[摘要]隨著休閑概念的普及與發展,城市休閑與休閑城市建設成為城市發展的一個前沿課題。本文在研究城市休閑影響因素和城市休閑體系構建的基礎上,對建設休閑城市進行了初步探索。
[關鍵詞]休閑;城市休閑;休閑城市
[中圖分類號]F59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002—5006(2007)10—0071—06
一、研究意義
1.時代的要求
在中國,休閑是一個古老的詞匯,但這幾年來卻已經成為時髦的流行語。各類休閑設施、休閑產品、休閑服務像雨后春筍般出現,包括休閑中心、休閑餐廳、休閑用品、休閑食品、休閑服裝等在內的休閑產業群已經形成。在消費者的觀念中,對待休閑的態度已經有所轉變。中華民族向來反對好逸惡勞、游手好閑、好吃懶做,這些年休閑業的迅速發展顯然反映了社會的根本性進步,體現了社會總體水平的提高。
嚴格地說,休閑是工業化后期或者后工業化時期才真正能夠普及的一種消費,但是在中國,在總體還處于工業化中期的時候就已經開始了,這說明社會進步的速度和水平遠遠超出了預想。
2007年3月5日第十屆全國人民代表大會第五次會議,提出“完善消費政策,積極培育旅游、文化、休閑、健身等消費熱點,擴大居民消費?!薄靶蓍e”這個詞匯第一次正式進入政府報告,成為擴大消費的一部分。中央政府把休閑詞匯放進政府工作報告里,意味著在將來它可能會被作為一個戰略發展來看待。在這個時候研究休閑,具有更新更深的意義。
最近幾年來,隨著休閑概念的普及,很多城市都提出了休閑城市的目標,有些城市甚至提出要打造“休閑之都”,這是各個城市對于市場敏感性的表現,也是對于將來發展的一種定位式的探索。
休閑產業的發展,對于城市來說是城市功能的完善,也是城市水平的提高,更是當地人民生活質量提高的一種重要表現,以及城市品牌的塑造。如果說一個城市是休閑城市,消費者肯定認為是一個非常好的城市,就這樣一種感性的認識和感性的品牌,馬上就會帶來城市發展的商機。
從這個角度來看,重視休閑城市的建設也必然要提到議事日程上來,現在比較需要的就是做一個休閑城市的創建、服務與管理的導引,因為休閑這個概念現在不明確,什么是休閑,什么是休閑資源,什么是休閑功能,什么是休閑城市,乃至休閑城市都需要做哪些方面的事情,還在摸索中。
2007年9月9日世界休閑組織中國分會籌備會議在北京召開。結合國際上的經驗,結合中國的實際情況,我們嘗試初步制定了一個《休閑城市建設管理與服務的導引標準》。這個標準的提出,希望能夠對各地發展有一個推動作用。希望這個標準經過一定時期的摸索之后,能走向國際。
2.休閑的兩個細節
如果從城市的休閑程度來判斷,有兩個非常重要的細節,第一個細節是走路的速度,第二個細節是吃飯的速度。
走路的速度。大體上可以有這樣的判斷,完全的休閑城市走路的速度每分鐘40步,完全的工商城市每分鐘走路的速度110步。新加坡、香港基本上是每分鐘110步的速度,在香港的路上走,經常發現你在擋人家的路,因為我們是旅游者,不是當地人。麗江是一個典型的休閑城市,在麗江的人走路速度大體每分鐘40步,上海、杭州大體每分鐘100步,北京這樣的城市每分鐘大體90步,從每分鐘40步到每分鐘110步,從休閑城市到工商城市是一個區間,這個區間是一個比較有趣味的判斷。
吃飯的速度。從全世界來說,吃飯的速度從10分鐘到6個小時,10分鐘吃一頓快餐,多數市場經濟發達國家都是這樣的速度。從正常來說,在紐約吃一頓正餐1.5小時,在巴黎吃一頓正餐4個小時,在希臘吃一頓正餐6個小時,中國人吃一頓正餐大體上1.5小時到2個小時,當然也有更快的或更慢的。
這里反映了一個情況:我們對生存的一種態度。
城市休閑是城市生活的重要組成內容,如果說這個城市的生活過于緊張了,這個城市是沒有質量的,生活質量是比較低的。
