８款護肝明目粥

粥食在我國已有數千年的歷史，《周書》中即有“黃帝始烹谷為粥”的記載。根據祖國醫學“藥食同源”之說，以藥粥食補，既可保健養生，又對治療疾病有輔助療效。

無論是美女，還是靚仔，他們一定會喜歡有一雙明亮、有神的眼睛；上了年紀的老頭、老太，只要有一雙明亮靈活的眼睛，讓人看上去也會年輕好幾歲。要具備一雙明亮有神的眼睛，除了平時注意衛生護眼外，日常的飲食營養是少不了的。我國民間素有食粥的習俗，特別是在米粥中加入一些補品或藥物，能達到護肝明目的效果。現介紹幾款具有明目功效的粥品，以供大家參考。

桑椹果粥

原料：桑椹罐頭50g，糯米100 g，冰糖適量。

制法：①先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用。②米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖溶化即可。

功效：補肝滋腎，益血明目，適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

用法：每日1次，常食。

豬肝雞蛋粥

原料：豬肝150 g，雞蛋1個，粳米50 g，鹽、姜、味精少許。

制法：豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。

功效：補肝明目，適用于夜盲癥、視物不清。

用法：空腹食用，每日或隔日1次。

榛子杞子粥

原料：榛子仁30 g，枸杞子15 g，粳米50 g。

制法：先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文米熬成粥即成。

功效：養肝益腎，明目豐肌，適用于體虛、視昏等。

用法：每日1劑，早晚空腹服食。

杞子粳米粥

原料：粳米60 g，菟絲子、枸杞子各20 g，白糖適量。

制法：①將粳米、枸杞子洗凈備用。②菟絲子洗凈后搗碎，并先加水煎煮，煮滾后取汁去渣備用。③將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。

功效：補腎益精，養肝明目，適用于肝腎虧虛引起的視力下降、兩眼昏花。

用法：每日食用1次。

豬肝陳米綠豆粥

原料：豬肝、陳大米各100 g，綠豆50 g。

制法：綠豆、大米淘凈，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗凈、切碎的鮮豬肝，豬肝熟透即可食用，不宜加鹽。

功效：益肝明目，消腫，適用于視力下降、兩眼昏花。

用法：可早餐食用。

蒼術豬肝粥

原料：豬肝100 g，蒼術9 g，小米150 g。

制法：將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入砂鍋內煮熟即可。

功效：養肝明目，適用于兩眼昏花。

用法：食肝飲粥，每日1次，連服1周。

雞肝粟米粥

原料：雞肝2個，糯粟米（小米）60 g，鹽、水適量。

制法：雞肝洗凈切碎，糯粟米（小米）淘洗干凈，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。

功效：益肝明目，滋陰養血，對視力不佳或視力減退者常服有益。

用法：食肝飲粥，每日1次，連服1周。

大米決明子粥

原料：炒決明子10 g，大米60 g，冰糖少量。

制法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁，然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。

功效：清肝明目通便，對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。

用法：每日1次，連服2周。

生活中，光靠喝粥來達到明目的效果是不夠的。你還必須了解是什么讓眼睛不再明亮靈活，這樣才能提前預防。

1.酒精

酒精是漂亮眼睛的頭號敵人。眼睛周圍的肌膚幼嫩，血管非常細小，如果飲酒過度，毛細血管很容易破裂，形成斑點。

所以對于酒類躲得越遠越好。如果不得已而喝了酒，一定要多飲些水來抵消它對皮膚的不良影響。

2.干燥

干燥會使眼睛變得沒有神采，覺得似乎你總是特別沮喪。

最好的辦法就是不斷地給眼睛補水。幾乎每一位美容師以及護眼專家都會建議使用潤濕液。