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阿膠出東阿

2006-12-31 00:00:00張惠玲
華人世界 2006年11期

驢皮熬制而成的藥用膠,各地民間叫法不一。江、浙、滬慣叫驢皮膠,湖南一帶多叫驢膠,惟山東東阿所出之膠,自古以來就叫阿膠。

出東阿,故名阿膠

有口頭禪說:“中藥三大寶,人參、鹿茸和阿膠。”

驢皮熬制而成的藥用膠,各地民間叫法不一。江、浙、滬慣叫驢皮膠,湖南一帶多叫驢膠,惟山東東阿所出之膠,自古以來就叫阿膠。西漢《淮南子》中有“阿膠一寸,不能止黃河之濁”一語,比喻再靈驗的物品其作用也并非無限。這是現存史籍中關于阿膠一名的最早記述,說明秦漢時期阿膠已名聞天下。南北朝名醫陶弘景《名醫別錄》謂阿膠“出東阿,故名阿膠”。這是關于阿膠之名緣自其產地之名的首次記述。此后,歷代醫書藥典皆以阿膠為藥用皮膠之專稱,至今未變。

東阿縣作為阿膠發祥地,生產阿膠已有兩千多年的悠久歷史,故有“阿膠之鄉”的美稱。坐落在“阿膠之鄉”—東阿縣縣城的山東東阿阿膠股份有限公司是全國最大的阿膠及其系列產品生產企業,前身為山東東阿阿膠廠,創建于1952年,是全國第一家阿膠國營生產企業,從而結束了兩千年的家庭式生產方式。1993年5月改組為股份制企業,1996年“東阿阿膠”A股股票在深圳上市,公司成為上市公司。“東阿”牌曾于2004、2005年兩次作為阿膠品牌只身入圍世界品牌實驗室公布的“中國500最具價值品牌”榜。2006年又進入“中國100最具價值商標”,價值達到26.34億元。

歷史人物與阿膠

唐代,東阿阿膠已作為貢品進貢朝廷。從古至今,阿膠不僅作為補血的中藥材,還具有補血、養顏、提高免疫力、補鈣、抗癌等諸多功效。這也可以從歷史上有關阿膠的記載看出。

曹操之子曹植曾為“東阿王”。初來東阿,骨瘦如柴。到東阿之后,因常食阿膠滋補,身體受益匪淺,乃感念而作《飛龍篇》:“授我仙藥,神皇所造。教我服食,還精補腦。壽同金石,永世難老。”

白居易《長恨歌》以“春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂”對皮膚細膩如脂的楊貴妃進行贊美,但并未說出緣由,又有詩人做了這樣的臆測:“鉛華洗盡依豐盈,雨落荷葉珠難停,暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容”。猜測楊貴妃即使卸妝仍很漂亮,皮膚細膩得連水都落不住,都是服用阿膠的緣故。明代的朱克生卻笑說楊貴妃的姐姐虢國夫人一天三盞地吃阿膠是為了取悅唐明皇:“虢國夫人娥眉長,酥胸如兔裹衣裳,東萊阿膠日三盞,蓄足冶媚誤君王”。這些說法或是臆測調侃,但卻折射出唐朝盛行服用阿膠的事實。

據史書記載,慈禧身為懿妃時患有血癥,幾經御醫治療終不見效。后來試服阿膠以調經,病得痊愈而懷胎生下一子,即六年之后的小皇帝同治。慈禧從此對阿膠情有獨鐘,篤信不疑,終生服用。今故宮博物院中猶陳列有當時宮廷所用阿膠。

九旬臺胞探國寶

東阿阿膠曾接待過一位來自臺灣的特殊客人。來客叫孫佩玨,是位93歲的退休英語教師。那是2002年,東阿阿膠集團的一紙產品信息反饋卡引來海峽一封滾燙的來信:“我是你們的老顧客,先后在大陸和臺灣分別吃了20年和14年的東阿阿膠,每天早晨空腹服用,一天不隔,如今眼不花耳不聾,什么慢性病也沒有,14年沒有感冒過一回,一年到頭不吃藥,不打針,看上去比實際年齡年輕二三十歲,膚色白里透紅,不到‘媚登峰’(減肥中心)照穿旗袍,不到‘自然美’(皮膚保養中心)照樣皮膚白皙紅潤,招人羨慕,甚至妒忌。”恐怕公司不信其言,老太太還隨同信息反饋卡寄來自已的一幅近照。從此,董事長電話問候、總經理書信聯絡、客戶服務部人員熱情接洽,臺灣老人便與“阿膠狀元”結下不解之緣。

后來,公司總經理章安到臺灣考察市場,還特意帶上四盒東阿阿膠去拜訪看望孫佩玨老人。早在2003年她就打算到廠子里來看一看,“非典”使她的故里探訪泡了湯。最終她還是不遠千里來到了阿膠之鄉,圓了她的阿膠文化探尋夢。

傳統工藝與高新技術的結合

曾為中華民族繁衍昌盛作出巨大貢獻的傳統中藥,雖經成百上千的臨床實驗證實其有效,但至今不能成功走向國際市場的舞臺。最大的瓶頸就是成分、功效、機理說不清楚,外國人對“陰陽五行”、“君臣佐使”這套傳統中醫藥理論聽不明白,阿膠也是如此,出口到國外的阿膠都是進了“華人圈”。

早在4年前,東阿阿膠股份有限公司就拉開了“阿膠二次開發”中藥現代化的創新工程帷幕,以國家級技術中心、博士后科研工作站和山東省阿膠工程技術研究中心為平臺,集結了中科院、清華、北大等著名學校院所的科研精英。這項創新工程已取得了諸多重大技術突破,用現代藥效學驗證了阿膠補血止血、增強免疫力、抑止腫瘤發生等功效的機理,用基因工程、仿生學技術找出升高造血干細胞、增加白細胞和美容養顏等7種阿膠組分,這些組分的分子量僅是阿膠平均分子量的三分之一,經進一步分離精制和臨床實驗,符合國際標準,成分功效機理確切,劑量體積小,而功效和附加值更高的“洋阿膠”將會從傳統阿膠中破繭而出。

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