“粵來粵香”幾款粵式小炒

搖滾牛仔骨

原料：牛仔骨350g，馬鈴薯250g，雞蛋1個(gè)，洋蔥50g，紅椒、姜末少許，黑椒醬75g，黃油30g ，姜汁酒、糖、味精、雞粉、老抽、蠔油、濕芡粉各適量。