我國海參專利現狀初步分析

摘要：專利文獻在相關研究領域具有重要的借鑒作用。文章對中國國家知識產權局(SIPO)專利信息服務平臺公開的涉及海參專利進行了統計分析，揭示了專利申請的分布和熱點，并從專利角度對海參研發和應用工作提出了有益建議。

關鍵詞：海參 專利 分析

引言

海參，棘皮動物門，海參綱，海參屬，是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物。在我國始見載于三國吳沈瑩所撰《臨海水土異物志》?！侗静菥V目拾遺》中記載：海參，味甘成，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。自古至今，海參以其美味的口感，豐富的營養價值，獨特的食療作用和藥用價值，被奉為筵上珍品，百補之首。20世紀60年代，中國已實行人工養殖，產量日增，食用更趨普及。人們對海參的重視程度也在逐步增長，開展了很多針對海參的相關基礎與技術研究，同時進行知識產權保護的意識也越來越強。鑒于專利文獻在相關領域研究中具有的重要借鑒和指導作用，本文通過對專利文獻進行綜合分析，希望能為海參相關領域的研究提供有益參考。

1 海參專利研究分布與新技術

針對海參的專利申請體現了人們對海參價值的開發和利用水平及對其研究的重視程度。通過查閱國家知識產權局專利信息服務平臺公開的部分涉及海參的專利文獻，發現專利申請包括了海參養殖技術、海參的加工利用、海參藥用技術等方面。下文以新技術舉例的方式進行簡要描述。

1.1海參養殖技術舉例

隨著海參市場需求量的增大，池塘養殖海參也逐漸增多。現有池塘海參養殖多是在池塘的底部用毛石造礁，作為海參附著基底，以滿足海參棲息生長需要。

專利“可調斜插板式池塘海參養殖礁籠”(公開號：CN201054925)公開一種可調斜插板式池塘海參養殖礁籠，置于底板上斜插板作為海參附著基底，在池底同等面積的前提下，明顯增大了海參的附著面積，有效利用水體養殖空間；當池塘底部有淤泥沉積時，可抬高底板置于淤泥之上，不影響海參附著，利于海參棲息和食物供應，沉積在池塘底部的淤泥易于清理，可保證水體質量，避免因水質變差而影響海參的正常生長發育，收獲時可將礁籠整體取出，將斜插板取下收集海參即可，無需雇傭潛水員潛水收捕，省時省力，降低海參養殖成本。

1.2海參的加工利用技術舉例

海參干制是加工中的常用方法。由于海參中含有大量的自溶酶，在海參干制時必須將酶鈍化使其失去活性，傳統工藝是采用鹽水蒸煮的辦法。而在蒸煮的過程中海參中的營養成分，特別是一些活性物質也隨之流失。不僅降低了海參干燥制品的得率，而且降低了海參的營養價值。

專利“氣體射流沖擊海參干燥方法與裝置”(公開號CN101138354)公開了一種氣體射流沖擊海參干燥方法與裝置。技術方案包括：將去除內臟清洗干凈的海參在相對濕度為10％-50％。溫度為90℃—200℃、氣流速度為3—20m／s的蒸汽下燙漂5-40分鐘使海參體內的自溶酶徹底滅活，然后在40-80℃溫度、5-20m／s氣流速度下干燥5至16小時。用該發明干燥的海參無營養流失，且節水、節能、環保，可實現自動化控制。

1.3海參藥用技術舉例

海參有著豐富的藥用價值。專利“糙海參中皂苷類抗真菌化合物及其制備方法”(公開號：CN101186633)為從糙海參中分離的2種皂苷類抗真菌化合物scabraside A和scabraside B。分子式分別為：C54H85026SNa；C54H85027SNa。經多種現代光譜分析，特別是綜合應用多種先進的二維核磁共振波譜的解析，確定了這些化合物的化學結構和立體構型。體外抗真菌試驗表明，這些化合物對白色念珠菌和煙曲霉菌等多種菌株有明顯的抑制作用。因此可用于制備抗真菌藥物。為研制新的抗真菌藥物提供先導化合物，對開發利用海洋藥用生物資源具有重要價值。

