親歷瑞典幼兒園的環(huán)境教育

瑞典是北歐最大的國(guó)家，半數(shù)以上的國(guó)土被森林覆蓋，是世界上綠地覆蓋率較高和居住、生態(tài)環(huán)境最好的國(guó)家之一。瑞典的優(yōu)美環(huán)境除了得益于國(guó)家、政府關(guān)于環(huán)境保護(hù)的嚴(yán)格立法和各項(xiàng)管理措施、企業(yè)的參與與配合，教育也起著重要的作用。

筆者曾參觀了首都斯德哥爾摩市的幾所幼兒園，并長(zhǎng)時(shí)間在市郊的Utsiktens幼兒園參觀實(shí)習(xí)，參與體驗(yàn)了很多幼兒環(huán)境教育活動(dòng)，無論是對(duì)瑞典學(xué)前教育課程中關(guān)于環(huán)境教育的目標(biāo)、幼兒園日常的環(huán)境教育影響，還是特殊的環(huán)保紀(jì)念活動(dòng)，都感受頗深。

一、學(xué)前教育課程目標(biāo)：環(huán)境價(jià)值理念的彰顯

在1998年頒發(fā)的瑞典《學(xué)前教育學(xué)校課程》中關(guān)于學(xué)前教育的基本價(jià)值理念和任務(wù)有這樣的規(guī)定：學(xué)前教育應(yīng)強(qiáng)調(diào)對(duì)環(huán)境和自然的保護(hù)。幼兒園日常活動(dòng)中應(yīng)滲透生態(tài)的方法和對(duì)未來的積極信仰的培養(yǎng)，應(yīng)致力于培養(yǎng)幼兒關(guān)愛自然和環(huán)境的態(tài)度和意識(shí)，使他們理解自己是自然界循環(huán)過程的一部分，并幫助他們懂得可以通過調(diào)整、組織自己的日常行為而改善今天和未來的環(huán)境。

瑞典學(xué)前教育課程目標(biāo)的這一表述，無疑是對(duì)從幼兒開始樹立和培養(yǎng)公民環(huán)境意識(shí)和環(huán)境價(jià)值理念的明確規(guī)定，而且也是對(duì)幼兒園日常生活中環(huán)境教育實(shí)踐的有力指導(dǎo)。

二、幼兒園日常生活：環(huán)境教育的滲透

(一)幼兒園本身的自然環(huán)境設(shè)置

瑞典的很多幼兒園依山坡而建，或坐落于山林邊的草地上。室外的場(chǎng)地都比較開闊，園中的設(shè)施布置也很粗樸、自然。孩子們?cè)趯挸ǖ膽敉饪臻g里，充分地與自然融為一體。Utsiktens是位于首都斯德哥爾摩市郊的一所私立幼兒園，坐落在一個(gè)小樹林邊北高南低的緩坡上。幼兒園的西北依山勢(shì)有一片小樹林，林中有一座木制的“城堡”。那是男孩子們瞭望“敵情”的窗口?！俺潜ぁ彼闹芙铇淞趾湍緲吨阍O(shè)了多處秋千。幼兒園的東邊設(shè)有雞舍，雞舍的前面是孩子們的球場(chǎng)。順著球場(chǎng)往南，靠近籬笆的斜坡上是一叢灌木。夏天，灌木茂密叢生，里面是孩子們乘涼、捉迷藏、說悄悄話或觀察小昆蟲的“神秘小屋”。幼兒園的西南最遠(yuǎn)處有幾個(gè)不起眼卻對(duì)環(huán)保有著重要作用的大木箱，分別存放可直接利用和回收后可循環(huán)利用的各類廢棄物。幼兒園中央的幾棵大樹為夏天的院子撐起一片綠色的大傘，傘下是孩子們的樂園。幼兒園里隨處的幾棵果樹帶給春天的孩子們一個(gè)蜂飛蝶舞的繽紛世界。樓房前的空地上、籬笆邊的斜坡上開出了幾片錯(cuò)落的菜地和花圃。幼兒園的四周還有幾處伐下來的樹樁圍成的座位，那是各班的老師和孩子們聚會(huì)、午間餐的場(chǎng)所。

幼兒園完全自然的土質(zhì)地面和近原生態(tài)的環(huán)境讓孩子們與身邊的自然環(huán)境無比親近，樹木、草地等自然中的一切在無意識(shí)中構(gòu)成了他們生活的環(huán)境，而自己也是環(huán)境中的一部分。