3.問題的提出
中國提出城市休閑與休閑城市,有幾個方面的因素:
第一,發展中國家的國情,這就是不平衡的發展格局。按東部地區現在的經濟發展水平看,休閑的需求已經普遍產生;而西部的有些城市還處在工業化早期,甚至工業化前期,休閑主要還表現為農業式的休閑。但他們可以提供很好的休閑產品??傮w來看,休閑需求已經在相當一部分地區產生了,休閑供給則已在多數地區普遍形成。
第二,中國面臨著一個從工業化中期到后工業化發展的過程,這個過程必然是一個休閑需求普遍高漲的過程,也是一個城市越來越重視休閑發展的過程。
第三,現在各地的競爭非常激烈。改革開放30年以來,經歷了無數的地方競爭發展,尤其是1994年以來財政分灶吃飯,一定程度上變成了一種經濟上的聯邦制,這種經濟上的聯邦制使地方的積極性大為高漲。地方競爭從單純的工業化競爭轉向綜合的競爭,深層次的發展就要求城市質量的提高。
第四,對環境的要求越來越高,對環境的培育也越來越強化。一個好的環境不僅是自然環境,也包括人文環境和社會環境,一個好的環境不僅是天藍、云白、水清、樹綠,人也應該是友善的,整個社會應該是溫暖的,這方面的訴求正在逐步產生。在工業化發展最激烈的時候,只考慮競爭,不考慮環境,但現在開始慢慢調整。
第五,品牌的訴求不斷提升。地方領導最關心的第一是工業化,第二是城市化,第三是國際化,第四是信息化,第五是新農村建設,現在這是5大訴求點,這5大訴求點集中為一點,就是品牌。所以城市品牌的要求和城市品牌的發展,使城市開始重視休閑品牌。
最后,城市休閑的發展應該說是城市全面優勢的體現,城市在休閑方面的品牌越強,意味著城市的優勢越突出,生活質量越高。在制造業發展的時候,農民工大批進城來,但在休閑發展的時候來的一定是比較有錢的人,所以不但要吸引外地人,也要滿足本地市民,更重要的是要吸引有錢人,而且要讓有錢人從從容容地留下來,“走路要在40步,吃飯要在4小時”,這樣才可能真正形成消費。
正是這些因素,使得休閑在中國這塊古老的土地上重新煥發了生機。
二、城市休閑
1.城市的基本功能
《雅典憲章》(城市規劃大綱)提出“城市的4大活動:居住、工作、游戲與交通4大活動是研究及分析現代城市設計時最基本的分類。”世界的一些建筑學家集中在一起歸納了城市的基本功能?,F在,在城市發展進程中,應該重新審視因為盲目混亂發展而被忽略的休閑功能,這些功能被挖掘出來、強化出來,既是上述4個功能的強化,也是4個功能的補充。如果說只是在一個機械化的城市過著一種機械化的生活,這樣的生活是沒有意思的。
其次,城市是一系列的中心,行政中心、經濟中心、科教中心、信息中心、交通中心、文化中心,現在城市一定要變成休閑中心。對于城市休閑功能的提升,對于城市生活的研究和進一步的推進,這應該成為下一步的重要任務。
滿足休閑需求是城市的基本功能之一,是城市發展水平提高的重要內容,是市民生活質量的必要組成部分。城市休閑以人為本,休閑引人、休閑動人、休閑怡人、休閑養人,“引”是品牌、是吸引力,“動”人是產品確實能夠打動人,確實能夠給人一種好的感受,給人愉快,使人能夠在這里得到充分的休養生息,得到生活質量的全面提升,這是城市休閑功能的基本描述。
2.城市休閑發展的意義
從城市的發展來說,具有一系列的意義,休閑創造快樂,休閑創造就業,休閑創造價值。
歷史上休閑的“閑”曾用于很多貶義詞。中國古代語言里用于“閑”的褒義詞只有文人,文人在談“閑”的時候是褒義的,而從社會生活來說都是貶義詞。
現代社會在城市化和市場經濟迅猛發展的過程之中,人們也有這樣一個感覺,怎么能閑呢,有時間不去掙錢是一種罪惡。
強化休閑創造快樂,休閑創造價值,這個價值既包括精神的價值,同時也包括實際的價值。休閑是勞動力再生產和勞動力提高的過程,休閑讓城市更美好。
