餐桌上的貴族——有機(jī)食品等

餐桌上的貴族——有機(jī)食品

王傳生

時(shí)下，綠色食品在國(guó)內(nèi)已成為人人皆知的名詞，鐘情“綠色”、拒絕污染已成為國(guó)人健康飲食的潮流。然而綠色食品并未徹底告別人工合成化學(xué)品，對(duì)轉(zhuǎn)基因種子也沒(méi)有相關(guān)規(guī)定。到底誰(shuí)能成為未來(lái)餐桌上的“貴族”，科學(xué)家們的回答是十分明確的，那就是——有機(jī)食品。

有機(jī)食品又稱(chēng)生態(tài)食品，是指在糧食、蔬菜、果品、畜禽、水產(chǎn)品和食用油等食品的生產(chǎn)加工中，不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑，并通過(guò)有關(guān)頒證組織檢測(cè)，確認(rèn)為純天然、無(wú)污染、安全營(yíng)養(yǎng)的食品。有機(jī)食品和綠色食品既有相同點(diǎn)又有不同點(diǎn)。相同點(diǎn)是都利于環(huán)保和健康；不同點(diǎn)是對(duì)農(nóng)用化學(xué)品的要求不同，并且產(chǎn)品質(zhì)量和管理不同。有機(jī)食品要求不能施用農(nóng)用化學(xué)品，A級(jí)綠色食品允許限量施用人工合成化學(xué)品。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)制定、檢查、認(rèn)證和管理由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心及其委托機(jī)構(gòu)執(zhí)行，從屬于農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)；有機(jī)食品在產(chǎn)品質(zhì)量上必須符合國(guó)際有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，并得到進(jìn)口國(guó)認(rèn)可的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有效認(rèn)證，在管理上歸口于國(guó)家環(huán)保局。

由于有機(jī)食品比一般食品更能保障人體健康，所以近幾年有機(jī)食品在全球范圍內(nèi)獲得蓬勃發(fā)展。一項(xiàng)跨國(guó)民意測(cè)驗(yàn)表明，85 %的工業(yè)化國(guó)家公民在選擇食品時(shí)首選有機(jī)食品。而我國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展滯后于綠色食品，目前尚屬于發(fā)展起步階段。

有機(jī)食品將成為世界食品市場(chǎng)的寵兒，并成為人們餐桌上的“貴族”。但是，有機(jī)食品走上百姓的餐桌還尚待時(shí)日，因?yàn)槟壳坝袡C(jī)食品比普通食品的成本高30 %左右。值得慶幸的是，我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)正在步入高速發(fā)展的快車(chē)道，相信在不久的將來(lái)有機(jī)食品就會(huì)走上百姓的餐桌。

對(duì)癥進(jìn)食益健康（之四）

——房事過(guò)度的滋養(yǎng)調(diào)補(bǔ)

糜子

新婚蜜月是甜蜜的。但是由于頻繁的性生活，男人女人都常常會(huì)感到疲勞、精神不振、頭暈頭昏、四肢無(wú)力、心悸氣短、食欲減退、腰酸背痛，整日昏昏沉沉的，說(shuō)明性生活已經(jīng)過(guò)度，應(yīng)該及時(shí)節(jié)制，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)。及時(shí)補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，這無(wú)論對(duì)夫妻雙方，還是對(duì)后代都是很有益的。

房事勞傷的類(lèi)型

色欲傷、精脫、色厥等。

房事勞傷的原因

房事勞傷是性生活過(guò)度，原因有：房事過(guò)度頻繁；體力不支時(shí)強(qiáng)力行房；思欲太過(guò)而手淫失度。中醫(yī)認(rèn)為，精、氣、神為人身三寶，其中精是基礎(chǔ)、氣是動(dòng)力、神為主導(dǎo)，三者之間可相互轉(zhuǎn)化。倘若色欲過(guò)度，會(huì)損傷腎精，精傷則氣餒，氣餒則神散。而精嚴(yán)重耗傷，神、氣會(huì)無(wú)所依附，導(dǎo)致精氣神俱傷而致大病。

房事勞傷調(diào)補(bǔ)法

新婚蜜月，房事頻繁，適當(dāng)服點(diǎn)補(bǔ)腎強(qiáng)精的食療品很有必要，這里介紹幾款，供參考。

蔥燉豬蹄：主料用豬蹄、大蔥。將豬蹄2個(gè)、大蔥150 g清洗干凈，備用，把豬蹄和大蔥一起置鍋內(nèi)，加入食鹽適量，加水，先用旺火煮沸，加入料酒、醬油、味精，再用小火燉爛即可。

枸杞子紅棗粥：主料用枸杞子、紅棗、粳米。選取枸杞子15 g，紅棗9枚，粳米75 g。開(kāi)鍋后放入粳米、枸杞子、紅棗，燉煮至紅棗爛熟即成。晚間臨睡前作夜宵食用。因具有寧心安神，通心腎之功效，故適用于心慌失眠、頭暈及腎氣衰退所引起的房勞損傷。

強(qiáng)精補(bǔ)腎食療方：枸杞30 g與豬腎2個(gè)同燉服；海參30 g與黑芝麻60 g共燉服；鯽魚(yú)1條、桃仁30 g與250 g大米煮粥。

以上食療方皆可強(qiáng)精補(bǔ)腎，預(yù)防新婚性生活中出現(xiàn)陽(yáng)痿、早泄，并使蜜月生活更趨和諧。（連載完）