng)俗探尋

汪曾祺的散文大多是“小敘事”作品。他憑著對事物的獨(dú)到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小的視角切入，寫凡人小事，記鄉(xiāng)情民俗，談花鳥蟲魚，即興偶感，娓娓道來，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代小品文的經(jīng)典和高峰。《端午的鴨蛋》十分典型地體現(xiàn)了作者的散文魅力，在平淡生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小的鴨蛋里嘗出生活的滋味。文章讀來從容閑適，大有月下聽長者談古論今之感，悠然適然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的眷戀。在欣賞作者優(yōu)美語言的同時，可以品味到日常生活的動人底蘊(yùn)。正因如此，《端午的鴨蛋》被選進(jìn)人教版《語文》八年級下冊“民風(fēng)民俗”單元。

教材在課后安排了這樣一道練習(xí)：“作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？”很顯然，本題旨在指導(dǎo)學(xué)生從內(nèi)容上、情感上整體把握文章。人教版《教師教學(xué)用書》這樣解答：第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子” 吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，一筆一筆寫來，絲毫不亂。

筆者和學(xué)生針對這個問題研讀課文，發(fā)現(xiàn)并不盡然。翻閱其他教輔讀物，如出一轍，均由《教師教學(xué)用書》照抄而來。如果僅此七種風(fēng)俗，那么文章第四段“端午節(jié)，我們那里的孩子興掛‘鴨蛋絡(luò)子’……”又算什么呢？和同學(xué)們一起細(xì)讀此文，產(chǎn)生許多疑問：

其一，“作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？”這個問題應(yīng)針對整體文章，還是文章的第一段？

其二，全文流露著對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的眷戀。這種情感究竟由何而來？是第一段的七種風(fēng)俗，還是“鴨蛋絡(luò)子”？也就是作者的情感依托重在前者還是后者？

其三，作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)午飯要吃“十二紅”，里面一定有咸鴨蛋。與第四段“端午節(jié)，我們那里的孩子興掛‘鴨蛋絡(luò)子’”是不是同一種風(fēng)俗？

《端午的鴨蛋》全文貫穿這樣一條線索：先介紹端午的種種習(xí)俗，再說家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色，最后正式涉及正題——“端午的鴨蛋”，著重寫了“鴨蛋絡(luò)子”，三個層次，緩緩展開，環(huán)環(huán)相扣，一絲不亂。這是文章的主要內(nèi)容，寫得趣味盎然，充滿生活情趣。文章第一段大談特談家鄉(xiāng)端午的種種習(xí)俗，給人以“本末倒置”的錯覺。作者行文閑適自由，如同隨意聊天，又如同風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕琢。但在隨意之中也體現(xiàn)了整體上的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。從文章思路看，談“端午風(fēng)俗”實(shí)屬必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此首先必須交代端午風(fēng)俗，從各地均有到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，引到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”。這樣寫的作用就是濃墨重彩地描繪出“端午”的氛圍，為文章主體“端午的鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個合理的背景。毋庸質(zhì)疑，文章的主體就是“端午的鴨蛋”，寄托作者懷想、眷念之情的載體更在這一點(diǎn)。那么，“作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？”這個問題要從內(nèi)容上、情感上整體把握文章，就應(yīng)以文章的主體即“端午的鴨蛋”為重，不應(yīng)僅從第一段看出為七種風(fēng)俗，就忽略了掛“鴨蛋絡(luò)子”。

在《中國旅游網(wǎng)》上這樣描述“鴨蛋絡(luò)子”：“這個盛產(chǎn)鴨蛋的水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)卻在今日仍保住了傳統(tǒng)民俗。若是端午時分來到高郵，可看到有趣且具有地方特色的過節(jié)儀式——掛“鴨蛋絡(luò)子”。過節(jié)前一天由姑姑或姐姐（未婚女性）用彩色絲線打好絡(luò)子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子挑一個裝在絡(luò)子里，掛在身上或房間里。小男孩嘴饞掛不牢，小女孩便留著并偷偷比試誰的絡(luò)子纏得更漂亮。手巧些的還會用針在蛋兩側(cè)穿兩個孔，系上漂亮絲線，還有的在蛋殼上畫些畫，做成熒火鴨蛋燈。”《中華文化社區(qū)網(wǎng)》又如此介紹“鴨蛋絡(luò)子”：“用五彩絲線結(jié)成小網(wǎng)兜即絡(luò)子裝著煮熟的鴨蛋掛在小孩胸前，是高郵端午習(xí)俗之一。老人們認(rèn)為，用紅黃藍(lán)白黑五種顏色的絲線做成的飾物可以驅(qū)邪降神、消災(zāi)延壽。”由此可見，掛“鴨蛋絡(luò)子”是作者家鄉(xiāng)很有特色的端午習(xí)俗，與吃“十二紅”并非同一種風(fēng)俗。

我們最終認(rèn)為“七種風(fēng)俗”是不正確的，《教師教學(xué)用書》中混淆了此題答案。本文作者介紹家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗除了“系百索子”“做香角子”“貼五毒”“貼符”“喝雄黃酒”“放黃煙子” “吃‘十二紅’”這七種之外，更惹人情思的是掛“鴨蛋絡(luò)子”，作者傾心描繪的也是掛“鴨蛋絡(luò)子”。

明確這一點(diǎn)，作用不僅是澄清此題答案，更體現(xiàn)在以下幾個方面：一、這個問題目的是指導(dǎo)學(xué)生把握文章主要內(nèi)容、體會作者感情。如果概括成“七種風(fēng)俗”，就會模糊文章的主體，以偏概全，自然也就無法領(lǐng)悟作品的精神實(shí)質(zhì)。二、作者行文閑適自由，不刻意追求嚴(yán)謹(jǐn)。但并不是絕對的松散，第一段大筆鋪陳“七種風(fēng)俗”旨在為“端午的鴨蛋”創(chuàng)造氛圍、預(yù)設(shè)背景。把握掛“鴨蛋絡(luò)子”，不僅可以體會作者閑適自由與和諧嚴(yán)謹(jǐn)相結(jié)合的風(fēng)格，又能給學(xué)生寫作啟示。三、培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑精神。“學(xué)貴有疑”是一種思維品質(zhì)，應(yīng)重視培養(yǎng)，就得教給學(xué)生方法。針對《教師教學(xué)用書》的這一疏漏，引導(dǎo)學(xué)生研讀文章發(fā)現(xiàn)疑問，查找資料、討論交流，解決疑問，最后得到正確結(jié)論。不僅學(xué)會質(zhì)疑、解疑，又能體驗(yàn)這種學(xué)習(xí)方法的成功。

（杜迤 甘肅定西市安定區(qū)公園路中學(xué)）