城市培育休閑功能,發展休閑產業,是城市功能的完善,是城市質量的提升,也是城市品牌的創造,最終是和諧社會創建的重要組成部分,是以人為本的根本性的體現。
3.影響城市休閑的因素
城市的休閑服務,首先是政府提供了什么樣的休閑服務,政府在休閑方面同樣也需要公共服務,其次是商業機構的服務,最后是一線工作人員的服務,服務水平的高低直接決定了城市的休閑水平,也決定了城市的生活質量。
城市的休閑管理,立法制度、政策機構、具體的執行部門、監督部門等等,需要一個完善的機制和完整的管理。就目前來看,管理方式大體上已經有了,但是歸納到休閑方面,而且能夠作為一種體系化的管理,現在可以說嚴重不足,因為社會的一般管理,包括政府提供的一般公共服務我們現在都有了,但是休閑城市必須強化這方面的服務,必須形成一個體系化的管理。
城市休閑的營銷。從營銷的角度來說,要“敢吹、會吹、經得起吹”,現在各個城市“敢吹”大體上都可以打一百分,什么都是“天下第一”,我們評“最大”、“最強”,評前多少位,這都是“敢吹”的表現;“經得起吹”,有相當一批城市現在六七十分是有的,有的城市可以打到八十分,但是“會吹”普遍不及格,所以要在“會吹”方面下一點工夫。政府進行形象宣傳,企業跟進產品促銷,這是多年以來已經形成的比較好的經驗。
三、休閑城市
有些城市未必是休閑城市,但即使是一個達到極端的工商城市,也需要休閑,所以城市的休閑功能可以說是普遍存在的,但是休閑城市就有所不同。
1.休閑城市的界定
休閑城市(Leisure City):在城市生活中,休閑活動普遍,具有豐富的休閑設施;休閑產業在城市發展中占據重要地位,形成品牌,并構成強大的市場吸引力。休閑城市要符合宜居城市、人文城市、特色城市、和諧城市等多元的要求,環境適宜人居住,具備歡迎外來者的人文精神,本地傳統文化要挖掘到位,最重要的是社會各方面和諧發展。
如果說一個城市能夠被確認為休閑城市,意味著這個城市達到了一個較高的發展水平,工商城市一般來說還只是中端城市,休閑城市作為一個奮斗目標,不是輕易就能達到的。
2.休閑城市的發展思路
政府應該致力于提供公共空間,完善產業政策,推動非營利組織建設,培育市場主體。休閑城市應該更加突出休閑功能,并且在居住、工作、交通環節給予充分的統籌配套,城市要進行休閑化設計,通過擴展城市休閑功能,建設休閑城市,提升城市品牌,提高市民的生活質量,形成城市的休閑文化,提升城市的文化品位,創造獨特的城市魅力。
可以分出若干個層次,休閑城市的發展思路應該是配套性和全面的發展思路,而不能把它理解為旅游的擴展,如果只把休閑城市的建設理解為旅游的擴展,休閑是做不到位的,只有把它理解為城市全面發展全面提升的戰略性的措施,休閑城市才能真正做到位。
3.發展理念
現在城市的休閑功能已經普遍培育起來了,即使在古代的城市也有休閑功能,如宋朝的勾欄瓦舍,休閑功能達到了很高水平,至少在當時已經達到了人類文明的最高水平,但那是在工業化社會之前。現在來看,城市的休閑功能普遍存在,但真正意義上的休閑城市應該說還不足,很多城市提出了這個目標。
在國外,休閑城市提供充足的休閑空間和休閑設施,有完善的休閑服務體系,城市市民營造了良好的休閑環境,形成了休閑文化。休閑城市的關鍵在于城市發展理念。如歐洲,一個最大的特點是所有的咖啡廳、酒吧、餐館在門外邊都有很多椅子。巴黎的香榭麗舍大街,典型的景觀是喝咖啡的人一排一排坐在那兒看路上的行人,街上的行人看喝咖啡的人,這是非常有意思的現象。
但在中國,這種現象是城管所要管理的“臟亂差”,肯定要把它淘汰,這就是城市發展理念的問題。實際上對于一個城市,尤其是對于培育一個城市的休閑氛圍來說,臟和差是不能容忍的,亂是一定要容忍的。沒有亂就沒有人氣,沒有亂就沒有生活。當然這個亂也不是絕對的亂。但是人們習慣于這種統制性的思路,比如北京前些年曾經開了一些街頭酒吧,生意還都不錯,但是第二年就因為“臟亂差”被淘汰了。這是簡單化的思路。
