再論英語教學與學習者跨文化意識的培養

【摘要】語言與文化的密切關系決定了文化教育在語言教學與學習中具有不可低估的作用，因此，為了有效地開展英語教學，英語教師必須在傳授英語語言技能的同時，以各種方式傳播英語文化，做好跨文化教育，注重對學習者跨文化意識的培養。在實施跨文化教育、培養跨文化意識的各種途徑中，英語詞匯是實施跨文化教育、培養學生跨文化意識和跨文化交際能力的首要工具，而富含文化信息的詞匯釋例則是達成這一目標的有效催化劑。

【關鍵詞】跨文化教育；跨文化意識；跨文化交際；英語教學；詞匯釋例

【Abstract】The close relationship between language and culture determines that in English teaching and learning， culture teaching plays an important role. So， in order to more effectively conduct English teaching， teachers must transmit English culture by all means when lecturing English linguistic skills， that is， carry out intercultural education in English language teaching， with the purpose of cultivating English learners' intercultural communication awareness. Among various means of intercultural education， English vocabulary is the primary tool of actualizing intercultural education， cultivating intercultural awareness and intercultural communication competence， and in this process， culturally-loaded vocabulary exemplifications can function as the effective activators.

【Key Words】 intercultural education; intercultural awareness; intercultural communication; English teaching; English vocabulary exemplifications

隨著經濟全球化的不斷發展，跨文化交際能力和文化認知能力已成為衡量現代人才的重要標準。在當今高校的英語教學界，培養和強化大學生對異域文化的認知能力，是一個方興未艾的研究課題。2004年出臺的《大學英語課程教學要求（試行）》曾明確指出：“大學英語教學是高等教育的一個有機組成部分，大學英語課程是大學生的一門必修的基礎課程。大學英語是以英語語言知識與應用技能、學習策略和跨文化交際為主要內容，以外語教學理論為指導，并集多種教學模式和教學手段為一體的教學體系。大學英語的教學目標是培養學生的英語綜合應用能力，特別是聽說能力，使他們在今后工作和社會交往中能用英語有效地進行口頭和書面的信息交流，同時增強其自主學習能力，提高綜合文化素養，以適應我國社會發展和國際交流的需要。”1980年，聯合國“世界文化政策大會”之后，聯合國教科文組織開展了“世界文化十年”活動，開始倡導跨文化教育。

1英語教學中的跨文化教育

1.1跨文化教育跨文化教育（intercultural education），一般是指在兩種文化之間進行的一種教育。從教育人類學的角度看，人類的一切教育活動都是建立在某種特定文化基礎之上的，教育是文化傳承的載體。換言之，每一個人都具有一定的民族所屬，而每一種教育也都與特定的民族文化密不可分。按照教育的民族屬性，它又可進一步劃分為“單一文化教育”和“跨文化教育”兩大類。前者是指受教育者所受教育基本上僅局限于一個民族的文化，具有單一的民族屬性，如早期的美洲印第安民族教育等。而后者，則是在兩種不同文化之間進行的。如移民教育、殖民地教育、留學生教育、多民族國家中的少數民族教育和多元文化教育等，均屬于跨文化教育的范疇。也就是說，在單一層民族教育的背景上實施異文化教育的現象，都可以視為跨文化教育。因此，在中國實施英語教學也是一種跨文化教育行為。這里是一個圖片從英語教學的角度出發，我們所說的跨文化教育主要是指配合語言形式教學，培養學生跨文化意識和跨文化交際能力的教學活動。語言是文化的載體，學生通過語句，語篇學習外語，同時也在習得一種思維習慣、一種世界觀、一套價值觀念。外語教育的根本目的在于培養跨文化交際的人才，而跨文化交際能力的形成并非只是一個簡單的知識學習過程，而必須實現心理深層的調整，幫助學生形成對待世界各民族文化的正確態度和信念。因此，跨文化教學的重點應該是“提高意識”而非“認同采納”。在英語已成為國際通用語的今天，我們根本無法認同采納某一種文化而暢通無阻地與世界各民族人民進行交流，只有提高學生的跨文化交際意識才是有效途徑。綜上所述，跨文化教育的重點是培養學習者的跨文化意識和跨文化交際能力。那么，什么是跨文化意識和跨文化交際呢？

