多飲用咖啡 遠離糖尿病

美國科研人員指出，經常飲用咖啡可以降低患最常見形式糖尿病的危險，與不飲用咖啡者相比較，每天飲用含咖啡因達8杯(每杯8盎司)以上者的男性可以將患糖尿病的危險性降低50%，女性可以將其危險性降低30%。

中年人一般易患2型糖尿病，隨著肥胖者的增多和活動量的減少，該病目前呈上升趨勢，并正在向越來越多的年輕人襲來。2型糖尿病患者體內分泌不出足夠的胰島素或是機體無法適當地對胰島素加以利用，從而導致高血糖，時間久了導致失明、心臟病、腎衰竭和神經系統受損，最終不得不截肢的后果。

以往的研究發現，咖啡因可以降低胰島素的敏感性，提升血糖含量，而這都有害于身體。但科研人員現在指出，無論是常見咖啡還是脫脂咖啡都含有鉀、鎂和抗氧化物，這些物質均有抗御副作用的功效，同時提高人體對胰島素的反應。在最新的研究中，科研人員把為期12～18年按每2年至4年分成階段，有12.6萬人填寫了問卷表以及攝取咖啡和茶的情況?？蒲腥藛T對諸如吸煙、鍛煉和肥胖這樣的危險因素的數據予以了調整。飲用脫咖啡因者的效果更加明顯，男性患糖尿病的危險性可降低25%，女性可降低15%。但沒有數據表明飲用茶與降低糖尿病發病率之間存在著密切的關聯度。

2000年荷蘭對17000名成年人的一項研究也證實了這一結論。每天至少飲用7杯咖啡的受試人員比飲用兩杯或不足兩杯者患2型糖尿病的可能性要低1/2。