在國外,有的時候坐在車上就很想把車停下來坐在馬路邊上喝一杯咖啡,看看來來往往的人,這種感覺非常強烈,這個時候才覺得你徹底放松了,閑下來了。
目前我國整齊劃一的城市理念,是缺乏人性的。從這個角度來說,這是中國培育休閑文化、建設休閑城市與國際上最大的差別。
現在,一方面休閑的需求在普遍生長,另一方面阻礙休閑的因素也在普遍地生長。我國的觀念中認為“閑下來是浪費生命”,類似這樣的心態是非常普遍的,這種傳統和習慣需要一步一步調整。下一代已經調整過來了,他們沒有這么強烈的社會責任感,也不需要追求高昂的價值觀,覺得自己生活很快樂,不就夠了嗎,一代人改變了。
從時間因素看,中國人現在法定休假時間和國際上基本接軌??傮w的假日時間不必再增加,但假日結構需要調整,需要優化。
經濟的發展和收入的增長是根本因素?,F在休閑的供給,初期水平已經有了,一些地方達到中級水平,甚至一些地區已經達到高級水平。如上海的外灘3號、18號,杭州西湖周邊的休閑氣氛和休閑產品的精致程度達到國際一流水平。在這些方面,我們不能妄自菲薄,當然也不能妄自尊大,清楚判斷我們的差距。現在來看,我們不缺錢,我們缺的是理念,缺的是精致。
現在中國面臨流動性過剩,嚴格地說不是缺錢,但是錢怎么花是問題。錢花了,但是該花的錢沒有花,該建設的項目沒有建設。
現在的休閑供給狀況和休閑需求狀況,客觀上來看大體上是相一致的,隨著需求的提升,供給也在迅速地提升,所以就需要研究城市發展中和休閑城市要求的差距。
理念問題在全國普遍存在,類似這樣的理念不轉變,就會出現很多問題,如大馬路、大廣場、大高樓、大綠地等,造成很多公共設施不可消費,大廣場就是城市熱島,大綠地只是看一看,根本無法消費。真正的休閑城市一定要追求“小”,小馬路來回走,很方便,小廣場隨時隨地可以消費,小綠地改善了城市的設施,豐富了城市的生活。
這種“大”和“小”的差別就是工業化中期和后工業化社會的差別,這種大的風氣自古已然,自中央而然,這種理念問題是普遍的。
休閑城市的建設,從根本上來說首先要解決政府的理念問題,有政府的理念導向,一系列的東西都導出來了,城市的建筑設計、城市的公共服務體系等自然而然就會調整過來,在這個過程中市民的意識也會調整。中國有幾千年的文化傳統,包括很精致的生活文化,這些東西挖掘一下就行了,甚至不是調整,有些東西如果能夠回到那個時候,比現在還要高一塊,現在真正講生活的精致程度,比不了古人。所以有些發展不光是往前看,也可以適度往后看,尤其是休閑方面。
四、如何建設休閑城市
1.空間維度
第一個維度,家庭休閑,這是休閑空間的起點;第二是城市休閑體系,是休閑空間的延伸;第三是構造環城市休閑游憩帶,是休閑空間的擴展;第四是鄉村休閑,是休閑空間的發散;第五是異地休閑,是休閑空間的拓展;最終形成了一個互為空間的網絡體系。
2.城市休閑體系
(1)城市休閑體系的功能
城市休閑體系具有一系列功能,這些功能應該說非常有意義。首先擴大市民的休閑空間,豐富市民的休閑內容。
其次通過休閑體系的建立,營造良好的城市氛圍,培育宜居的城市生活,提升城市的總體品牌。
(2)構建基礎
構建城市休閑體系應該以市民的日常休閑為基礎,也就是說先滿足自己,自己滿足得越好,對外人的吸引力越大。在此基礎上培育社會休閑氛圍,挖掘文化底蘊,實現以增量拉動存量。
(3)文化追求
文化是休閑之基,特色是休閑之魂,環境是休閑之根,質量是休閑之本。
(4)三個重點
第一個是城市公園,第二是市民廣場,第三是中央商業游憩區(CBRD)。這三個重點是城市休閑體系的重中之重,我們現在這些東西都有。
