豬的文化符號(hào)

豬在十二生肖中居于末位。據(jù)考證，豬是與人類最早結(jié)下友誼的動(dòng)物之一。漢字中的“家”字，就是居室之下養(yǎng)一“豕”，豕即是豬，這足以說明人與豬的密切關(guān)系了。在漫長(zhǎng)的人類活動(dòng)史上，人們不僅把豬的實(shí)用價(jià)值開發(fā)得淋漓盡致，而且賦予其深刻的文化內(nèi)涵，構(gòu)成了蔚為壯觀的豬文化。

從遺存的典籍和古文物中可以看出，中國(guó)遠(yuǎn)古就有以豬為圖騰的部落。河姆渡陶器上的豬畫像、半坡陶器上的豬紋、商周青銅文化中的豬造型，據(jù)研究都是豬圖騰崇拜的遺物。20世紀(jì)80年代發(fā)掘的遼寧紅山遺址群，其中心部位是女神廟，女神廟主室上都有一頭大豬平臥，豬的兩只前足塑成爪型，是豬神化為龍的表現(xiàn)。從該遺址群可以看出，置于女神廟要處的豬龍，應(yīng)當(dāng)是“紅山人”所崇拜的圖騰。不僅如此，在古代的祭祀活動(dòng)中，人們也常以豬為祭品、為上牲，這足以說明豬在古人心目中圣潔高尚的地位——不潔之物是不能獻(xiàn)給鬼神的。

在我國(guó)許多民族中，作為一種年節(jié)食品或祭品，“歲豬”或“年豬”之稱，從古流傳至今。宋代陸游《歲末盡前數(shù)日偶題長(zhǎng)句》一詩有云：“釜粥芳香餉鄰父，闌豬豐腯祭家神。”自注云：“蜀人豢豬供祭，謂之歲豬。”實(shí)則不僅四川一帶如此，全國(guó)許多地方都有殺豬過年的習(xí)俗，從進(jìn)入臘月到除夕，殺年豬者不絕。有的地方還有殺年豬還愿的習(xí)俗。如有患病之家，則在神前許愿，一俟病愈，當(dāng)用黃紙書疏文，殺年豬時(shí)，蘸其血與黃表紙同焚謝神。逢年過節(jié)，在一些地方舊時(shí)還流行貼“肥豬拱門”的窗花習(xí)俗。一般多用蠟光紙剪成肥豬狀，豬背上馱聚寶盆，在屋門的門板上左右對(duì)貼，以求招財(cái)進(jìn)寶、五谷豐登。

豬在古代的文學(xué)作品中，也是極富傳奇色彩的，最為家喻戶曉的形象當(dāng)數(shù)明代吳承恩《西游記》中的豬八戒了。與小說中人、猴、神三位一體的孫悟空相比，豬八戒則是人、豬、神的合一，其形象生動(dòng)活潑，討人喜愛。豬八戒本是上界天蓬元帥，只因酒后調(diào)戲嫦娥犯了天條，被貶入下界，錯(cuò)投豬胎。他在人間興風(fēng)作浪，在高老莊強(qiáng)娶民女為妻，直到碰上唐僧和孫悟空，演出了一幕“豬八戒背媳婦”的喜劇。后來被孫悟空收服，一道趕赴西天取經(jīng)，最終修成正果，做了“凈壇使者”，專享用四方祭祀食品，倒也是“豬”的理想生活。豬八戒雖然也神通廣大，善于變化，但卻不改其豬形豬性：長(zhǎng)鼻大耳，貪吃好睡，既謊話連篇，又不脫率真，既無恒心毅力動(dòng)輒要散伙分家，關(guān)鍵時(shí)刻又能臨危受命吃苦耐勞。別小瞧豬八戒那副尊容，倒是挺有女人緣的。據(jù)一次民意測(cè)驗(yàn)，喜歡豬八戒的人，大大多于孫悟空，不少女性都投了豬八戒的票，坦言喜歡豬八戒“性格率真”、“懂得生活”，還有點(diǎn)“憐香惜玉”，雖有點(diǎn)好色，總比孫悟空不食人間煙火強(qiáng)。可見文學(xué)作品中豬八戒的形象是極富生命力的。

以豬入詩的也不乏其人。晉郭亞《豪彘贊》云：“剛鬣之族，號(hào)曰豪狶。毛如攢錐，中有激矢。厥體兼資，自為牝牡。”這里詩人用樸實(shí)語言對(duì)豪豬的奇特表達(dá)了驚嘆和贊美。宋朝梅堯臣作詩《豕》曰：“司原豢俗稀，日見容陰昵。喜比為白麟，惟憂不豐溢。烈飆澤雨作，真聲向人出。司原悔何由，肝膽空駭栗。”詩的前半句描寫司原以一頭涂滿白土的普通豬為珍貴白麟的荒唐舉動(dòng)以及豬的諂媚作態(tài)；后半句寫雨水沖洗后豬原形畢露以及司原后悔不迭。全詩頗含諷刺，抒己心聲。在這首詩中，豬的種種表現(xiàn)是不幸的，倒是人的表演拙劣可笑，令人不齒。

從古至今，豬的形象在美術(shù)作品中也占有重要的位置。舊時(shí)年畫或剪紙以豬為題材者不可勝數(shù)。清末著名畫家任預(yù)傳世有《十二生肖圖冊(cè)》，其中《亥豬圖》，肥碩可愛，在美術(shù)史中當(dāng)有其地位。除此之外，在民間工藝中，也有許多豬的造型。如河北浚縣的泥豬，自然生動(dòng)；四川新繁的棕編豬，審美與實(shí)用兼顧；陜西洛川的布豬，活潑可愛；江西景德鎮(zhèn)的瓷豬，體型敦實(shí)，憨態(tài)可掬；江蘇無錫的陶豬，略貌取神，趣味盎然……這些無不構(gòu)成具有豐厚底蘊(yùn)的豬文化，令人眼界大開，美不勝收。