曹食赤壁

車過鄂州，路被堵死，我們不得不繞道經(jīng)過新建的鄂州城。時(shí)間已經(jīng)12點(diǎn)了，同事們的瞌睡也被饑餓吵醒，大家決定先到鄂州吃了飯?jiān)偃ツ康牡亍S岡(蘇東坡時(shí)代的湖北黃州，現(xiàn)在的文赤壁)。大家一路地找過去，未見湖南人的飯店，怕沒有辣椒吃，都不敢輕意下店。大家見路程不遠(yuǎn)了，就要求到赤壁再吃，領(lǐng)導(dǎo)們討論去匯豐，我聽了倒以為是什么貴賓樓之類的高檔賓館。

一進(jìn)店，才知道是一個(gè)大排檔之類的吃所，正好對著黃岡中學(xué)校門，大門上貼的口號是工薪消費(fèi)，我的心也就淡了。我們?nèi)膫€(gè)年輕伢子都是初來乍到，領(lǐng)導(dǎo)和老同志為了活躍活躍我們年輕人的氣氛，特意訂了一個(gè)包廂來了點(diǎn)音樂，又要了兩瓶白酒。店里都是48°以下的白酒，最后來了兩瓶白邊云。菜很快就上桌了，第一印象是清淡沒辣椒，每道菜都配有胡蘿卜片、洋蔥塊，還勾了芡。我本來吃得很清淡，倒覺味道不錯(cuò)，沒有湘菜的辛辣、油膩。大家兩杯酒下肚，說的話也就多了，一位老同志又點(diǎn)了一盤虎皮青椒，吃起來如蘿卜一般。飯罷，領(lǐng)導(dǎo)很抱歉地說，中午大家都餓了，隨便吃點(diǎn)，晚上再給大家接風(fēng)洗塵。

我總想他們會到什么高檔賓館請我們好好地撮一頓，但是，晚上還是沒有實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。我們在街上東拐西折地走了500~1 000 m的路，才在一家大頭家常菜館停下來。地方不起眼，門口有個(gè)小園，不如長沙大排檔闊綽，卻食客暴滿，比周邊十幾家排檔的任何三四家人加起來還要多。

最先端上來的是盆鴨子，被火爐燒得滋滋叫，漂著濃厚的醬油香味，我吃了一土它，油還是比較多，不是很膩，味道卻極鮮，也許是勾芡的原因。領(lǐng)導(dǎo)張說，他跑遍全國各地，每到一處都要找當(dāng)?shù)赜忻镍喿映?，吃過無數(shù)的鴨子，最好的要數(shù)洪江青媽飯店洪江仔鴨，第二是赤壁大頭的口味鴨，第三是北京烤鴨。領(lǐng)導(dǎo)龍說：到赤壁出差，三個(gè)地方吃飯有空話講，匯豐的價(jià)錢便宜，大頭的鴨子味好，桑城的魚有氣氛。領(lǐng)導(dǎo)們自1999年就在赤壁立了項(xiàng)目，已經(jīng)6年了，所講的應(yīng)該不會差很遠(yuǎn)。接著上的是一份牛排，這并非西餐的牛排，還是用牛排做的口味牛排，飄散著牛肉香，我吃了一塊，勾著芡，肉嫩味鮮，那骨頭卻邦硬的，干紅辣椒辣得我直冒汗，每人要了兩瓶金龍泉爽啤，借著啤酒的清爽，在異地吃著辛辣的湖南口味菜，那別有一番滋味。又有清淡的水煮佛手、清炒蘿卜菜等，也讓我飽飽地美餐了一頓。

短短的幾天，沒有時(shí)間去桑城吃魚，也沒能感受那種吃在黃州的風(fēng)味。