從休閑的要求來說,城市公園應該布局廣、規模小、區位近、綠化好。要求并不高,比建大公園、大廣場要求低得多,但是效果會好;市民廣場要達到親民、近民、樂民,也就是說,作為公共產品要讓市民高興;中央商業游憩區(CBRD)是休閑、娛樂、商業、飲食、文化構成的一個街區,應該是小馬路、小餐飲,什么都是“小”的,才可能真正消費。我們有些商業步行街設計得太“大”,居于“水泥森林”、“高樓峽谷”之中,對人還是一種壓迫,而中央商業游憩區應完全是親和的,是可以全面融入的。
3.城市休閑體系建設
城市休閑體系建設的基本理念:第一要以人為本,一切都從人的需要出發,從關心人、尊重人、方便人的角度出發;第二是以特為魂,追求特色,挖掘自己潛在優勢;三是以新拉動,通過新項目、新活動拉動休閑的發展;四是以繁取勝,繁就是繁榮,人們到這個城市,在一種非常松弛的狀態下盡情地玩,悠悠閑閑地享受。
這里有一系列文化發展的要點,因為每一個方面從文化角度來看,都可以有一些集中性的要求,如果這些要求達到了,基本上城市休閑體系就構建出來了。
4.利益格局
最終,城市休閑的發展和休閑城市的建設要形成一個利益格局——“和諧休閑”:政府、商業機構、非政府組織與志愿者、研究機構與研究人員、社區和休閑消費者等,各個方面都要和諧。休閑是最具個性化的。所以,不必有過強的價值評價,到一定程度自然會提升,最終要實現和諧休閑,每個方面都自得其位、自得其樂。
五、建設休閑城市的工作要點
1.定位
休閑品牌是城市品牌,休閑發展是城市功能的完善。在城市產業結構中,休閑產業應放到重要位置。在城市就業中,應放到更加重要的位置。
2.重點
完善休閑產品和休閑服務,營造休閑環境和休閑氛圍,進行休閑城市營銷。倡導小的文化,倡導精致的文化,不能只追求表象,可觀而不可處,可看而不可消費,這就違背了以人為本的根本理念。
3.措施
第一,培育需求體系,這種需求體系的培育既包括市民,也包括周邊,還包括各個方面的市場,要滿足現實需求,挖掘潛在需求,刺激新興需求,創造新型需求。休閑的需求是完全可以創造出來的,而且這么多年以來一系列新的需求在不斷創造,所以培育這個需求體系也包括創造新型需求在內。
第二,拉動消費體系,要構造完整的消費要素,形成綜合消費方式,創造好的消費環境,至少一條是有錢要花得出去,而且隨時隨地可花錢,這是必然的。一般來說,每一個休息場所的旁邊一定要有商業場所,賣冷飲、賣小吃、賣點小紀念品,因為這是一個自然性消費。但城市設計中往往只是在一個地方擺幾把椅子,只能坐著,購物點的設計和休憩環境相距甚遠,這說明缺乏商業意識(魏小安,2002)。
第三,建設產業體系,產業體系的建設是從家庭到社會,從城市到鄉村,要把人更多地從家庭休閑的方式中拉動出來。現在中國人主要的休閑方式是看電視,買一臺電視機可以看十年,沒有多少重復消費。要努力從家庭休閑轉向社會休閑,從城市休閑轉到鄉村休閑,這樣才真正達到和諧休閑。
第四,強化市場體系,通過市場營銷、中介服務,形成全面創新,采取體系化的措施來進行休閑城市的建設。
最后是要抓新機遇。首先,未雨綢繆,要研究商、機認識商機。休閑者本身就創造了商機,是花錢的,對于休閑的經營者管理者來說,就一定要研究商機、認識商機,要向國外學習,因為他們超前了我們兩步三步,甚至五步十步,很多東西搬過來就可以,當然也要因地制宜、因時制宜、因市制宜。二是聚精會神,就是要捕捉商機、創造商機。三是精耕細作,現在的基礎水平已經具備,但是精耕細作還有差距。精品產生了,追隨者就會跟進,就會拉動整個社會的水平?,F在是打基礎,進一步是建體系,最終形成一個上下游聯動的精品系列。四是“攀龍附鳳,要學新招,創品牌,促合作,傍大款,入國際?!?/p>
總之,休閑城市的建設要達到“14個做”:模式做特,文化做活;機制做深,市場做透;保護做好,環境做美;隊伍做優,素質做高;產品做精,服務做細;品牌做響,形象做亮;產業做強,發展做大。
[責任編輯:宋子千;責任校對:張憲玉]