國內的營養調查結果是:各類人群鈣的日攝入量均不足國家推薦標準的50%,其中兒童、中小學生、中老年人、孕產婦缺失更為嚴重。這種嚴重的缺失量和普遍的缺失狀況僅靠食補是難以奏效的。這主要是由于我國的飲食結構所造成的,我國長期是以谷類、菜類為主,奶、蛋、豆、肉類為輔的飲食結構。
如以國家營養學會推薦的標準成人每日攝入鈣800mg計算,正常食物中攝入400mg,還需補充400mg,完全從飲食中補,每日需加喝奶300~400毫升,補鈣300~400mg,或再加上其它富含鈣的食物,才能達到400mg。這樣做,每日在正常飲食基礎上,再喝兩大袋奶(每日花費3~4元),能否長期堅持且不說,奶中其它的營養成分如蛋白質、脂肪將大大增加,在平衡營養中,原來缺乏的鈣仍處在相對缺乏之中。國家營養學會推薦中小學生、中老年人、孕產婦的標準也都大大高出成人800mg標準,達1000~1500mg。那得喝多少奶?
有人說“是藥三分毒,藥補不如食補”。我們前面已經講到, 鈣是營養素,別把它當成藥。當然要選好的食品鈣。高枰牌超微真珍鈣就是一種不可多得的補鈣保健食品,長期服用,無任何毒副作用。
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