(二)日常生活中的環(huán)保意識(shí)培養(yǎng)和行為訓(xùn)練

在瑞典的幼兒園參觀，你都會(huì)不自覺地被各園的環(huán)?；顒?dòng)所吸引。多數(shù)幼兒園室內(nèi)走廊里都張貼著孩子們?cè)跇淞掷锏幕顒?dòng)照片、孩子們以環(huán)保為主題的繪畫作品，就連樹林里隨手撿來的松果、枯枝和落葉都成為了孩子們藝術(shù)創(chuàng)作的素材，這些藝術(shù)作品無不透著孩子們與自然環(huán)境的親近。

Utsiktens幼兒園以重視兒童戶外活動(dòng)著稱，除非大雨天，孩子們絕大部分時(shí)間和活動(dòng)都在戶外場(chǎng)地中。非雨天的一日三餐(午餐和上午九點(diǎn)、下午兩點(diǎn)半的間餐)都在戶外的樹樁木凳上完成的。用餐后的餐具及殘?jiān)U棄物，如水果皮、牛奶包裝盒等分而裝之。中班(3歲～4歲)的孩子們學(xué)著老師把不同的垃圾丟在不同的桶里。大班(5歲～6歲)的孩子們幫助老師收拾，他們?cè)缇蛯W(xué)會(huì)也習(xí)慣了對(duì)垃圾的分類回收。春天，老師會(huì)帶領(lǐng)孩子們松地、撒種、除草、澆水，看護(hù)管理自己的菜園。菜園里除去的草會(huì)被送回蓄肥的垃圾箱，成熟的蔬菜成為了孩子們餐桌上的佳肴。在這一過程中，孩子們不僅得到了勞動(dòng)鍛煉，懂得了付出和收獲之間的道理，更重要的是，他們對(duì)自然界的生物鏈循環(huán)這一自然規(guī)律有了初步的感性認(rèn)識(shí)。孩子們輪流喂雞，幫助老師打掃雞舍。有趣的是，有些小女孩每天都在雞舍旁等候母雞下蛋，然后把熱乎乎的雞蛋小心翼翼地“護(hù)送”到廚房里以待烹飪。周末的時(shí)間，雞可以由孩子的家長(zhǎng)看護(hù)或帶回家中喂養(yǎng)，所產(chǎn)的蛋歸看護(hù)家庭所有。據(jù)園長(zhǎng)介紹，曾經(jīng)有一只老母雞因年長(zhǎng)死去。孩子們?yōu)榇穗y過了好幾天。幼兒園的這些活動(dòng)不僅使孩子們體會(huì)了勞動(dòng)的艱辛和收獲的喜悅，學(xué)會(huì)了人與植物、動(dòng)物的和諧相處，習(xí)得了同情、關(guān)愛的品質(zhì)，更使他們對(duì)誕生——死亡的生命循環(huán)過程有了初步的認(rèn)識(shí)和理解，實(shí)現(xiàn)了學(xué)前教育課程目標(biāo)和幼兒園組織者的教育初衷。無論是有意識(shí)的勞動(dòng)還是無意識(shí)的日常玩耍，Utsiktens都會(huì)讓孩子們感到人與自然的和諧，以及在這和諧中的輕松、快樂，而在這輕松、快樂中，孩子們不知不覺地受到了環(huán)境意識(shí)培養(yǎng)和行為的訓(xùn)練。

三、幼兒園外的環(huán)境教育：“林中教室”的創(chuàng)設(shè)

在瑞典，有條件的幼兒園大都有自大的“林中教室”。Utsiktens得益于自己優(yōu)越的地理?xiàng)l件，也會(huì)每周兩次由老師帶領(lǐng)中班、大班的孩子到附近小樹林中各自的“林中教室”去“上課”。冬天，他們會(huì)在“林中教室”里學(xué)習(xí)滑雪，春天和夏天他們會(huì)在去“林中教室”的途中觀察、認(rèn)識(shí)各種植物的葉、莖和各種昆蟲。在老師的講解、幫助下，初步學(xué)習(xí)、了解各種植物、動(dòng)物的名稱、外觀、習(xí)性，等等。除此之外，他們還經(jīng)常在“林中教室”里做實(shí)驗(yàn)，讓大家親身體驗(yàn)、學(xué)習(xí)環(huán)保知識(shí)。筆者曾經(jīng)參與了一次幼兒園中班的環(huán)保實(shí)驗(yàn)。老師在之前的教育活動(dòng)中讓孩子們辨別在不銹鋼餐勺、蘋果核、塑料瓶蓋和玻璃瓶中什么是真正的垃圾。如果丟棄會(huì)對(duì)環(huán)境造成怎樣的污染。最初孩子們紛紛認(rèn)為吃剩的蘋果核是廢棄無用的，是真正的垃圾，而其他的幾種都是有用的，不是垃圾，所以不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。對(duì)于孩子們的回答，老師沒有急于評(píng)價(jià)而是帶領(lǐng)孩子們到“林中教室”里做實(shí)驗(yàn)。在一棵大樹下挖了幾個(gè)坑，分別把上述幾樣?xùn)|西埋了起來，并在上面做了標(biāo)記。幾周后，老師又帶領(lǐng)孩子們來到“林中教室”。挖開以前埋起的小坑，發(fā)現(xiàn)蘋果核已經(jīng)找不到了，而不銹鋼餐勺、塑料瓶蓋和玻璃瓶都完好無損。在孩子們的困惑中，老師趁機(jī)講解：不見了的蘋果核已經(jīng)腐爛被土壤吸收，所以不會(huì)造成污染。而不能腐爛的不銹鋼餐勺、塑料瓶蓋和玻璃瓶都不能被土壤吸收，丟棄以后就會(huì)成為垃圾，不是因?yàn)榭捎镁筒粫?huì)對(duì)環(huán)境造成污染。經(jīng)過親身實(shí)踐和老師的講解，孩子們對(duì)日常垃圾有了初步的感性認(rèn)識(shí)，對(duì)自己的行為會(huì)影響到環(huán)境的道理加深了理解。

