預防流感的飲食之道

喝姜湯

姜有驅寒暖身作用，可防外感風寒型感冒。

喝雞湯 有研究證明，雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，特別是其中所含的半胱氨酸，能增強人體的免疫力，加之雞肉又有豐富的營養，故有人建議每天喝一碗雞湯，對預防流感不無裨益。

吃大蒜或洋蔥能殺菌抗病毒

大蒜中含有大蒜素，洋蔥中含有植物殺菌素，它們都有很強的殺菌抗病毒能力，并能提高機體的免疫力。由于大蒜素不耐熱，故大蒜最好生食，以免加熱過程中大蒜素被破壞。

多吃富含維生素C的食物 維生素C是人體不可缺少的維生素，它能增強人體抵抗力，降低毛細血管通透性，阻止病毒進入人體組織。維生素C在綠葉蔬菜、水果、番茄、青椒、柑橘、棗、葡萄等中含量都很豐富。

多吃含鋅食物

鋅是人體不可缺少的微量元素，對調節免疫功能十分重要。有研究證實每天攝入50 mg～100 mg的鋅可以預防流感。鋅在瘦肉、粗糧、豆類、海產品中含量亦很豐富。

多喝水

干燥的環境可以促使流感傳播，多喝水可降燥解毒，多喝水亦可將口腔和呼吸道內的病源微生物排出體外。得了流感或感冒后多喝水還可以縮短病程。