陳江西
湖北省嘉魚縣是全國水產百強縣、全省水產十強縣、湖北“螃蟹之鄉”。全縣有水域面積46.11萬畝,已開發養殖水面達24.5萬畝,年產各類水產品1.4億斤,總產值達4.8億元。近幾年,我們大力發展無公害水產品的生產,調整養殖結構,降低養殖成本,提高經濟效益,拓展流通渠道,創建水產品加工企業,走上了產業化發展之路。
一、鞏固螃蟹等水產品的養殖,調優養殖結構
目前,螃蟹、叉尾鮰苗種、珍珠、常規品種的養殖在嘉魚已具一定規模,且占有相當的市場份額,我們在原產量與規模的基礎上,調優養殖結構進行挖潛,確保全縣水產板塊建設項目的順利實施。為保住我縣“牌洲灣”螃蟹這一品牌的經久不衰,在各湖泊推行湖泊生態養蟹,減少蟹種投放量,增加投餌量,保護水草資源,提高螃蟹的品質,在不減產的情況下提高經濟效益。嘉魚叉尾鮰苗種已遠銷云南、廣西、廣東、河南、四川、江浙等二十多個省市,形成了全國最大的苗種繁育基地。在確保繁育數量不減的情況下,引進原種,達到提純復壯的目的,提高苗種品質;增強該品種的發展后勁,努力做好苗種銷售服務,引導發展大規格苗種養殖,使苗種生產這一亮點做得更亮。同時,借助我縣黃金首飾工業的發展,做好珍珠深加工這篇文章,擴大養殖面積,在現有單一的無核珍珠品種之外引進開發養殖像珍珠與有核珍珠。
二、發展叉尾鮰網箱養殖,走漁業產業化發展之路
我們與湖南亞華公司簽訂了叉尾鮰成魚回收合同,并簽訂興辦加工廠意向性協議書。先后組織養殖戶到清江水庫實地考察學習,選擇網箱養成魚的地址,對魚樣、水質進行系列檢測;組織十余戶計330口網箱九畝養殖面積進行布網、放苗。此前,叉尾鮰魚苗種是我縣養殖的亮點,成魚養殖是弱點,魚片加工是盲點,這一項目實施后,把弱點變成強點,盲點變成亮點。我們在養殖過程中摸索出苗種培育、成魚養殖、餌料配置、病害防治、魚片加工與銷售流通等方面的成套經驗,為嘉魚漁業走產業化發展之路打下堅實基礎。
三、推廣無公害水產品生產,培植“牌洲灣”等一批品牌
中國入世,水產市場已并入國際市場的軌道,為適應市場對水產品質量要求,唯有推廣無公害水產品的生產。為此,我們制訂一整套無公害水產品養殖操作規程,做好宣傳、培訓工作,提高養殖戶的質量安全意識和養殖水平。統一發放養殖證,規劃生產程序變無序為有序。認真做好全縣水產的無公害產品認證和產地認定工作,以增強產品市場競爭力和獲得較好的價格效益。
經過嚴格的檢驗檢測等認定認證工作,“牌洲灣”螃蟹在全省率先獲得無公害產品證書,去年10月又經農業部農產品質量安全認證,符合無公害農產品標準要求。“牌洲灣”食品有限公司已注冊“牌洲灣”魚元等系列產品商標,渡普冷凍加工廠也注冊了“雙湖”牌與“群益”牌商標。同時我們還將通過試養龍蝦、泥鰍等名優產品,來增強我縣水產發展后勁。
四、拓寬流通渠道,解決瓶頸問題
困撓廣大漁民的瓶頸問題是流通渠道。我們扶持了一批外銷大戶,在武漢、上海、岳陽等地設立窗口,與武漢中百生鮮配送公司加強聯系,建立配送中心以促銷售。千方百計開辟外銷渠道,使全縣漁業經紀人感到有依靠、有勁頭,使外來客商感到誠信如自家,使廣大漁民感到養殖有甜頭、有奔頭。
今后,我們將積極開辟新的招商引資渠道,抓住將嘉魚建設成武漢后花園的契機,建設好以水科所為中心的白云山莊、裕華山莊、陸溪溫泉、蜀湖石壁底、大巖湖等處集休閑、餐飲、娛樂、觀光、垂釣于一體的娛樂中心,把產業鏈拉長,把旅游漁業做好做活。
(作者:嘉魚縣水產局局長)