最適合新媽媽吃的菜

新媽媽因為分娩丟失了一部分血液，消耗了一定的元氣，生殖器官也需要修復。因此除了多吃些肉、蛋、魚等食品補充蛋白質外，還要多吃一些蔬菜，用來補充維生素、鐵等營養元素。有一些蔬菜是媽媽月子里最好的選擇：

1.蓮藕：含有大量的淀粉、維生素和礦物質，是祛淤生新的佳蔬良藥。新媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。

2.黃花菜：其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C等，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可有助于消除以上癥狀。

3.黃豆芽：含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸潤便，預防便秘。

4.海帶：含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，新媽媽多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。

5.萵筍：含有鈣、磷、鐵等多種營養成分，能助長骨骼、堅固牙齒。尤其適合產后少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。

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紅糖不能多吃

紅糖，很多人都認為是最適合新媽媽食用的，因為它含鐵量高，有助于幫助產后補血。而且紅糖還含有多種微量元素和礦物質，能夠利尿、防治產后尿失禁，促進惡露排出。但是專家提醒：一般喝紅糖水最好不要超過10天，時間過長會增加血性惡露，并且在夏天會使產婦出汗更多而造成體內少鹽。

雞蛋要限量

雞蛋也是月子里不能少的，因為它富含蛋白質而且易于吸收，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，對于體力恢復是非常有益的。但是每天吃3～4個就已經足夠，過多的食用不僅會使蛋白質過剩而誘發其他營養病，而且還會影響其他營養物質的吸收。

小米不是唯一選擇

小米富含VB1和VB2，纖維素含量也很高。食用后會刺激腸蠕動，增進食欲。但是不能因為小米粥營養豐富，就完全以小米為主食，這樣做只會造成其他營養的缺乏。

摘自《都市主婦》