要說茶文化,中國和日本可謂歷史淵遠,但若以人均消耗茶葉量算,則兩國都入不了全球十大。據香港“信報”所載,全球飲茶最多的為愛爾蘭人,科威特第二,英國名列第三,第十為摩洛哥。
而可樂消耗量之冠,中國居首,全球第一。據“信報”,中國人每天飲掉可樂124萬罐!
我曾經很喜歡飲可樂,因為看到很多舊上海有關可口可樂廣告的月份牌,覺得可樂代表一種文化,但很快就厭倦了,覺得如今那紅白相間的鐵皮罐,遠沒舊時那如美人標致身材般的可口可樂玻璃瓶有韻味,而塑料瓶裝的可樂更令人生厭——粗糙馬虎。發展商大約覺得品牌已成,無心思再在外包裝上做文章。美國人從來就只講究實質而忽略由此引申的文化,一味只求快、方便、量多,近年更興即用即棄……可樂雖已成全球名列榜首的品牌,但可樂文化,至少就在上海看,從20年代至今,已在退步!蛻化為單一的止渴功效,僅此而已!
飲茶排名第三的英國,至今對飲茶仍一點一劃,毫不馬虎,定時定候飲茶,已成英國傳統飲食習慣之一,并因此而派生出舉世聞名的英國茶藝次文化——英國的骨瓷茶具,舉世聞名,英國的餅干糕點松餅及巧克力糖果,也因茶而得以光大發揚,世界第一。
英國茶的品牌,都很貴族氣:格雷公爵、太子、皇室……其實一盒十包裝格雷公爵茶包大約只售二十來港元一盒,但光那名字,就令人覺得十分珍貴,不用好的茶具優雅的擺設來伺候,就有點對不起這些公爵皇室茶葉似的。