女子青春期藥膳

杜　絹

參芪補膏

組成：黃芪100 g，人參60 g，當歸50 g，大棗20枚，紅糖100 g。

用法：前三味藥加水煮2次，取汁濃縮至 500 ml；將大棗用文火煮爛，取汁及棗泥，入藥汁中煮，加入蜜收膏。開水沖服，每次20 ml，日服3次。

作用：補脾益腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。適用于女子青春期由于腎虛所致月經(jīng)過少、色淡紅或黯紅、質(zhì)薄、腰背酸軟、足跟痛、頭暈耳鳴，或小腹冷、夜尿多、舌淡、脈沉弱、沉遲。

砂仁荷葉餅

組成：砂仁20 g，發(fā)酵面3 000 g，白糖1 100 g，熟精油1 000 g，蘇打20 g。

用法：砂仁去灰、殼，洗凈烘干研末，與白糖、蘇打粉一同放入發(fā)面中反復(fù)揉勻后，放幾分鐘再進行揉勻，搓成長圓條，切成80個面劑，立放于案板上依次排好，刷熟豬油做成荷葉形，入籠旺火開水鍋內(nèi)蒸10分鐘即成。每次可服2塊，日服2次。

作用：健脾開胃，化濕去痰。適用于女子痰濕所致之月經(jīng)過少、經(jīng)色淡紅、質(zhì)黏膩如痰、胸悶嘔惡、形體肥胖或月經(jīng)來后又連續(xù)停數(shù)月、形胖體乏者。

當歸香附泡酒

組成：當歸20 g，香附30 g，黃酒250 g。

用法：將前二味洗凈，浸黃酒中3天，每次服15～30 g，日服2次。

作用：疏肝調(diào)經(jīng)。適用于女子青春期肝氣郁結(jié)而致月經(jīng)周期或提前或延后7天以上者。

烏骨雞歸黃湯

組成：烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各10 g。

用法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞內(nèi)用線縫合，放入砂鍋內(nèi)煮爛熟，去藥渣，加調(diào)味品，食肉喝湯，分2～3次服完，月經(jīng)前，每天1劑，連服3～5劑。

作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血。適用于月經(jīng)超前、經(jīng)量過多、精神疲倦、心悸氣短、失眠等。

紅棗湯

材料：紅棗20枚，蓮子50 g，冰糖10 g。

做法：1.紅棗、蓮子洗凈；

2.放水適量，用旺火煮沸；

3.轉(zhuǎn)小火煨紅棗、蓮子至酥爛；

4.加入冰糖拌勻即可。

功效：潤肌膚，經(jīng)后補身佳品。