四、特殊的環(huán)保紀(jì)念活動(dòng)：童話與環(huán)境教育的結(jié)合

瑞典幼兒園的環(huán)境教育活動(dòng)豐富多彩。除了日常行為訓(xùn)練和“林中課堂”外，每年春天，瑞典的幼兒園大多舉行著名的Skogs Mulle周年慶祝活動(dòng)。Mulle是瑞典的一位童話作家在1957年創(chuàng)作的一個(gè)童話人物形象。他出生在森林里，頭戴一頂小帽，腳穿長(zhǎng)靴，身后還有條長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴。童話故事最初是育兒讀物，后來逐漸演變成了宣傳環(huán)保的重要材料。創(chuàng)作者也逐漸給故事的主人公Mulle帶來了更多的朋友——花朵、雪花和瓢蟲，他們一起作為環(huán)保的衛(wèi)士，告訴小朋友如何關(guān)愛自己身邊的自然。慶?；顒?dòng)每年一次，每年有不同的主題。筆者有幸參與了Mulle誕辰50周年的大型紀(jì)念周活動(dòng)，時(shí)間是2007年5月初的一周。紀(jì)念周活動(dòng)開始前幾天。老師們就開始了獎(jiǎng)品、活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備。紀(jì)念周活動(dòng)中。老師跟孩子們一起做了有關(guān)該年主題——水的保護(hù)的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，比如水的蒸發(fā)，加入糖或鹽后的水與淡水的區(qū)別等，還開展了以了解、保護(hù)動(dòng)植物為主題的知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，獎(jiǎng)品是印有Mulle頭像的卡片和生活小用品。紀(jì)念周活動(dòng)的第三天，附近的幾個(gè)幼兒園和小學(xué)約定到不遠(yuǎn)處的一個(gè)樹林里一起慶祝Mulle的50歲生日。大班的孩子們跟著老師出發(fā)了。在路上他們時(shí)而撿垃圾，時(shí)而聽鳥鳴叫，時(shí)而感受花香草綠。并在Mulle的理念下開展了以了解、保護(hù)動(dòng)植物為主題的知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，獎(jiǎng)品是印有Mulle頭像的卡片和生活小用品。在林中一片空地上稍作安頓之后，孩子們?cè)诼N首期盼中迎來了由老師裝扮的MulIe。Mulle跟大家互相問好，告訴大家森林里的變化，孩子們也送給Mulle自己在路上撿到的松果、枯枝做成的禮物和允許摘下的野花。他們手牽手圍成大圈做游戲，在孩子們的歡笑聲、Mulle慣用的“Kollikok”的齊聲呼喚和生日蛋糕的分享中，活動(dòng)達(dá)到了高潮。回來后，幼兒園還特意給沒能到林中現(xiàn)場(chǎng)的孩子們做了表演，讓每一個(gè)孩子都能感受這一活動(dòng)。孩子們把得到的印有Mulle頭像的卡片紀(jì)念品紛紛粘貼在書包上，掛在鑰匙串上。從此，每當(dāng)看見這些紀(jì)念品，他們就會(huì)想起Mulle和他的朋友們。想起Mulle告訴大家如何對(duì)待我們的星球、海洋、山川和草地。

瑞典幼兒園的環(huán)境、生活和活動(dòng)。無不令人感受到瑞典對(duì)幼兒環(huán)境教育的重視。由上我們也可以看出，瑞典風(fēng)景優(yōu)美、空氣清新、環(huán)境宜人與從幼兒就開始抓起的細(xì)致入微、豐富生動(dòng)的環(huán)境教育是分不開的。