1.2跨文化意識和跨文化交際根據Hanvey的觀點，跨文化意識指的是跨文化交際中參與者對文化因素的敏感性認知，一般分為四個層次：一是對那些被認作是怪異的表面文化現象的認知；二是對那些與母語文化相反而又被認為是不可思議的顯著的文化特征的認知；三是通過理性分析從而取得對文化特征的認知；四是從異文化持有者的角度感知異文化。第四個層次是跨文化意識的最高境界，要求參與者具備“移情”和“文化融入”的能力。然而，培養學生的跨文化意識并不是外語教學的終極目標，而是為最終提高學生的跨文化交際能力作鋪墊。跨文化交際是指“發生在具有足以改變交際結果的不同文化觀念和不同符號系統的人們之間的交際。它可以發生在“大文化”之間，也可以發生在亞文化之間。外語教育所關心的是不同語言群體之間的跨文化交際，包括大文化區之間、國家之間、跨國組織之間、本文化群體與對象文化群體或亞群體之間的交際。這種跨文化意識和跨文化交際能力是可以培養的。但是，對本國文化的學習可以在自然的語言習得環境中完成，而對異國文化的學習只能在英語教學環境中完成。因為文化教學是教會學生怎樣在真實的社會環境中去完成與社會環境相配的社會行為，傳授的應該是關于文化知識的真實、地道的使用，而不僅僅是關于文化的知識。因此，在缺乏真實英語社會環境的英語課堂教學中，教師應通過顯性的教學活動和隱性的潛移默化，讓學生建立和提高這種對異國文化和本國文化異同的敏感度，以及在使用目標語時根據目標語文化來調整自己語言理解和產出的自覺性。

2語言與文化的關系

文化研究發展至今，一個最具概括性、廣為接受的觀點認為文化是一個群體的生活方式，它包括人自出生后所學到的一切，如語言、言行方式和內容、信仰，以及人們賴以生存的物質和精神基礎。涵蓋如此之廣的文化這一概念通常被分成三個層次：“第一個層次是物質文化，它是經過人的主觀意志加工改造過的。第二個層次是制度文化，主要包括政治及經濟制度、法律、文藝作品、人際關系、習慣行為等。第三個層次是心理層次，或稱觀念文化，包括人的價值觀念、思維方式、審美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等”。作為文化要素之一的語言，因為承載了上述各種文化內容而與文化具有千絲萬縷的聯系。語言是一種符號系統，但語言又不只是一種符號，更是一種社會現象，具有社會性，是在人們的日常交際中被抽象概括出來的，蘊涵著復雜的社會因素和深刻的文化內涵。隨著社會語言學、文化人類學、社會學、民俗學等現代學科的發展，人們進一步認識到語言并非孤立存在，它深深扎根于它所屬的民族文化的土壤之中。一方面，文化是語言的基礎，兩種文化的差異決定了其語言（包括詞法、句法、表達方式等）的差異；另一方面，語言又是文化的載體，是文化的一部分，它映射一個民族的特征，不僅包含著該民族的社會文化背景，而且蘊藏著該民族的人生觀、價值觀、生活方式和思維方式。因此可以說，學習一種語言實際上就是理解一種文化。胡文仲先生說過：“語言是文化的一種表現形式，不了解英美文化要學好英語是不可能的。反過來，越深刻細致地了解所學語言國家的歷史、文化、傳統、風俗習慣、生活方式以至生活細節，就越能正確理解和準確使用這一語言”。美國著名語言學家薩丕爾還指出：“文化可以解釋為社會所做的和所想的，而語言則是思想的具體表達方式。”由于語言是一種民族文化的表現與承載形式，不了解這個民族的文化，也就無法真正學好該民族的語言。由此我們可以看出：語言與文化關系密切，兩者相互依存，相互作用。語言承載文化，文化制約語言。清楚認識語言與文化二者的關系，有助于培養學生的文化意識，加深對語言的理解，提高運用該語言的能力。

