良心產(chǎn)業(yè) 質(zhì)量是命

三鹿奶粉事件發(fā)生后，國(guó)產(chǎn)奶粉和液態(tài)奶市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)了緊缺。為了解決市場(chǎng)的燃眉之急，三元加大了生產(chǎn)力度，并按照國(guó)家有關(guān)部門的要求，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全的乳制品。從市場(chǎng)反應(yīng)的情況看，目前，三元在京的銷售大幅度上升，液態(tài)奶的銷售額增長(zhǎng)了三倍。公司已經(jīng)將原來(lái)的每日一次配送改為兩次配送，部分重點(diǎn)超市改為每日三到四次配送。不僅如此，來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商通過(guò)各種渠道找到他們，要求代理銷售三元的產(chǎn)品。應(yīng)該說(shuō)，三元的銷售形勢(shì)非常喜人。

面對(duì)如此熱銷的形勢(shì)，三元還是堅(jiān)持自己多年的原則，踏踏實(shí)實(shí)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，保證安全，保證質(zhì)量。與此同時(shí)，他們對(duì)中國(guó)的乳制品行業(yè)和市場(chǎng)的狀況進(jìn)行了深入的思考。他們認(rèn)為，近10年來(lái)，中國(guó)乳業(yè)飛速發(fā)展，取得了很大的成績(jī)，但是同時(shí)也暴露出了一些問(wèn)題。

首先，是發(fā)展模式的問(wèn)題。乳業(yè)有一個(gè)特點(diǎn)，就是對(duì)畜牧業(yè)的依賴程度很高。也就是說(shuō)，先有奶牛業(yè)，才有牛奶業(yè)。但是由于發(fā)展畜牧業(yè)耗時(shí)長(zhǎng)、成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，很多企業(yè)為了低成本快速擴(kuò)張，只建工廠不建牧場(chǎng)，把資金主要投放到市場(chǎng)推廣和品牌塑造上，這就給企業(yè)的發(fā)展埋下了隱患。三鹿奶粉事件充分說(shuō)明，沒(méi)有可靠的、高質(zhì)量的奶源，乳品加工企業(yè)坐的就是“沒(méi)底兒的轎子”。如果對(duì)原料奶的質(zhì)量失控，就勢(shì)必加大產(chǎn)品安全的風(fēng)險(xiǎn)。因此，從奶源抓起，是消除質(zhì)量隱患的當(dāng)務(wù)之急。

其次，我國(guó)乳制品監(jiān)管制度有待完善。目前，行業(yè)內(nèi)部仍使用86標(biāo)準(zhǔn)，甚至還允許使用抗生素，對(duì)于添加劑等輔料的使用也缺乏細(xì)致的規(guī)定。因此，三元希望各級(jí)執(zhí)法及食品安全監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，不能只看紙上寫的、只聽(tīng)嘴上說(shuō)的，而應(yīng)把監(jiān)管的力量足足使在產(chǎn)品的質(zhì)量上。

第三，應(yīng)加快第三方社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)。目前，中國(guó)乳業(yè)普遍應(yīng)用的“企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，看似與國(guó)外的模式類似，但實(shí)際上有本質(zhì)區(qū)別。國(guó)外的第三方社會(huì)化服務(wù)體系，為奶農(nóng)提供包括飼料，防疫等全套的服務(wù)，他們與奶農(nóng)結(jié)成了利益共同體。而我國(guó)乳業(yè)普遍存在的中間商，與奶農(nóng)和加工企業(yè)并不是利益共同體，這就增大了流通環(huán)節(jié)摻假造假的幾率。

乳業(yè)是關(guān)系百姓健康的產(chǎn)業(yè)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都有可能危及人民的生命財(cái)產(chǎn)安全。三鹿事件對(duì)中國(guó)乳業(yè)帶來(lái)了沖擊，但也給三元敲響了警鐘。作為中國(guó)乳品企業(yè)的一員，三元表示將一如既往地嚴(yán)控質(zhì)量、提高品質(zhì)，與同行企業(yè)一起，共同振興中國(guó)的民族乳業(yè)。

三元集團(tuán)董事長(zhǎng)張福平對(duì)記者說(shuō)，企業(yè)就像人一樣，也有個(gè)道德的問(wèn)題。善良的、誠(chéng)實(shí)的企業(yè)，肯定是受到尊重的企業(yè)，這種企業(yè)也是會(huì)長(zhǎng)久發(fā)展的。而信譽(yù)的積累需要時(shí)間，并不是做幾個(gè)廣告、喊兩句口號(hào)就可以奏效的。特別是三鹿奶粉事件以后，我們更深切地體會(huì)到，食品行業(yè)是良心產(chǎn)業(yè)，必須視質(zhì)量為生命。我們要引以為誡，少一點(diǎn)做秀，多一點(diǎn)做事，這才是真正意義上的對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。

張福平還深有感觸地說(shuō)，路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。一直以來(lái)，我們都致力于為消費(fèi)者提供安全健康的產(chǎn)品，拒絕摻假使假，盡管這曾讓我們犧牲了很多，但今天終究得到了廣大消費(fèi)者的支持和回報(bào)。五十多年形成的“質(zhì)量立市，誠(chéng)信為本”這個(gè)理念，我們堅(jiān)持下來(lái)了，今后還會(huì)堅(jiān)持下去。