可樂和茶及咖啡

要說茶文化，中國和日本可謂歷史淵遠，但若以人均消耗茶葉量算，則兩國都入不了全球十大。據香港“信報”所載，全球飲茶最多的為愛爾蘭人，科威特第二，英國名列第三，第十為摩洛哥。

而可樂消耗量之冠，中國居首，全球第一。據“信報”，中國人每天飲掉可樂124萬罐！

我曾經很喜歡飲可樂，因為看到很多舊上海有關可口可樂廣告的月份牌，覺得可樂代表一種文化，但很快就厭倦了，覺得如今那紅白相間的鐵皮罐，遠沒舊時那如美人標致身材般的可口可樂玻璃瓶有韻味，而塑料瓶裝的可樂更令人生厭——粗糙馬虎。發展商大約覺得品牌已成，無心思再在外包裝上做文章。美國人從來就只講究實質而忽略由此引申的文化，一味只求快、方便、量多，近年更興即用即棄……可樂雖已成全球名列榜首的品牌，但可樂文化，至少就在上海看，從20年代至今，已在退步！蛻化為單一的止渴功效，僅此而已！

飲茶排名第三的英國，至今對飲茶仍一點一劃，毫不馬虎，定時定候飲茶，已成英國傳統飲食習慣之一，并因此而派生出舉世聞名的英國茶藝次文化——英國的骨瓷茶具，舉世聞名，英國的餅干糕點松餅及巧克力糖果，也因茶而得以光大發揚，世界第一。

英國茶的品牌，都很貴族氣：格雷公爵、太子、皇室……其實一盒十包裝格雷公爵茶包大約只售二十來港元一盒，但光那名字，就令人覺得十分珍貴，不用好的茶具優雅的擺設來伺候，就有點對不起這些公爵皇室茶葉似的。