3跨文化教育與英語教學的結合

從理論上講，現在沒有人對英語教學中進行跨文化教育的必要性提出質疑。問題是教什么，怎么教。王振亞曾經講過文化教學的狀況是“教師隨機任意地教，學生憑興趣任意地學”。時過多年，這種狀況依然沒有多大改變，尤其是在非英語專業的英語教學中。這種“任意性”勢必會造成英語教學中本來必要的文化教學成為可有可無的內容，即有的教師文化教學內容多一點，有的教師文化教學內容少一點，甚至完全沒有。如此一來，就不難理解在素質教育、跨文化教育、外語教學要注重培養學生的跨文化交際能力等問題被提出并討論多年之后，學生的跨文化意識及跨文化交際能力卻沒有多大提高甚至原地踏步的原因了。筆者認為，造成這種情況的原因主要有兩個：一是文化教學的內容不明確，或者說部分教師不清楚該向學生傳授哪些與所學外語有關的文化項目；二是在實際教學中，由于缺乏方法和理論指導，沒有真正將外語教學和文化教學結合起來。第一個問題的解決相對比較容易，主要是根據外語學習者的學習目的制定出明確的教學大綱，指明外語教學中必須涉及的文化項目。第二個問題的解決則需要結合教學實踐開展更多的理論和方法研究。為了解決文化教學與外語（英語）教學的結合問題，1996年徐盛桓教授提出了“常規關系模式”(Stereotypical Relation Model， SRM)。常規關系是“事物在各種條件下與它物產生關系的規約性概括。”徐盛桓對“常規關系”作過一個簡略的概括：若事物(或其特征等)A一般總是常規性地同事物B（同樣或其特征等）聯系在一起，A和B就結成了常規關系；提到A在一定條件下就會聯系上B，B就可能是A所暗含的隱喻。例如，The pregnant woman has given birth to a baby.例句中“pregnant woman(孕婦)”和“a baby(嬰兒)”在“give birth to(生孩子)”的條件下結成了常規關系，即，當人們提到“孕婦”時，一定會想到“嬰兒”，一提到“嬰兒”就會想到“孕婦”。在結合外語教學進行的文化教學中，培養學習者常規關系意識的過程實際上就是培養他們跨文化意識的過程，這種跨文化意識正是實現成功的跨文化交際所不可或缺的。而培養學習者的常規關系意識必須通過文化內容的學習，主要包括四個方面的內容：與詞匯有關的文化內容，與語法篇章結構有關的文化內容，與交際環境有關的文化內容，與非言語交際有關的文化內容。在日常英語教學中可以采取多種途徑提高學生的跨文化意識。例如，可以開設專門的文化課程、舉辦講座、舉辦展覽、開展課外活動等。然而，最為有效的還是結合日常的英語教學從事文化對比，使得學生不僅在理性上對于所學語言國家的文化特征有所了解，而且能夠自覺地汲取語言中的各種文化信息。這不僅可以提高他們的跨文化意識，而且可以提高他們使用外語的準確性和得體性。結合日常教學來培養學生的跨文化意識固然可以在各個層面上進行。然而，筆者認為，英語教師首先可以而且應該充分利用英語語言中最為豐富的材料——英語詞匯，來培養學習者的跨文化意識。畢竟，詞匯是語言的重要組成部分，能直接反映出文化的內涵，因此首先可以通過分析理解詞匯，把語言延伸至文化。這樣，學生在學習詞匯的同時也對照了中西文化，找出了兩種語言的異同，從而有助于了解英語國家的文化特征，并且懂得了根據不同的語言環境選擇適當的語言進行交流。Seelye認為，“如果學生（或者教師）不了解詞的文化內涵，他就不知道那個詞的意義——不論他是否會讀出或譯出那個詞”。Byram認為對于詞的文化內涵進行對比可以幫助學生了解異文化的結構和觀點，這種學習應該盡早開始。人們一般認為利用詞匯實施文化教育，主要就是正確理解英語詞匯的語義并幫助學生揭示其文化內涵。當然，這種做法是重要的，也是必要的。但是，英語詞匯的利用價值其實遠非如此。上述做法往往只適用于自身有文化內涵的詞匯，而對于那些沒有文化內涵的詞匯則沒有指導意義。筆者以為，除了利用文化內涵豐富的詞匯開展跨文化教育之外，還可以利用本身并無文化內涵的詞匯實現跨文化教育。這是因為詞匯是各種語言最重要的組成部分，而語言又是傳播文化的重要載體，因此，不論何種詞匯都可以成為傳播文化和實施跨文化教育的工具。

語言與文化的密切關系決定了文化教育在語言教學與學習中具有不可低估的作用，因此，為了有效地開展英語教學，英語教師必須在傳授英語語言技能的同時，以各種方式傳播英語文化，做好跨文化教育，注重對學習者跨文化意識的培養。在實施跨文化教育、培養跨文化意識的各種途徑中，利用詞匯及其釋例滲透文化信息無疑是首選之策。這是因為，在英語教學過程中沒有英語詞匯的參與，就不可能出現句子、篇章、語用、文體等其他文化教學途徑，所謂跨文化教育也就無從談起。因此，英語詞匯是實施跨文化教育、培養學生跨文化意識和跨文化交際能力的首要工具，而富含文化信息的詞匯釋例則是達成這一目標的有效催化劑(activator)。

4參考文獻

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