2 專利統計與分析

本文對國家知識產權局專利信息服務平臺查閱的國內1985-2008年間(截至7月)公開的涉及海參的301個專利及檢索的部分國外專利申請情況進行了分析，結果如下：

2.1專利類型分析

通過分析發現，專利申請以發明為主，301項專利中，發明為263項，約占87.4％，遠遠超過實用新型專利的申請量，且近幾年發展態勢平穩，后者為38項，約占12.6％。這也體現了涉及海參的專利申請具有較高技術含量。

2.2專利申請量分析

隨著對海參利用和研究的深入，人們自我保護意識也在不斷提高，這也體現在專利的申請量上(圖1)。二十世紀八九十年代，專利申請量一直處于低水平，直至進入二十一世紀，專利申請量呈現出明顯的增長趨勢。2006年，專利申請量達到了統計期間內的最高水平。據統計，2005-2007三年的申請量占到了全部申請量的50％。發明專利申請量也呈現了相同的變化趨勢。由于發明專利18個月內才公開，所以2007年的專利有部分沒有公開，專利申請量曲線出現小幅回落，實際申請量仍應為上升趨勢。但是就長期趨勢來看，隨著海參相關行業的不斷成熟，專利申請量應呈逐步下滑趨勢。

2.3專利申請區域分析

由圖2可以看出，山東省和遼寧省的海參相關專利申請量較大，分別是110件和101件，占據了總量的絕大部分。浙江(13)、上海(12)，河北(9)等省市的申請量居中，其他省市的申請量所占比例較小。這也基本體現了海參的地理分布特點。山東和遼寧一直以來就是海參的養殖大省。

2.4專利申請人類型分析

如圖3所示，專利申請人主要分為個人、公司、高校和科研院所、國外公司等幾種類型，其中個人申請量達到了202件，占統計期間全部申請量的68％，成為專利申請的主力。這也說明我國海參方面的專業人才比較多，并說明個人知識產權保護意識較強。高校和科研院所居第二位(64件)，約占21％，根據資料統計，申請量排在前三位的是中國海洋大學(16)、大連水產學院(7)、大連輕工業學院(7)。其余為公司企業所申請，其中，申請量最多的是上海泓寶綠色水產科技發展有限公司。而國外在華申請較少，只有1件。

2.5專利IPG分類分析

綜合圖4-7進行分析，海參的專利申請集中人們生活必需類(主要是養殖、食品等)和化學、冶金類(藥物、營養品等)方面。通過細化分類，可以得出海參相關專利的申請集中于海參加工；海參藥用，海參養殖等技術領域。其中海參加工占較大比例。

2.6專利國內外申請情況分析

如圖8所示，截至2006年11月，各國及組織公開的專利中，中國專利量較大，為187件，其次為日本(42)、韓國(29)、美國(13)。這同時體現上述四個國家是世界海參養殖及產業化應用的大國。

3 討論與結語

通過對涉及海參專利的分析，我們可以發現隨著海參醫療藥用和保健價值逐步被人們認識和應用，海參養殖和開發應用工作正在廣泛開展，人們在知識產權方面的保護意識也在不斷提高。同時，通過對專利文獻的分析，我們也應清醒的認識到海參的養殖和應用在我國仍處于發展階段，仍然缺乏某些應用的關鍵技術?？蒲性核透咝Ｊ且粋€國家最高科研能力的體現，在海參應用研發方面，我國的有關研發單位研發力度仍然不夠，尤其在海參應用及產業化的高技術方面。此外，在海參水產深加工及海參病害防治方面，所涉及專利較少，從另外一個方面體現了研究工作的不足。上述問題都成為擺在我國的科研人員和技術人員面前的重要任務。為此，其一，我們應進一步加強養殖、應用、病害等方面的基礎性研究，帶動海參整體養殖水平的提高和應用能力的增強；其二，加強管理，統一規劃，通過立法、各類技術規范和標準的制定及科學技術的普及，規范海參的養殖和開發，減少病害等產生的影響，最后，以科技為先導，開展專項研究，推廣先進技術，推進產業發展。

海參產業可譽為水產業的“第五次浪潮”。隨著科學技術水平的不斷提高，人們認識和應用水平的不斷提高，珍寶海參必將進一步為人類的健康和發展做出貢獻。